大西北網(wǎng)訊   記者獲悉，從今日開(kāi)始，蘭州市食藥監(jiān)部門將對(duì)全市69家糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)組織互查互學(xué)活動(dòng)，由企業(yè)負(fù)責(zé)人與監(jiān)管人員共同組成聯(lián)合檢查組，對(duì)全市所有糕點(diǎn)類生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行交叉檢查，并進(jìn)行評(píng)比，以此引導(dǎo)業(yè)內(nèi)學(xué)習(xí)優(yōu)秀、揚(yáng)長(zhǎng)避短，進(jìn)一步督促企業(yè)提高質(zhì)量安全主體責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)食品安全生產(chǎn)自律能力，樹立行業(yè)誠(chéng)信守法生產(chǎn)正氣。

　　據(jù)了解，5月24日至5月31日期間，蘭州市食藥監(jiān)部門結(jié)合全省食品安全“百日大整治”行動(dòng)，將組織對(duì)全市的糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行逐一互查，邀請(qǐng)企業(yè)法人、質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人和市稽查局、縣區(qū)食藥監(jiān)部門執(zhí)法人員共業(yè)監(jiān)督檢查集中在生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果、產(chǎn)品抽檢結(jié)果、不合格產(chǎn)品管理及食品召回、食品添加劑管理與使用等9個(gè)大項(xiàng)的54個(gè)小項(xiàng)的內(nèi)容。檢查中，將分三個(gè)檢查組同步進(jìn)行，每次檢查項(xiàng)目不少于20個(gè)。同時(shí)，還將使用快速檢驗(yàn)設(shè)備對(duì)企業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生情況現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢測(cè)。