如果你是初到拉薩的行者,一定要到甜茶館去坐一坐,它將是你體驗藏式生活的理想之地,它會觸動你心靈的某一個地方,讓你感受到藏式生活的簡單和快樂所在。如果你長期在西藏生活,甜茶館更是你假日的好去處,它可以讓你感到踏實且平淡,這才是最真實的西藏生活。
在拉薩,甜茶館幾乎遍布每個角落,在路邊或是小巷里,沒有明顯的招牌,幾張簡陋的桌凳,一兩桌慵懶的茶客,在灰塵中玩耍的小孩,浪跡天涯的行者……這才是真實的拉薩,一個安靜、悠閑、被陽光包圍的城市。每個甜茶館里都沒有雅座,沒有貴賓席,更沒有所謂的包廂,這也就決定了來到這里的每個人都是平等的,一律坐在凳子上,甚至是一塊破舊的羊羔皮或褪色的卡墊上,大家友善而平和地笑著喝茶聊天,在一杯相同的甜茶里找到了相互接近的方式。喝甜茶、吃藏面的日子才是最真實、最淳樸、最悠閑的藏式生活。
你會愛上拉薩的甜茶館,愛上那種簡單而慵懶的氛圍和時間緩緩流逝的愜意,以及那喝在嘴里,甜在心里,讓你的身心一下子放松下來的暖意。它可以讓你感覺在鬧市中找到了一份靜謐,即使茶館外的街道車水馬龍,你也不用為之所動,你只需保持著你內(nèi)心的那份寧靜與安詳。
酥油茶對內(nèi)地人來說應(yīng)該是最出名的,但是它的味道并不是每個人都可以接受的。而甜茶就與酥油茶截然不同,它的味道嘗起來就像是內(nèi)地的奶茶,很容易被內(nèi)地人接受。藏面也是一種令內(nèi)地人較為容易接受的食物,它是用青稞面條、牛骨湯和牛肉做成的,吃下一碗,淡淡的蔥香和牛肉香會溢滿你的身心。要想品嘗到地道的甜茶和藏面,那一定要到地道的甜茶館。這個周末,不妨約上三五好友,一起到甜茶館里坐一坐,喝喝甜茶,聊聊天,讓你的身心得到充分的放松,在這平凡的藏式悠閑中度過一個美好的周末。
倉姑寺茶館
倉姑寺位于林廓南路,始建于明代,距今已有五百多年了。倉姑寺甜茶館就在倉姑寺里,她們做生意價格公道、童叟無欺。倉姑寺內(nèi)花團(tuán)錦簇,在這樣的環(huán)境中喝甜茶當(dāng)然是一種別樣的感受,藍(lán)天、白云,金黃色的院墻,悠閑地喝著甜茶的人們,真是享受。大吉祥結(jié)帳篷下不但有悠閑的市民,還有幾個老外在體驗異域生活,國內(nèi)游客自然也是不少,在這座“黃房子”里呈現(xiàn)出一派優(yōu)雅而溫馨的氣氛。
曬著溫暖的太陽,喝著甜到心窩的甜茶,觀賞這滿庭的鮮花,多么愜意和舒適的休閑生活。
倉姑寺茶館最出名的是甜茶,倒上一杯甜茶,看它冒著熱氣,在陽光下,蒸汽飄散出色彩斑斕的光暈,亦真亦幻。待茶溫到剛剛好,喝上幾口,你會感到那淡淡的甜、絲絲的滑,雖然沒有咖啡館的小資情調(diào),但這一股股暖流,可以流進(jìn)你的心里,有種讓人寧靜、踏實的力量。
齊心茶館
齊心茶館位于林廓北路靠近小昭寺路口的地方,門面不大,可是走進(jìn)去卻是另一番景象,無論是大廳,還是二層的位置通常都是高朋滿座。這里的甜茶和藏面味道都不錯,還有牛肉餡餅和藏包子,都是地道的藏地美食。你可以和朋友在那里發(fā)呆、聊天,陽光照在身上,照在嬌艷的花朵上,照在冒著熱氣的茶杯上,時間就這樣靜靜流逝。周圍的茶客有高談闊論的,有竊竊私語的,有甜蜜的情侶,還有全家出動的,靜靜地看著身邊的人們,你也許會有那么一瞬間覺得恍惚,好像你并不屬于這里,但這卻是最真實的生活。
革命茶館
在江蘇路上有一家沒有招牌的甜茶館,房子很舊,被廚房的煙火熏得黑黑的,這就是在拉薩很有名的老革命茶館,是許多本地人最喜歡去的地方。
革命茶館最出名的是藏面,特制的藏面放在不銹鋼碗里,放上牛肉、澆上滾燙的牛骨湯,放點鮮紅的辣椒、翠綠的蔥花,熱騰騰地端上桌來,想不吃都難。牛肉的清香伴著淡淡的蔥香,不僅能滿足你的胃,還能滿足你的心,想品嘗地道藏面的朋友一定不要錯過。這里的咖喱土豆和拌牛肉都很美味,配上一壺甘醇的甜茶,簡直是最完美的味覺體驗。
光明港瓊甜茶館位于藏醫(yī)院路臨近北京中路的路東,是個非常平民化的館子。門臉不大,但是里面有好幾間屋子,幾乎全是本地人。簡單的長條桌、長板凳,圍坐在一起,拿個杯子,零錢就扔在桌上,等著服務(wù)員來倒茶,等你消費后他們會自行拿錢找錢。
和朋友們坐在那里喝茶聊天,度過一下午的悠閑時光,是再好不過的事情了。茶館外嘈雜的市井生活在這里像是被拔掉了電源的唱機(jī),一下子就安靜得像是兩個世界。坐在這里發(fā)呆,想念遠(yuǎn)方的家人朋友,想自己的心事,想想生活和理想……總之,在這里,你的思緒可以肆意泛濫。
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