財(cái)富在葡萄產(chǎn)業(yè)鏈中延伸

時(shí)間:2011-12-31 17:17來(lái)源:鑫報(bào) 作者:崔凱 點(diǎn)擊: 載入中...
萬(wàn)畝葡萄基地

財(cái)富在葡萄產(chǎn)業(yè)鏈中延伸
——甘肅省天水市麥積區(qū)下曲村調(diào)查報(bào)告

 
  記者 崔凱

    人類文明史實(shí)際上是一部由農(nóng)村向城市的進(jìn)化史,目前,甘肅農(nóng)業(yè)由自給自足經(jīng)濟(jì)向產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?;七M(jìn),即農(nóng)副產(chǎn)品以城市服務(wù)為背景,農(nóng)村的富余勞動(dòng)力向城市轉(zhuǎn)移,農(nóng)民向城市靠攏并逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槭忻?,這樣的大問(wèn)題下,農(nóng)村的空心化問(wèn)題已是中國(guó)經(jīng)濟(jì)面臨的大問(wèn)題。對(duì)于既是農(nóng)業(yè)大省又是勞務(wù)輸轉(zhuǎn)大省的甘肅而言,勞務(wù)工微小的變化帶動(dòng)著整個(gè)農(nóng)村長(zhǎng)期的巨大連鎖反應(yīng)。建設(shè)新農(nóng)村,要靠新農(nóng)民。如果農(nóng)民都外出打工了,留下“空心化”的農(nóng)村誰(shuí)來(lái)建?如果沒(méi)有“懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)”的新型農(nóng)民,當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)如何能正真實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?;??春節(jié)期間,本報(bào)記者奔赴天水市麥積區(qū)下曲村,就特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?;瘑?wèn)題進(jìn)行了調(diào)查走訪,其中的些許問(wèn)題或許能帶給我們不少啟迪。
 
 
  村上收入70%來(lái)自葡萄

  天水市麥積區(qū)下曲村位于麥積區(qū)的城郊,下曲村全村有2個(gè)自然村,7個(gè)村民小組,816戶、3722人。耕地面積有2369畝,人均耕地面積只有6分地,大部分耕地屬于渭北干旱淺山區(qū),現(xiàn)如今村里的耕地幾乎全部種植葡萄。

  2009年全村的年收入達(dá)到1000萬(wàn)元,這其中葡萄種植就占了70%,而外出勞務(wù)只占20%,而剩余10%的收入是村上的四個(gè)村辦企業(yè)帶來(lái)的。2009年通過(guò)種植葡萄,下曲村的人均純收入超過(guò)4000元。而現(xiàn)如今,下曲村816戶、3722人,外出務(wù)工人員戶均一人,還不到全村人口總數(shù)的五分之一。

  以58歲的麥積區(qū)下曲村農(nóng)民肖亞?wèn)|家為例,他家去年種植的5畝多葡萄地收入了近4萬(wàn)元,除去兩個(gè)小孫子外,全家四口勞動(dòng)力人均年收入在1萬(wàn)元。這要是在前些年,這樣的收入是肖亞?wèn)|想都不敢想的事情。要是在上世紀(jì)80年代,全村人均不到9分地,而肖亞?wèn)|家里的地里就是全都種植上糧食,年收入最多也不到3000元,而自從村里發(fā)展起葡萄種植后,肖亞?wèn)|家里的生活一下發(fā)生了翻天覆地的變化。新蓋起的“鎖子亭”,7間磚混結(jié)構(gòu)的磚房很是氣派,而在房間內(nèi)洗衣機(jī)、等離子電視……城里人的生活用品也基本置辦齊全了。

  其實(shí),肖亞?wèn)|家里生活的變化只是全村800多戶村民的縮影,而這一切都是下曲村的特色葡萄產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的。農(nóng)村人口多、人均耕地少、耕地效益差,這些因素長(zhǎng)期以來(lái)一直就是促使甘肅農(nóng)村大量的勞動(dòng)力離開土地走進(jìn)城市的主要原因。這一問(wèn)題在一段時(shí)間內(nèi)也或多或少的在下曲村存在,但是自從發(fā)展起來(lái)了葡萄種植,外出勞務(wù)的村民少了,而一些原本在外打工的村民,近幾年也紛紛返回家鄉(xiāng),選擇在家門口工作或打短工。

