▲▲▲▲▲▲▲▲▲點(diǎn)擊進(jìn)入“五谷傳奇酒”莊家網(wǎng)店鋪
大西北網(wǎng)訊 一片神奇的土地，一座雄偉的古城，一場(chǎng)繁華的盛世，一位偉大的帝王，一段曠世的奇緣，一杯濃縮的飲品，在這里傳奇相會(huì)，在這里真情交融，道不盡幾多各番因由，說(shuō)不清幾許古韻風(fēng)情。數(shù)千年以后，當(dāng)?shù)弁踉缫堰h(yuǎn)去，當(dāng)古城盡歷滄桑，當(dāng)人世幾多變故，當(dāng)江河幾番斷流時(shí)，唯有一段傳奇不朽，唯有那段故事依然流傳，唯有那杯飲品歷久彌濃。握一把歷史蒼涼,唱一段過(guò)去未來(lái)；扲一杯曠世純粹,品一世真情佳釀。——題記
穆王和五谷傳奇
公元前1046年，武王伐紂，建立周朝。通過(guò)周公旦、成王誦、康王釗三代人的統(tǒng)治，周王朝的統(tǒng)治勢(shì)力達(dá)到頂峰，史載“成康之際，天下安寧，刑措四十年不用”，頗有夜不閉戶路不拾遺的治世風(fēng)氣。彼時(shí)，外有齊魯晉衛(wèi)鄭諸侯作為屏障，內(nèi)有周公、召公、畢公作為扶持，周王朝的統(tǒng)治昌盛而天下信服。
周康王崩，子瑕立，是為周昭王。昭王瑕見(jiàn)國(guó)力強(qiáng)盛，有心平定南方，將疆土擴(kuò)大到南方江漢之濱。然而，在漢水，昭王所坐的船沉，溺水身亡。史載“昭王南巡狩不返，卒于江上”。昭王南巡開(kāi)疆拓土的豪情壯舉，讓繼位的穆王滿大為向往，他繼承了父親這一壯志，即位后東征西討。東至九江，西抵昆侖，北達(dá)流沙，南伐荊楚。
穆天子西征，巡游天下，億有九萬(wàn)里。當(dāng)年，穆王西巡時(shí)，以擅長(zhǎng)制造的造父為車夫，以諸侯進(jìn)獻(xiàn)的八駿神馬（赤驥、盜驪、白義、逾輪、山子、渠黃、驊騮、綠耳）為御駕，西征而去。它們有的奔跑起來(lái)足不踐土，有的則比飛鳥還快，有的一個(gè)晚上就能跑萬(wàn)里，有的背上還生有翅膀，能在天空飛行……當(dāng)時(shí)所走的路線是從北方轉(zhuǎn)到西方，先越過(guò)漳水，經(jīng)由河宗，在陽(yáng)紆山見(jiàn)過(guò)水神河伯；再經(jīng)西夏氏、河首，在群玉山見(jiàn)過(guò)性情平和溫良的帝臺(tái)；在昆侖山游覽過(guò)黃帝的宮殿；在赤烏族接受了赤烏人奉獻(xiàn)的美女；在黑水封賞了殷勤接待他的長(zhǎng)臂國(guó)人……然后，八匹駿馬拉的車子載著他一直馳向大地的西極，到了太陽(yáng)進(jìn)去的崦嵫山，見(jiàn)到了他平時(shí)日思夜想思慕已久的西王母?！豆棚L(fēng)》說(shuō)：“荒哉周穆王，八駿窮萬(wàn)里，朝發(fā)昆侖巔，夕飲瑤池水。”
話說(shuō)這日，穆王乘著神御繼續(xù)西行，一路上一會(huì)兒只見(jiàn)小溪流水，碧綠遍野；一會(huì)兒崇山峻嶺，連綿不絕；一會(huì)兒白雪皚皚，鋪天蓋地；一會(huì)兒戈壁廣袤，一望無(wú)際。風(fēng)光多驕，引人入勝，穆王一時(shí)看得高興，只顧一個(gè)勁地趕路。不知不覺(jué)來(lái)到一處地方，只見(jiàn)黃沙漫漫，無(wú)邊無(wú)際，太陽(yáng)照在這片黃色的大海上，萬(wàn)點(diǎn)金亮閃耀，令人頭暈?zāi)垦！Ｍ蝗灰魂嚳耧L(fēng)襲來(lái)，瞬間沙粒飛揚(yáng)，天昏地暗，讓人無(wú)法睜眼，使人無(wú)法立足。穆王心中焦躁，催動(dòng)神駿，想要盡快馳出這死寂的沙海。然而不知過(guò)了多少時(shí)日，他們依然身處于這廣袤沙海中。糧食吃光了，水喝光了，死寂的沙海依然雄渾，靜穆，板著個(gè)臉，仿佛大自然想剎那間凝固起來(lái)的不僅有洶涌的波濤、排空的怒浪，甚至連這些闖入的人流也要讓他們永遠(yuǎn)靜止不動(dòng)。穆王心中慌張起來(lái)，趕忙登軾放眼四望，只見(jiàn)細(xì)沙平平展展的，一直鋪到天邊，在天和地接頭的地方，起伏地聳立著鋸齒形的沙丘，仿佛巨獸張開(kāi)的大嘴，穆王眼中不由得充滿了對(duì)四野的恐懼。
