白銀路食藥所在對“六條涮羊肉”進行監(jiān)督檢查時遭遇離奇一幕
查封不明液體17桶 隔天失蹤11桶
被查封的17桶不明液體
大西北網(wǎng)8月10日訊 操作間內(nèi)餐具直接裸露擺放;抽查的烹飪料酒和雞粉現(xiàn)場無法提供索證索票;抽查的兩名從事人員無健康證;擺放在收銀臺前的17桶不明液體無任何標識標簽,現(xiàn)場被依法查封。誰知,餐飲店卻私自將封條拆封,11桶不明液體下落不明。8月9日,西部商報記者從蘭州市城關(guān)區(qū)白銀路街道食品藥品監(jiān)督管理所了解到,目前,六條涮羊肉被立案處理,就私自拆封條行為將向轄區(qū)派出所報案。
無任何標識 17桶不明液體被查封
8月8日,白銀路街道食品藥品監(jiān)督管理所對位于永昌南路的六條涮羊肉進行監(jiān)督檢查。對后堂檢查時發(fā)現(xiàn):操作間內(nèi)的餐具直接裸露擺放,抽查的“晨晨烹飪料酒”和“詹王雞粉”現(xiàn)場無法提供索證索票;隨機抽查兩名從業(yè)人員的健康證,結(jié)果對方無法提供有效健康證,且還發(fā)現(xiàn)后廚的垃圾桶未做加蓋處理。檢查中,執(zhí)法人員在收銀臺前發(fā)現(xiàn):17個5斤裝的白色塑料桶中裝著不明液體,但桶身上無任何標識標簽,對此店內(nèi)工作人員的說法是自來水。最后,針對六條涮羊肉存在的問題,執(zhí)法人員做了現(xiàn)場檢查筆錄和下發(fā)責令改正通知書,就從業(yè)人員無健康證限期5日內(nèi)改正;餐具裸露擺放限期1日內(nèi)改正;無法提供索證索票限期3日內(nèi)改正。同時對17桶不明液體現(xiàn)場予以封存,并要求負責人于8月9日上午到食藥所接受進一步的調(diào)查。
被查封的11桶不明液體不見蹤影
但8月9日上午,卻不見六條涮羊肉的負責人到食藥所接受調(diào)查,為此食藥所執(zhí)法人員再次來到該店。結(jié)果眼前的一幕讓執(zhí)法人員大吃一驚:被現(xiàn)場封存的17桶不明液體上面的封條不見了,而且17桶不明液體只剩下6桶。對于此行為,該店一王姓負責人的說法是,8月8日他不在店里,他不知道怎么回事。而該店另外兩名男子的解釋是:這17個塑料桶里裝的是自來水,是員工喝的。記者注意到:桶身和桶蓋上都是污垢,桶內(nèi)的液體物也是混濁的,且有的桶里的液體顏色有點發(fā)黃。而后兩男子又解釋為,他們?yōu)榉奖阆扔盟芰贤笆⒔幼詠硭缓蟮惯M到蒸煮桶里燒開后再喝。當執(zhí)法人員詢問為何不直接把自來水接到蒸煮桶里,蒸煮桶里的水都是顧客給喝的,怎么能說是員工在喝,對方又找理由和說辭推脫。在這期間,一只貓在大廳和操作間之間來回“散步”。執(zhí)法人員說,按照有關(guān)規(guī)定,餐飲店不允許飼養(yǎng)家畜貓,該店的做法顯然違反規(guī)定。同時執(zhí)法人員在檢查中還發(fā)現(xiàn):該店經(jīng)營的杏皮水無法提供索證索票。
針對六條涮羊肉存在的問題,執(zhí)法人員再次做了現(xiàn)場檢查筆錄和下發(fā)責令改正通知書,限期兩日內(nèi)改正,要求建立完善的索證索票制度,并立案處理。而就私自拆封條的行為,白銀路食藥所向轄區(qū)派出所報案。