  1.7元的收購(gòu)價(jià)

  和10元零售價(jià)

  一個(gè)知名度高的龍頭企業(yè)和牌子響的拳頭產(chǎn)品,能夠推動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。但是,在上世紀(jì)90年代,下曲村農(nóng)民發(fā)展種植“巨峰”葡萄初期階段,由于技術(shù)水平低、管理落后,生產(chǎn)的葡萄質(zhì)量不高,加之農(nóng)民各自散戶經(jīng)營(yíng),銷路不暢。造成了當(dāng)時(shí)葡萄的主要銷路就是放在了本地,價(jià)格自然也就不高。這在一定程度上影響了葡萄向規(guī)?;较虻陌l(fā)展。

  要想提高葡萄的經(jīng)濟(jì)效益,必須加強(qiáng)葡萄的品質(zhì),這樣種植出來(lái)的葡萄才能真正意義上能走出去。在這一點(diǎn)上,下曲村的黨支部書記汪雙恩是一個(gè)科技能手,在他的帶領(lǐng)下,通過(guò)不斷地引入新的技術(shù),不斷規(guī)范化的管理,使下曲村出產(chǎn)的葡萄已經(jīng)達(dá)到國(guó)家綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)。2002年,在中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)主辦的全國(guó)首屆貯藏保鮮葡萄品評(píng)會(huì)上,下曲村選送的“巨峰”葡萄獲金獎(jiǎng);2003年,在國(guó)家工商總局、商標(biāo)局成功注冊(cè)“下曲葡萄”專用商標(biāo);每年檢測(cè)中被認(rèn)定為國(guó)家A級(jí)綠色食品……“下曲葡萄”,已經(jīng)成為一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放?,而有了這個(gè)品牌的帶動(dòng),下曲葡萄輻射帶動(dòng)起附近萬(wàn)畝葡萄基地的形成。在下曲葡萄品牌優(yōu)勢(shì)的帶動(dòng)下,現(xiàn)如今,麥積區(qū)中山流域的東山、郭坪、柏林、石嶺等村,發(fā)展葡萄種植面積12000畝,提高了葡萄產(chǎn)業(yè)聚集度,已經(jīng)初步形成了“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”強(qiáng)勢(shì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)基地構(gòu)架和規(guī)模,成為全國(guó)最大的山旱地鮮食葡萄基地。好東西自然不愁賣,每到葡萄收獲季節(jié),全國(guó)各地的商販主動(dòng)上門,一個(gè)半月的工夫就收購(gòu)一空。

  同時(shí),對(duì)于目前下曲村和周圍村莊已經(jīng)初具規(guī)模的葡萄產(chǎn)業(yè)基地來(lái)說(shuō),這些村莊的經(jīng)營(yíng)方式還是以家庭為單位的粗放的經(jīng)營(yíng)模式,而在這一點(diǎn)上,這種以家庭為單位的經(jīng)營(yíng)模式,對(duì)于真正意義上實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?;€存在一定的弊端,而要真正做到規(guī)?;?jīng)營(yíng)、專業(yè)化管理、產(chǎn)銷一條龍的服務(wù),必須加快土地流轉(zhuǎn),推進(jìn)基地建設(shè)。而只有推進(jìn)土地流轉(zhuǎn),通過(guò)轉(zhuǎn)包、出租、股份合作等形式流轉(zhuǎn)土地經(jīng)營(yíng)權(quán),才能提高土地利用率和產(chǎn)出水平,才能真正意義上推進(jìn)布局區(qū)域化、基地專業(yè)化、品種新優(yōu)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品名牌化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