這一困境，被西王母的青鳥探知，西王母急忙派她的神龍赤鱗趕來(lái)幫忙，神龍化為一位干練的漢子，從天而降至穆王馬前，他獻(xiàn)上所攜瓊漿玉液，穆王和隨眾喝完之后饑渴立解，疲勞頓消，容光煥發(fā)。穆王驚奇地詢問(wèn)所獻(xiàn)之物，神龍告訴他，這是一種以高粱、大米、糯米、小麥、玉米等五種糧食為原料，采用發(fā)酵、天鍋蒸餾等工藝釀造出的醇和甘香的雜糧飲品，俗名“五谷傳奇”。穆王聽(tīng)說(shuō)，贊不絕口，高興地對(duì)神龍說(shuō)，有此種瓊漿玉液，何懼饑渴，如果世間遍植這五種雜糧，何懼長(zhǎng)途奔勞。他環(huán)顧四野，高興地對(duì)神龍說(shuō)：“看這一片黃沙，多么廣闊，如果讓這里變成綠地，變成釀造瓊漿玉液的仙境，豈不是一件大快人心的萬(wàn)世盛事！”
在神龍的指點(diǎn)和幫助下，穆王號(hào)令隨從立即行動(dòng)。神龍指示他們?cè)诹鶄€(gè)地方分別開(kāi)始挖掘，正在挖掘，一處沙坑里突然叮咚作響，一泓清泉噴涌而出，緊接著周圍的其他幾個(gè)沙坑里也有泉水叮咚涌出，這些汩汩涌出的清泉漸漸匯成浩浩蕩蕩的大河，分別變成西營(yíng)河、南營(yíng)河、雜木河、黃羊河、大靖河、古浪河等六條河流，環(huán)繞四周，澆灌沙地。隨后，神龍撒下高粱、大米、糯米、小麥、玉米等五谷，它們立即發(fā)芽、成長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)果，等到成熟后，神龍將釀造瓊漿玉液的方法告訴了穆王一眾，穆王留下部分隨從，守候在這里，等瓊漿釀造成功后進(jìn)獻(xiàn)。而他則率領(lǐng)其他隨從跟從神龍前去會(huì)見(jiàn)王母。
從此，這片一毛不發(fā)的荒涼沙漠之地變成了綠色成蔭的綠州，幾千年來(lái)，穆王留下的隨從依然在這里護(hù)著這片產(chǎn)生過(guò)神奇的土地，依然堅(jiān)守著那個(gè)神秘的配方。直到今天，這些漢子們?nèi)匀磺谇趹紕诓幌?，不僅種出了成片的綠洲，而且釀造出了千年以來(lái)一脈相承的瓊漿玉液——五谷傳奇，滋潤(rùn)著這片廣袤的土地，以及這片廣袤土地上依然勞碌的豪爽漢子。
武威 歷史與酒的交匯
酒，作為世界客觀物質(zhì)的存在，它是一個(gè)變化多端的精靈。它熾熱似火，冷酷象冰；它纏綿如夢(mèng)縈，狠毒似惡魔；它柔軟如錦緞，鋒利似鋼刀；它無(wú)所不在，力大無(wú)窮；它可敬可泣，該殺該戮；它能叫人超脫曠達(dá)，才華橫溢，放蕩無(wú)常；它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到絕對(duì)自由的時(shí)空中盡情翱翔；它也能叫人肆行無(wú)忌，勇敢地沉淪到深淵的最底處，叫人丟掉面具，原形畢露，口吐真言。
然而，在人類文化的歷史長(zhǎng)河中，它已不僅是一種客觀物質(zhì)存在，更是一種文化象征，即酒精神的象征，更是人類文明發(fā)展的經(jīng)歷者和見(jiàn)證者，是一種人類改造世界的標(biāo)示物證之一。在這個(gè)世界上，與酒息息相關(guān)的城市并不多，而武威就是這樣一座城市。
