對問題食品生產企業(yè)進行全方位、全過程逐項審核檢查，形成審計報告計入安全信用檔案

　　大西北網4月15日訊 今年，我省將開展食品安全“審計”，對問題食品生產企業(yè)進行全方位、全過程逐項審核檢查，形成審計報告，計入安全信用檔案；食品安全監(jiān)管工作中失職瀆職、慢作為、不作為、亂作為的，造成不良后果或社會影響的，進行嚴肅問責……為進一步提高我省食品安全治理能力和保障水平，省政府辦公廳昨日下發(fā)了《甘肅省2015年食品安全重點工作安排》，就2015年全省食品安全重點工作作出明確要求。
　　
　　食品“審計”：問題企業(yè)審計報告計入安全信用檔案
　　
　　我省將開展食品安全“審計”，對問題食品生產企業(yè)進行全方位、全過程逐項審核檢查，形成審計報告，計入安全信用檔案。同時，建立生產經營者責任制。督促企業(yè)落實食品及食品相關產品生產經營企業(yè)法定代表人、主要負責人的首要責任、企業(yè)質量安全主管人員的直接責任，建立健全從業(yè)人員崗位責任制。對進口嬰幼兒乳粉、冰鮮水產品等重點產品，推行境外輸華食品生產企業(yè)風險預防與質量控制、進口商對境外輸華食品企業(yè)自主檢查制度。推進處罰結果公開。
　　
　　建立健全食品生產經營者信用檔案，落實甘肅省食品生產經營者違法違規(guī)行為記分管理辦法，實施食品生產經營者“紅黑名單”制度
　　
　　進口食品：實現(xiàn)生產、進口、銷售全過程可追溯
　　
　　加強嬰幼兒配方乳粉、兒童食品、食用油、肉制品等重點品種綜合治理。著力解決超范圍超限量使用食品添加劑和食品中非法添加非食用物質、食品中檢出塑化劑、食品標簽標識不符合規(guī)定等突出問題。嚴格執(zhí)行食品進口和銷售記錄、索票索證和進貨查驗制度，實現(xiàn)進口食品生產、進口、銷售全過程可追溯。
　　
　　實施食品安全放心工程，在全省建設300個食用農產品快速檢驗室，在城區(qū)商場超市設置1000臺食品信息溯源機。加快推進追溯平臺建設進度。推動食品安全追溯平臺建設，食品生產、批發(fā)、商超和中型以上餐飲單位追溯平臺應用率達100%，其他經營者應用率達60%。加快農產品質量安全追溯管理信息平臺建設。同時，加強學校食堂、校園周邊餐飲點和食品零售攤店、旅游景區(qū)、鐵路站車等就餐人員密集場所檢查。
　　
　　管理法規(guī)：盡快出臺學校食品安全管理辦法
　　
　　在法規(guī)管理方面，我省今年將加快出臺食品生產加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理辦法，盡快出臺學校食品安全管理辦法，健全完善食品生產企業(yè)監(jiān)督檢查、保健食品注冊及監(jiān)督管理、食品召回和停止經營、食品標識、食品安全風險監(jiān)測、風險評估等制度。進一步健全完善我省食品安全地方標準體系。各級食品監(jiān)管部門要采取飛行檢查、聯(lián)合督查等方式對工作安排進行督查，并將每次督查情況作為食品安全目標考核依據(jù)。堅持從嚴問責，對轄區(qū)內多次發(fā)生食品安全問題或重大食品安全事件的，不履行或不正確履行食品安全監(jiān)管職責的。同時，我省還將建立健全新聞發(fā)言人制度和食品安全信息發(fā)布制度，曝光違法違規(guī)行為。開展省級食品安全示范城市創(chuàng)建活動，在全省創(chuàng)建20個示范街（區(qū)）、50個示范學校（含托幼機構）食堂和200個食品安全示范店。
　　
　　 (責任編輯：鑫報)