  在下曲村有個(gè)被村民戲稱為“滿是勝利”的村民,這個(gè)村民叫李滿順,48歲的他一家四口,兩個(gè)孩子都上了大學(xué),大兒子李博在西北師范大學(xué)畢業(yè)后就留校任教了,月工資在2500元左右,小女兒李婷2008年從蘭州城市學(xué)院畢業(yè)后,戶口還在農(nóng)村的她一直待業(yè)在家,目前的生活來(lái)源還主要是靠父母。而李滿順本人則在村里擔(dān)任了文書的職務(wù),同時(shí)他還在社堂鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府兼了一份職。這樣一來(lái)李滿順一年下來(lái)的收入也在9000元左右。這樣的四口之家,其實(shí)有三個(gè)家庭成員已經(jīng)和土地沒(méi)有太大的關(guān)系,家里3畝地基本上全靠李滿順妻子一個(gè)人去操持,但就是這樣李滿順家的3畝地在種植葡萄后,年收益還是在1.5萬(wàn)元左右。

  村民王全福,他的四口之家同樣也和土地沒(méi)有太大的關(guān)系了,現(xiàn)年51歲的王全福在村辦磚廠當(dāng)電工,一個(gè)月的工資有1300多元,在大學(xué)學(xué)機(jī)械制造與維修的大兒子王文前幾年大學(xué)畢業(yè)后,直接就去了蘇州一家內(nèi)燃機(jī)廠工作,月工資近3000元。小女兒王文霞初中畢業(yè)后一直在外地打工,去年才回到村里并在麥積區(qū)的一家酒店打工,雖然,回到麥積區(qū)打工每個(gè)月600多元的工資要比在外少了近一半,但是,由于她居住的下曲村離麥積區(qū)只有不到20分鐘的路程,因此,雖然在家門口打工的收入少了,但是除去外出打工的房租和其他開銷,對(duì)王文霞來(lái)說(shuō),在家還是比較劃得來(lái),畢竟,農(nóng)忙的時(shí)候家里的4畝地全靠母親一個(gè)人確實(shí)有點(diǎn)忙不過(guò)來(lái),而這4畝地每年2萬(wàn)元的收益則是這個(gè)家庭的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。

  像王全福和李滿順這樣的家庭“分工”在下曲村應(yīng)該說(shuō)比較典型,但是,在這個(gè)800多戶的村落中,平時(shí)照顧土地的任務(wù)主要還是被村中的老人和婦女承擔(dān)起來(lái)。而由于該村地處麥積城郊的便利條件,更多的村民或選擇在村辦的磚廠、木器廠、軸承廠就業(yè),或就近在縣城打短工和從事個(gè)體工商業(yè)。這樣一來(lái)每到農(nóng)忙季節(jié),這些在縣城“工作”的村民又能很好地返村從事葡萄種植和采摘。

  下曲村這種村民家庭的分工,一定程度上反映出了,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?;M(jìn)程中的一些問(wèn)題,如果說(shuō)靠為城市提供葡萄這種特色農(nóng)產(chǎn)品的服務(wù),下曲村的村民走上了致富之路,但是,從目前的情況來(lái)看,下曲的村民也僅僅是完成了葡萄產(chǎn)業(yè)鏈條中生產(chǎn)出產(chǎn)品這一個(gè)初級(jí)環(huán)節(jié),而這一產(chǎn)業(yè)鏈條中葡萄作為商品銷售到城市市民手中的商品過(guò)程村民們還根本沒(méi)有觸及到。而目前存在的這種家庭分工方式,很大程度上也存在一定意義上的資源和浪費(fèi)。同時(shí)也造成了千家萬(wàn)戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場(chǎng)的有效銜接顯得十分艱難,因此,現(xiàn)存的小農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)阻礙了農(nóng)業(yè)向高收益的產(chǎn)業(yè)行列的邁進(jìn)。

  
  四口之家的“工作”分工

  隨著農(nóng)村勞動(dòng)力的減少,勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)的改變已演變成制約農(nóng)村科技推廣、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的瓶頸問(wèn)題。留守農(nóng)村的老弱病殘幼等弱勢(shì)群體因受思想觀念、體力因素等客觀因素的制約,在接受新事物、新信息等方面思想相對(duì)保守,使農(nóng)村在向科技推廣、產(chǎn)業(yè)調(diào)整和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等項(xiàng)目的實(shí)施上失去了主要的依靠力量,而這一切都需要“懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)”的新型農(nóng)民的新的理念和新的信息去改變。