凡是偉大的詩(shī)人，幾乎都喜歡品酒，曹植李白自不用說(shuō)，宋代詩(shī)人蘇軾也不利外。他寫過(guò)許多與酒有關(guān)的詩(shī)詞，如“明月幾時(shí)有,把酒問(wèn)青天。”“俯仰各有態(tài)，得酒詩(shī)自成。”“歸來(lái)萬(wàn)事非，惟見(jiàn)秦淮碧。平生痛飲處，遺墨鴉棲壁。”等，他的《和陶飲酒二十首》更是有勁，詩(shī)曰“道喪士失已，出語(yǔ)輒不情。江左風(fēng)流人，醉中亦求名。淵明獨(dú)清真，談笑得此生。身如受風(fēng)竹，掩冉眾葉驚。俯仰各有態(tài)，得酒詩(shī)自成。”他在《和劉長(zhǎng)安題薛周逸老亭周最善飲酒未七十而致仕》中有這樣兩句“自言酒中趣，一斗勝?zèng)鲋荨?rdquo;便與武威有關(guān)。這兩句詩(shī)包含了一個(gè)故事：漢靈帝時(shí)，中常侍張讓專權(quán)朝政，勢(shì)力最盛，很多人爭(zhēng)相想投到他的門下，但多苦不得見(jiàn)。一個(gè)名叫孟佗的人起到了一條捷徑，便盡以家財(cái)賄賂張讓的監(jiān)奴，因此得見(jiàn)到張讓。其他賓客以為孟佗與張讓想善，便爭(zhēng)相以珍物賄賂孟佗，“佗得盡以賂讓，讓大喜。后以美酒一斗遺讓，即拜為涼州刺史。”
孟佗用一斗美酒賄賂張讓，就換得涼州刺史的官職，它從側(cè)面反映出漢代涼州美酒的名貴。后遂用“斗酒博涼州、一斗博涼州、一斗得涼州、一斗取涼州、一斗勝?zèng)鲋荨⒉鲋?、五斗涼?rdquo;等謂以賄賂得官或形容酒之美。而陸游在《凌云醉歸作》詩(shī)中更是寫出：“君不見(jiàn)葡萄一斗換得西涼州，不如將軍告身供一醉。”的名句。在武威旱灘坡漢墓群中出土的大量陶耳杯、漆耳杯，磨嘴子漢墓群中發(fā)現(xiàn)的大量綠釉陶耳杯、木耳杯，雷臺(tái)漢墓中出土的鎏金銅樽酒具等，都可以說(shuō)明當(dāng)時(shí)武威的釀酒業(yè)已相當(dāng)發(fā)達(dá)。
武威釀酒歷史非常悠久，在此前4000年左右的齊家文化遺跡皇娘娘臺(tái)墓葬中就有酒具出現(xiàn)。據(jù)《穆天子傳》記載，周穆王西巡到達(dá)赤烏，赤烏首領(lǐng)曾獻(xiàn)酒迎接。赤烏就是烏孫，先秦時(shí)駐牧于涼州一帶，涼州有赤烏鎮(zhèn)，實(shí)際上就是烏孫的原始聚落名。從公元前134年起，漢武帝派張騫兩次出使西域，打通了中原通往西域的交通線，絲綢之路開(kāi)通，西域物產(chǎn)如葡萄、苜蓿、石榴、胡桃、胡豆等作物經(jīng)河西走廊傳入中原，還招聘了許多釀酒藝人。此后，《史記》和《漢書·西域傳》都有關(guān)于武威和酒相關(guān)的記錄?！稘h書·地理志》載，涼州“酒禮之會(huì)，上下通焉，吏民相親”。三國(guó)時(shí)，武威酒已美名遠(yuǎn)揚(yáng)，成為全國(guó)之首，并進(jìn)貢朝廷。魏文帝曹丕在品嘗后曾稱贊：“涼州酒，甘于曲蘗，善醉而易醒。道之固以流涎咽唾，況親食之耶？他方寧有匹之者？”
隋唐時(shí)期，涼州是連接長(zhǎng)安與西域的重要通道?！洞蟠榷魉氯胤◣焸鳌酚涊d：“涼州為河西都會(huì)，襟帶西蕃、蔥右諸國(guó)，商旅往來(lái)，無(wú)有停絕。”說(shuō)明當(dāng)時(shí)涼州是一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，商業(yè)繁榮的都會(huì)。當(dāng)然，釀酒業(yè)也相當(dāng)發(fā)達(dá)。唐代詩(shī)人王翰一首《涼州詞》“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來(lái)征戰(zhàn)幾人回”就傳頌天下一千多年而不衰。岑參《戲問(wèn)花門酒家翁》云：“老人七十仍沽酒，千壺百甕花門口。