大西北網(wǎng)3月29日訊  據(jù)亞心網(wǎng)報道（首席記者 于江艷）接到群眾舉報后，3月27日，沙區(qū)質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員去烏魯木齊市九家灣水庫旁的一處民宅里查處一個豆腐黑作坊，卻被作坊老板的媽媽趕了出去。

“考慮到老人帶著小孩，我們就暫時停止了調(diào)查查封，現(xiàn)在要人性執(zhí)法，讓老人的情緒緩一緩，到下午等社區(qū)找到老人的兒子，再說明事情原委。”沙區(qū)質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負責(zé)人說。

這個豆腐黑作坊與以往執(zhí)法人員所見的豆腐黑作坊一樣，現(xiàn)場臟亂差、污水橫流、惡臭撲鼻，一些盛裝豆腐的設(shè)備甚至發(fā)霉了。經(jīng)查，這家豆腐黑作坊沒有任何證照，在執(zhí)法人員準備熄滅爐火時，守候作坊的一名老人發(fā)火說：“出去，出去，出去！你們這是違法，都給我出去！”這名抱著小孩的老人將執(zhí)法人員全部攆出作坊后，一把鐵鎖鎖上了大門，還站到執(zhí)法車輛前，堵住執(zhí)法車輛不讓走。經(jīng)興榮巷社區(qū)工作人員勸說她才離開。

事實上，這樣的執(zhí)法場景對沙區(qū)質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員來說不是第一次碰到。據(jù)悉，當(dāng)天中午執(zhí)法人員再次趕到豆腐黑作坊時，社區(qū)工作人員已跟作坊老板取得了聯(lián)系，在執(zhí)法人員講明道理后，作坊老板寫下保證書，同意3月28日24時前搬離。

記者從沙區(qū)質(zhì)監(jiān)局了解到，為更好地規(guī)范豆腐作坊，他們摸底了轄區(qū)的豆腐作坊數(shù)量，總共有22家，主要分布在九家灣、倉房溝、西山等片區(qū)。目前他們已對這22家豆腐作坊納入監(jiān)管，對夠得上辦理生產(chǎn)企業(yè)條件的將給予幫扶，對不符合辦證條件、實在臟亂差的將給予取締。

當(dāng)然嚴格來說，這些豆腐作坊目前基本上都達不到生產(chǎn)條件，按《食品安全法》的要求，生產(chǎn)豆腐最起碼要有實驗室，對豆腐和質(zhì)量進行化驗。“很多豆腐小作坊別說實驗室，連制作豆腐的工具都懶得清洗。”沙區(qū)質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負責(zé)人表示，雖然多年來多次開展豆制品專項整治工作，也取得了一定成效，但這些小作坊往往是端一次窩換一個地方，難以根治頑疾。

對此沙區(qū)質(zhì)監(jiān)局提出建議，由人大來頒布食品加工小作坊管理辦法，作為食品加工小作坊有效證照的法律依據(jù)，同時政府多個部門從源頭——渠道——終端進行全方位監(jiān)管，取締一批幫扶一批。

圖為臭氣撲鼻、臟亂不堪的黑豆腐作坊內(nèi)的設(shè)備臟污不堪。

亞心網(wǎng)記者 張萬德 攝

圖為黑豆腐作坊使用的添加劑胡亂堆放，稱量不準。

亞心網(wǎng)記者 張萬德 攝

圖為黑豆腐作坊使用的豆腐皮擺放架上堆著雜物。

亞心網(wǎng)記者 張萬德 攝

圖為黑豆腐作坊老板的母親最后耍賴并將檢查人員轟出門后鎖門。

亞心網(wǎng)記者 張萬德 攝

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