大西北網(wǎng)訊    昨日，記者獲悉，為強(qiáng)化食品市場(chǎng)銷售監(jiān)管，充分發(fā)揮食品安全抽檢監(jiān)測(cè)技術(shù)支撐作用，有效提升食品安全監(jiān)管和控制水平，從今年以來(lái)，七里河區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局阿干鎮(zhèn)食藥所三項(xiàng)措施強(qiáng)化食品監(jiān)督抽檢工作。

　　首先，制定食品抽檢計(jì)劃。根據(jù)轄區(qū)城鄉(xiāng)結(jié)合的特點(diǎn)，食品種類繁多、易發(fā)多發(fā)問(wèn)題等情況，制定食品抽檢計(jì)劃和實(shí)施方案，明確責(zé)任，提高抽檢覆蓋率。

　　其次，確定食品抽檢重點(diǎn)。根據(jù)區(qū)域內(nèi)食品銷售和消費(fèi)特點(diǎn)，重點(diǎn)對(duì)規(guī)模以上農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小作坊、小餐飲、小攤販等經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行抽檢。以問(wèn)題為導(dǎo)向，確定抽檢品種和抽檢項(xiàng)目，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品中的禁限用農(nóng)藥和獸藥殘留，對(duì)饅頭、面條、豆腐、鹵肉、辣椒面、糕點(diǎn)中超范圍超限量使用食品添加劑進(jìn)行抽樣快檢。

　　再次，明確抽檢任務(wù)和范圍。根據(jù)食品市場(chǎng)的交易數(shù)量和季節(jié)特點(diǎn)等按比例確定抽樣頻次和數(shù)量，原則上小作坊年度抽檢達(dá)到全覆蓋；蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品每周開(kāi)展抽檢，每月至少抽檢10批次，全年不少于100批次。