道旁榆莢仍似錢，摘來(lái)沽酒君肯否？”他在另一首詩(shī)中寫道：“置酒高館餐，邊城月蒼蒼。軍中宰肥牛，堂上羅羽觴。”《涼州館中與諸判官夜集》云：“彎彎月出掛城頭，城頭月出照涼州。涼州七里十萬(wàn)家，胡人半解彈琵琶……花門樓前見(jiàn)秋草，豈能貧賤相看老。一生大笑能幾回？斗酒相逢須醉倒。”元稹《西涼伎》：“吾聞昔日西涼州，人煙撲地桑柘稠。葡萄酒熟恣行樂(lè)，紅艷青旗朱粉樓。”可以想象，當(dāng)時(shí)涼州街頭，酒樓之上，一幅輕歌曼舞的升平氣象，伴客的歌女們輕抖羅衫，酒客們飲酒作樂(lè)，盛況空前。涼州酒也成了犒賞三軍，宴會(huì)文武，迎來(lái)送往的瓊漿玉液。唐明皇與楊貴妃常在宮中一邊品嘗涼州美酒，一邊欣賞宮女歌舞，喝到高興處，貴妃親舞《霓裳羽衣舞》，唐明皇以琴伴之。
與歷史的興衰一樣，武威酒也曾有有一段蕭條時(shí)期，直到清朝嘉慶、道光年間，涼州酒的釀造又達(dá)到了相當(dāng)高的水平，清朝學(xué)者張澍胡說(shuō)起武威美酒時(shí)說(shuō)：“過(guò)客傾囊質(zhì)寶刀，不愿封侯縣斗印，聊拼一醉臥亭皋。”他還有詩(shī)云：“大好紅醪噴鼻香，嗡嗡入口洗愁腸。琵琶且攏彈新曲，高調(diào)依然在五涼”。清末著名愛(ài)國(guó)將領(lǐng)林則徐因朝廷排擠，在被充軍伊犁途中路過(guò)涼州時(shí)，也在高談之時(shí)痛飲涼州美酒，滿懷豪情踏上征程。
武威美酒4000年，它曾經(jīng)顯赫一時(shí)，有著進(jìn)貢朝廷受帝王寵愛(ài)的輝煌歷史，多少文人墨客曾為之傾倒，留下了無(wú)數(shù)永垂青史的名言絕句。隨著歷史的沉浮，也曾長(zhǎng)時(shí)期的默默無(wú)聞，悄然聲息，使人發(fā)出“涼州美酒今安在”的感嘆！新中國(guó)成立后，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，武威重現(xiàn)出勃勃生機(jī)，一片繁榮景象。悠久的酒文化傳統(tǒng)，優(yōu)越的地理位置，獨(dú)特的氣候條件，甘冽的祁連雪水，為武威酒業(yè)的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的地理位置和人文環(huán)境。除出土文物、歷史記載、詩(shī)人詠唱之外，武威酒俗繁多，酒話優(yōu)美，釀酒技術(shù)成熟，酒的品牌種類自成體系，這些都是武威酒文化成熟的體現(xiàn)。由于酒是效應(yīng)廣泛的感情投資，也是政治斗爭(zhēng)的武器，同時(shí)酒又是多種靈感的誘發(fā)劑，加上具有一定的藥用價(jià)值，雖有其害，但在官方和民間一直長(zhǎng)盛不衰。武威地處西方寒涼之地，同世界上其他生活在寒涼之地的民族一樣，飲酒頗為普遍，而且量大質(zhì)優(yōu)，滲透到日常生活的各個(gè)方面。
根據(jù)專家學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，武威還是中國(guó)白酒的發(fā)源地。中國(guó)最早運(yùn)用蒸餾工藝釀造的烈性飲用酒即“燒酒”、“白酒”就是盛出于武威，武威地靈人杰，盛產(chǎn)駿馬與美酒。武威市，是雄才大略的漢武帝為彰顯大漢帝國(guó)軍隊(duì)的“武功軍威”而得名，古時(shí)素有“通一線于廣漠，控五郡之咽喉”之重地之稱，一度是西北的軍政中心。在古時(shí)的武威，戰(zhàn)爭(zhēng)與平靜一墻之隔，酒與豪氣息息相通，歷史有了這一筆，武威便為華夏、為故去的歷史奉獻(xiàn)出了最寶貴的青春和生命。