“五山池”黃酒，產(chǎn)于甘肅臨夏縣雙城，它以地道的北方黃米為原料，聚太子山“露骨積雪”之靈氣，采“五山池”龍泉之神水，博眾家之長(zhǎng)，集民間秘方，科學(xué)釀造而成，多次榮獲國(guó)家有關(guān)部門(mén)金獎(jiǎng)，攀躋于北方黃酒系列名酒行列。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)香港、深圳、廣州、新疆、寧夏、青海、內(nèi)蒙、陜西等地，深受廣大消費(fèi)者的青睞。1995年初，在首都北京全國(guó)新產(chǎn)品展示會(huì)上，全國(guó)人大副委員長(zhǎng)倪志福對(duì)“五山池”黃酒贊不絕口，說(shuō)這是西北黃土高原上的瓊漿玉液。
“五山池”黃酒酒色微黃，晶瑩透明，淡雅自然，酒味甜中帶酸，回味悠長(zhǎng)，融綠色食品為一體，酒精濃度略高于啤酒，它不僅可以冷飲、又可以熱飲，亦可以在常溫下飲用。河州人在飲黃酒時(shí)，還別出心裁地用黃酒煮鮮羊肉，名曰“肉酒”。又因吃肉時(shí)一舉兩得，不僅解除了酒漢的“酒癮”，還增加了身體營(yíng)養(yǎng)，男女老少皆大歡喜，稱(chēng)得上是河州酒文化的一大創(chuàng)舉。每逢喜慶節(jié)日，用黃酒猜拳行令，熱鬧非凡。
黃酒日常除作飲料、調(diào)料之處，還是一種常用中藥，經(jīng)常服用可舒筋活血，安心補(bǔ)神，健胃消食，治療風(fēng)濕痹病，更是年老體弱者和產(chǎn)后婦女不可缺少的滋補(bǔ)品。
時(shí)至今日，甘肅“五山池”黃酒系列以其無(wú)可比擬的獨(dú)特之處，煥發(fā)出勃勃生機(jī)，被中國(guó)保護(hù)消費(fèi)者基金會(huì)特別推薦為甘肅省酒類(lèi)行業(yè)唯一深受消費(fèi)者信得過(guò)的產(chǎn)品。
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