溫泉邊的牦牛安靜悠閑。

    溫泉氤氳中聆聽遠(yuǎn)古的傳說

    出拉薩沿著318國道東行120余公里，就來到了米拉山腳下的日多鄉(xiāng)。海拔4280米的日多鄉(xiāng)政府所在地經(jīng)過幾年的發(fā)展，現(xiàn)在已然有數(shù)十家商店組成的一條小街道。今天我們要說的，就是這數(shù)十家商店里最有名的日多肉丁和久負(fù)盛名的日多溫泉。

    日多溫泉?dú)v史悠久，以其得天獨(dú)厚的水質(zhì)條件及特殊的地理環(huán)境而被稱為“圣泉”。據(jù)佛經(jīng)《五部遺教》和《鬼神教》記載：當(dāng)年蓮花生大師親臨日多溫泉修煉、沐浴，稱此水乃 “神水也！”曰：在此沐浴能洗掉人以往的罪孽，能洗凈人的靈魂，能激發(fā)人做出有利于他人的好事情，能給人帶來好運(yùn)。

    我曾有幸數(shù)次享受到日多溫泉帶來的愜意。在溫泉氤氳的霧氣中，放下了心中的所有煩惱，人世紛擾不再多想。日多溫泉山莊的李國成說，日多溫泉含有煤、硫磺、巖麻黃、雄黃等礦物質(zhì)，對(duì)治療膽囊炎、消化不良、潰瘍病、皮膚病等均有良好療效。據(jù)說，日多溫泉的地下熱儲(chǔ)溫度可達(dá)197.5℃，到了地表后降到了65℃左右，最高的達(dá)到83℃。相傳吐蕃贊普赤松德贊時(shí)期，蓮花生大師來到雪域，圓滿其德行時(shí)曾言：墨竹溫泉滿心愿，時(shí)常賜施甘露飲。其中“墨竹溫泉”指的便是日多溫泉。難怪日多鄉(xiāng)的諸多農(nóng)牧民閑時(shí)都喜歡到此一泡為快！

    令人暢快淋漓的日多肉丁

    日多除了溫泉有名，還有日多肉丁。

    早就聽說日多肉丁新鮮美味，但一直沒機(jī)會(huì)品嘗。終于實(shí)實(shí)在在品嘗了一次，就連吃了三碗！真是痛快。

    在日多鄉(xiāng)政府附近的318國道兩邊，有許多家主打菜為肉丁的小飯館，其中有一家“丁肉媽媽”遠(yuǎn)近有名。坐在飯館一樓火爐旁的藏式沙發(fā)里，要了一份日多肉丁和酸奶面餅。仔細(xì)端詳了一下，原來這日多肉丁實(shí)際就是牛肉粉絲湯，之所以被俗稱為肉丁，是因?yàn)檫@牛肉湯里盛著半碗牛肉丁，這也是當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g的一種牛肉做法。說正宗是因?yàn)榕Ｈ鉁淖龇ň売趥鹘y(tǒng)的工藝，應(yīng)該就是靠慢火熬燉而成，這也使得我們吃起牛肉來感覺還有些咬不動(dòng)。不過由于是高湯慢燉，因此這牛肉湯的味道非常鮮美、醇厚。老板又把酸奶面餅放在火爐上烤熱，又香又酥，使我們吃得不亦樂乎——肉丁喝光了三碗，餅子吃了兩份。

    物產(chǎn)豐富的日多

    日多鄉(xiāng)雖然地處米拉山腳下，山高水長，但由于其特殊的地理環(huán)境，物產(chǎn)豐富，人杰地靈。

    日多鄉(xiāng)政府所在地位于山谷之間，兩側(cè)高山相對(duì)高差達(dá)1000多米，源于米拉山的墨竹河自東向西流淌。受東部米拉山雪峰的阻隔，當(dāng)?shù)貧夂驕貪?，植被覆蓋率在98%以上，多為柏、樺、柳、灌木及高山草甸等。日多還盛產(chǎn)蟲草、雪蓮、貝母、當(dāng)歸、紅景天、龍膽花等名貴藥材，山中有獐、鹿、熊、野羊、溫泉蛇、黑頸鶴等野生動(dòng)物，為拉薩市境內(nèi)獨(dú)具特色的自然生態(tài)保護(hù)區(qū)。墨竹河中還盛產(chǎn)西藏裸鱗魚及拉薩鰱魚等魚類，自然資源豐富。