武威自古以來(lái)就是“人煙撲地桑柘稠” 的富饒之地，“車馬相交錯(cuò)，歌吹日縱橫”的西北商埠，武威歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，還是古絲綢之路上的重鎮(zhèn)，一方水土養(yǎng)一方人，文化不僅僅停留在紙面上，更頻繁而普遍地布藏在日常的生活風(fēng)習(xí)中，酒的文化已經(jīng)滲入了每個(gè)武威人心中，又伴隨著古絲綢一路芬芳四溢，愈走愈遠(yuǎn)。從華夏的文化重鎮(zhèn)一路悠悠然，像一位一身禪氣的高僧，清風(fēng)撲面，超脫曠達(dá)；天人已傳百僚歲，圣壽更賞千歲酒，我們對(duì)酒的熱衷于情懷，從千年前的涼州古地就開(kāi)始延伸；酒自身的文化與精神，在每一位飲酒人的身上流淌……
五谷傳奇 武威酒業(yè)的驕傲
踩著這條不算太寬的道路，悠然地向前走去，不用太遠(yuǎn)，你就會(huì)禁不住醉了。
這條道路不算久遠(yuǎn)，但它卻承載著武威酒業(yè)發(fā)展的歷史。這條道路雖然名不見(jiàn)經(jīng)傳，但它依然生機(jī)勃勃，韻味十足，讓你恍惚了時(shí)空，忘卻了自我；一路走來(lái)，時(shí)間不斷發(fā)酵，沉淀著酒香，踏積著酒韻，在酒香中徜徉，躑躅，迷離，留在嗅覺(jué)中的是酒香，永駐心中的，是帶有歷史深韻的酒文化。
這條路，位于武威市涼州區(qū)謝河鎮(zhèn)。在這條路的不遠(yuǎn)處，有一群這樣的制酒人，他們堅(jiān)守著五谷釀造的精神和靈魂，本著“汲取五谷精華、自釀傳奇燒酒”的傳承，高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫接酒是其獨(dú)特工藝，其中高溫制曲和高溫接酒對(duì)中國(guó)白酒工藝變革產(chǎn)生了重大影響。長(zhǎng)期儲(chǔ)存是五谷酒風(fēng)格形成的關(guān)鍵因素之一，獨(dú)具特色。精妙絕倫的勾兌技術(shù)和理論。獨(dú)特的空氣、氣候、地理、水文環(huán)境，使五谷酒不能異地生產(chǎn)，武威屬典型的大陸性氣候，年平均氣溫7.8攝氏度，降水量60-610毫米，蒸發(fā)量1400-3010毫米，日照時(shí)數(shù)2200-3030小時(shí)，無(wú)霜期85-165天，太陽(yáng)輻射量127-138千卡/平方厘米，這樣獨(dú)特的氣候特征也就形成了獨(dú)特的酒香，酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久。做酒人秉承好糧釀好酒的理念，采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝，其風(fēng)格定位為五糧濃香型純糧燒酒，糅合現(xiàn)代技術(shù)，高起點(diǎn)規(guī)劃設(shè)計(jì)采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒，輕水分入池等工藝，再經(jīng)過(guò)兩次投料、蒸餾、發(fā)酵、取酒、長(zhǎng)期陳釀而成。如果說(shuō)酒是有它的文化與精神，那么每一位勤勞而幸福的制酒人，也有他們自身的操守和堅(jiān)守。
