隨著蘭州城市影響力的提高和群眾消費(fèi)水平的提高,以正寧路夜市為代表的夜間經(jīng)濟(jì)正在快速增長,勢頭迅猛。6月27日,口碑餓了么發(fā)布“蘭州夜經(jīng)濟(jì)大數(shù)據(jù)”顯示:今年,蘭州的夜宵外賣增長近五成;0點以后,蘭州迎來晚間第二個消費(fèi)高峰;夜間外賣訂單中,三分之一是新零售消費(fèi)。值得關(guān)注的是,蘭州外賣新零售增長速度居西北五城第一。
數(shù)據(jù)顯示:今年以來,蘭州市民的夜間活動時間明顯趨晚。其中,今年23時后至次日5時的夜宵時段訂單量占為20.83%,比較2018年同期的14.86%,占比提升了40%,后半夜活躍跡象今年更加明顯。同時,2019年夜宵訂單量對比去年同期,增長了48.1%。夜間消費(fèi)的主力軍,80%由“80后”和“90后”共同組成。相對而言,“90后”和“00后”更是“夜貓子”群體中的佼佼者,他們在夜間消費(fèi)市場的人數(shù)占比,明顯高于全天表現(xiàn)。此外,從性別維度來看,蘭州男性消費(fèi)者對夜間消費(fèi)的興趣明顯更強(qiáng),人數(shù)上超過女性近3成。
從夜間消費(fèi)活躍程度來看,蘭州市的夜生活表現(xiàn)出了高度集中趨勢,超半數(shù)消費(fèi)發(fā)生在城關(guān)區(qū)中,東方紅廣場、正寧路、萬達(dá)廣場等區(qū)域更是其中的佼佼者。而從餓了么外賣訂單來看,夜宵訂單中,城關(guān)區(qū)的占比也超過50%。
從消費(fèi)口味偏好來看,燒烤幾乎是必然選項。僅以正寧路為例,晚間該區(qū)域內(nèi)燒烤訂單占比達(dá)到40.78%,而從全天來看,燒烤品類占比僅有21.97%。在餓了么外賣平臺上,夜間訂單(21:00至次日4:00的訂單)中,燒烤也成為占比最高的品類,占比達(dá)19%,也就是每5個外賣訂單中,就有1個是燒烤。
從西北五省會城市對比來看,新零售訂單都表現(xiàn)出了絕對的增長空間。其中,蘭州的同比增幅最高,同比增長高達(dá)362%,新零售訂單在整體深夜消費(fèi)已超過三成。
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