  下曲村目前的一個(gè)典型的事實(shí)是,下曲村全村受過(guò)高等教育的人大約近400人,目前還沒(méi)有實(shí)現(xiàn)就業(yè)的大概接近100人,這些沒(méi)有實(shí)現(xiàn)就業(yè)的多為“80后”的大學(xué)畢業(yè)生。而在對(duì)土地的認(rèn)識(shí)和農(nóng)村的前景上,這些“80后”的大學(xué)生們已經(jīng)與父輩們有了太多的不同。村上文書李滿順是上世紀(jì)70年代高中畢業(yè)生,雖然,葡萄種植讓他培養(yǎng)出了兩個(gè)大學(xué)生,但是,對(duì)于農(nóng)村他還是固有了自己沒(méi)有太大的發(fā)展的思維。因此,對(duì)于兩個(gè)孩子出路,他至今認(rèn)為讀書才是走出去的唯一出路。小女兒李婷2008年大學(xué)畢業(yè)后就參加了公務(wù)員考試,但沒(méi)有考上,這個(gè)春節(jié)雖然李婷仍舊按照父親的想法準(zhǔn)備來(lái)年再考。但是,李婷的心里卻發(fā)生著微妙的變化。這個(gè)變化源自于,春節(jié)期間同村幾個(gè)在外地工作的高中同學(xué)聚在一起對(duì)下曲葡萄的討論,李婷有個(gè)同學(xué)高中畢業(yè)后沒(méi)有考上大學(xué)后就直接去了廣州,而這次回家后她的這位同學(xué)明年不打算再去廣州了,而準(zhǔn)備在下曲葡萄上作點(diǎn)文章。依據(jù)是什么呢?就是下曲葡萄在廣州的銷售價(jià)格。在這里,我們可以算一筆賬,下曲最知名的“巨峰”葡萄,外地客商到下曲地頭的收購(gòu)價(jià)格是每公斤1.7元,而運(yùn)到南方的一些城市后零售價(jià)每公斤則接近10元。而目前下曲葡萄的銷售模式主要就是靠外地客商來(lái)地頭收購(gòu),李婷的這位同學(xué)看到了父輩們多年不敢去觸及的葡萄進(jìn)入商品流通領(lǐng)域的巨大商機(jī)。

  下曲葡萄基地都是以家庭式經(jīng)營(yíng)為單元的模式生產(chǎn),一般葡萄成熟的季節(jié)在8月中下旬、9月上旬,按現(xiàn)在的銷售模式,如果這段時(shí)間降雨量小,葡萄銷售順暢,果農(nóng)就會(huì)有豐厚的回報(bào),獲得相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)收入;如果這個(gè)季節(jié)降雨量偏大,果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入就會(huì)受到嚴(yán)重的影響。因?yàn)槠咸殉墒斓募竟?jié)所需水分量相對(duì)偏小,如果水分量偏大,就會(huì)造成葡萄開裂,繼而爛掉。如果再加上暴雨使道路交通不便,來(lái)自外地的客商就會(huì)相對(duì)減少,影響葡萄的外銷。以2003年為例,八九月份天水降雨量偏大,對(duì)葡萄的外運(yùn)和銷售造成了直接的影響。據(jù)調(diào)查,2003年中山流域有50%的葡萄由于降雨原因加上開裂爛掉而未能及時(shí)運(yùn)出,葡萄收入最高2000元/畝,最少的只有160元/畝。有許多農(nóng)戶連一年投入的農(nóng)藥和化肥費(fèi)用都未收回,更不要說(shuō)投入的人力,損失慘重。

  而按照李婷的這位同學(xué)的初步想法,下曲葡萄進(jìn)入市場(chǎng)終端這完全可以讓村子里的人自己來(lái)做,這樣一來(lái)資源優(yōu)勢(shì)就可轉(zhuǎn)化為村民的經(jīng)濟(jì)效益了。同時(shí),在葡萄的生產(chǎn)、加工和銷售商這條延伸的產(chǎn)業(yè)鏈條上,下曲農(nóng)民將可以實(shí)現(xiàn)不光是賺種葡萄的錢還可以賺到賣葡萄的錢的夢(mèng)想。
 
 

(責(zé)任編輯:鑫報(bào))
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