這里是武威紅太陽(yáng)酒業(yè)釀造有限責(zé)任公司“五谷傳奇”的生產(chǎn)車間，釀造者告訴我們，酒的品性不同，做工不同，材料不同，產(chǎn)地不同，都會(huì)有著口感的不同，發(fā)酵酒是用谷物、果汁等為原料，經(jīng)發(fā)酵而得的低度酒；而蒸餾酒是把發(fā)酵原酒或發(fā)酵醪以及酒醅等通過(guò)蒸餾而得的高度蒸餾酒液；配制酒則指將發(fā)酵原酒或蒸餾酒為酒基，配以一定的物料呈色、香、味，經(jīng)過(guò)規(guī)定的工藝過(guò)程調(diào)配而成。白酒其實(shí)就是一種蒸餾酒，通俗地說(shuō)，白酒是五種谷物包括，小麥，玉米，高梁，谷物，水稻，取材而成，經(jīng)過(guò)一代一代發(fā)酵、蒸餾、陳釀制成。中國(guó)白酒品種繁多，又以五谷酒為上，無(wú)色透明、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀。五谷酒秉承好糧釀好酒的理念，采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝，其風(fēng)格定位為五糧濃香型純糧燒酒，糅合現(xiàn)代技術(shù)，高起點(diǎn)規(guī)劃設(shè)計(jì)。因此它一開(kāi)瓶就能給人一種協(xié)調(diào)的、讓人有種愉快感的香味，香氣協(xié)調(diào)，有愉快感，谷體香突出，無(wú)其它邪雜氣味，溢香性又好，一倒出就香氣四溢，芳香撲鼻的，酒中的谷氣物質(zhì)較多。香性好，一入口，香氣就充滿口腔，大有沖噴之勢(shì)的，說(shuō)明酒中含有低沸點(diǎn)的谷氣物質(zhì)較多；咽下后，口中仍留余香，酒后作嗝時(shí)，還有一種令人舒適的特殊香氣噴出的。五谷酒液進(jìn)口柔和爽口，帶甜、酸，無(wú)異味，飲后仍有余香味，余香悠長(zhǎng)，酒香留在口腔中的時(shí)間約達(dá)10秒鐘，用茶水漱口后可知谷酒余味。五谷制酒純正且有余韻，為酒中尚品。
本著先進(jìn)的設(shè)備，過(guò)硬的質(zhì)量，卓越的品牌，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以質(zhì)量求生存。五谷酒憑藉以質(zhì)量未生存，以信譽(yù)求發(fā)展，敬業(yè)務(wù)實(shí)，拼搏創(chuàng)新，誠(chéng)信厚德的幾大基本原則，在一次一次的研發(fā)下，終于找到了適合真真正正西北人喝的酒。并堅(jiān)持以五谷為酒的基準(zhǔn)，在古老工藝的傳承上，不斷進(jìn)步，不斷探索，釀造出了高品質(zhì)的優(yōu)良白酒。目前公司已生產(chǎn)出“五谷傳奇”60度原漿陶壇酒、傳奇系列酒、48度、52度、53度三星、246ml小酒、星級(jí)頭曲系列酒等，得到了社會(huì)各界的普遍認(rèn)可。
一曲新詞酒一杯，去年舊亭臺(tái)，夕陽(yáng)西下幾時(shí)回；酒的一生很漫長(zhǎng)，但有飲者陪伴所以很短暫，對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何？與我們的前人一樣制作一壺酒，是一種對(duì)過(guò)去的堅(jiān)守，飲一口酒，是一種對(duì)現(xiàn)在的堅(jiān)守。無(wú)關(guān)風(fēng)月，也無(wú)關(guān)歲月，不用滄桑，只需飲酒……連《漢書·食貨志》都云：“酒者，天下之美祿，帝王所以頤養(yǎng)天下，享祀祈福，扶衰養(yǎng)病，萬(wàn)福之會(huì)。”那么人生幾何，何不今當(dāng)對(duì)酒當(dāng)歌！
浪里泛舟，滄海橫流；登高望遠(yuǎn)，滿目錦繡；用盛世繁華,換一生闌珊。從歷史煙塵里穿越而來(lái)的五谷傳奇，醇厚的酒質(zhì)與悠久的古城文化，是這一品牌經(jīng)久不衰的深厚內(nèi)涵，是它藉以塑造文化品牌，借品牌弘揚(yáng)文化，以市場(chǎng)滋養(yǎng)品牌，以品牌成就市場(chǎng)的有力保證。這不僅是“五谷傳奇”酒業(yè)的品牌文化，也是“五谷傳奇”酒業(yè)的靈魂所在。
