圖為昌吉州質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)王儒林在檢查月餅儲(chǔ)藏室

    大西北網(wǎng)8月27日訊 據(jù)天山網(wǎng)報(bào)道 為加強(qiáng)月餅及餡料生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管，從生產(chǎn)源頭上把好質(zhì)量關(guān)，保障人民群眾度過(guò)一個(gè)愉快、祥和、健康的中秋佳節(jié)，新疆昌吉回族自治州質(zhì)監(jiān)局自8月10日起對(duì)全州41家月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

    8月22日，昌吉州質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)王儒林帶領(lǐng)執(zhí)法人員到新疆麥趣爾食品有限公司等月餅生產(chǎn)企業(yè)，重點(diǎn)檢查了企業(yè)的原材料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)、銷售臺(tái)賬記錄等各個(gè)環(huán)節(jié)，詳細(xì)詢問(wèn)了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況。執(zhí)法人員針對(duì)檢查出的問(wèn)題和不足當(dāng)場(chǎng)要求企業(yè)進(jìn)行整改。

    截至目前，昌吉州質(zhì)監(jiān)局對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)的檢查覆蓋率已達(dá)到100%，共抽檢月餅樣品69個(gè)批次，檢驗(yàn)合格率為97.5%。從檢查情況來(lái)看，全州絕大部分月餅生產(chǎn)加工企業(yè)均能落實(shí)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)，原輔材料能提供合法供應(yīng)商的證照和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告，生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生整潔，產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格出廠，產(chǎn)品標(biāo)識(shí)規(guī)范，無(wú)違規(guī)使用食品添加劑的現(xiàn)象。
http://news.ts.cn/content/2014-08/27/content_10458800.htm