蔣介石與宋美齡的伙食:每天一只雞 分兩頓吃

時(shí)間:2013-02-05 09:11來(lái)源:《蔣介石家族的女人們》 作者:趙宏 點(diǎn)擊: 載入中...



家庭幸福是最大的幸福,看他們兩個(gè)神態(tài)好安詳,也很享受。有妻如此,夫復(fù)何言!




  關(guān)于蔣介石、宋美齡夫婦還有許多軼事,曾任蔣介石侍衛(wèi)官的孫宗憲曾回憶說(shuō):


  蔣介石與宋美齡是1927年結(jié)婚的。起初,兩人的生活習(xí)慣、志趣愛(ài)好,各有不同。比如:蔣慣于吃中菜,宋卻喜西餐,吃飯時(shí)各吃各的;有時(shí)意見(jiàn)不合,引起爭(zhēng)吵。以后逐漸和睦,同吃中菜。宋母死后,相處更為親昵,互稱"大令"(洋人夫婦間的愛(ài)稱,英文親愛(ài)的)。宋對(duì)蔣的生活起居,關(guān)懷照顧,無(wú)微不至,猶如護(hù)士。蔣有胃病,不宜飽食,宋加以限量,每餐二小碗,有時(shí)蔣還是想添,宋每勸止;蔣辦公之后,宋常為之整理案頭文件。公余時(shí)聯(lián)袂散步于官?。ㄜ娦?nèi))小花園。一次假日,宋高興地提出去野餐,蔣欣然贊同,就命準(zhǔn)備簡(jiǎn)便炊具、餐具和必要的食物、調(diào)味品,驅(qū)車到中山陵園,搬石架鍋,宋親自煮菜。因火太猛,雞蛋炒得焦黑不堪,宋向蔣表示歉意說(shuō):"我不會(huì)燒菜,雞蛋炒得不能吃了。"蔣說(shuō):"好吃的。"一定要她拿來(lái)吃。于是兩個(gè)人席地而坐,津津有味地吃起來(lái),還稱"好吃、真好吃",竟一掃而光。蔣介石夫婦的膳食費(fèi)每天3元,包括男、女傭各一名和廚師一名,有一處理私人信件的姓錢的女秘書(shū)伙食自理,招待客人時(shí)另加。菜肴之中,每天有新雞一只,燉湯吃兩餐。蔣不吃點(diǎn)心、不吸煙、不飲酒、不喝茶和牛奶咖啡,渴時(shí)喝白開(kāi)水。每晨4時(shí)起床,做體操,洗澡;晚上11時(shí)洗澡就寢;中午睡40分鐘,睡起喝鮮橘水一杯。


  1950年宋美齡到臺(tái)后,除了做婦女工作外,還一直在從事繪畫(huà)。她用均勻的筆觸描繪優(yōu)雅的花卉。她畫(huà)的淡墨山水,細(xì)致得像布魯塞爾的花邊。她說(shuō):"我晚上未能入眠時(shí),就畫(huà)畫(huà)。"宋美齡在臺(tái)灣主要協(xié)助蔣介石從事各項(xiàng)工作。直到1975年蔣介石去世,她離臺(tái)赴美養(yǎng)病為止,前后在臺(tái)灣整整25年之久。


  蔣介石步入老年后,健康水平明顯下降。1972年3月,他因患前列腺炎動(dòng)過(guò)前列腺手術(shù),之后轉(zhuǎn)為慢性前列腺炎的宿疾。同年秋天在陽(yáng)明山遇到一次車禍,從此健康一蹶不振。1972年和1974年,蔣介石先后兩次由患感冒轉(zhuǎn)而引起肺炎,病情較重。而且,由于長(zhǎng)期治療慢性前列腺炎,大量使用抗生素藥物,以致細(xì)菌抵抗藥性能力增強(qiáng),治療他的疾病頗為困難。1975年1月9日夜,蔣介石在睡眠中發(fā)生心肌缺氧癥,經(jīng)急救轉(zhuǎn)危為安,但病情毫無(wú)起色。1975年4月5日晚11時(shí)50分,蔣介石去世,終年88歲。


  宋美齡與蔣介石結(jié)婚近50年,既有溫情,也有波折。蔣介石過(guò)世,宋美齡悲痛至深。此后,宋美齡曾參加奉厝大典,由蔣經(jīng)國(guó)、蔣緯國(guó)陪侍。

(責(zé)任編輯:陳冬梅)
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