大西北網(wǎng)9月29日訊 “老板，來一碗炸醬面。”“老板，我的油潑扯面好了沒？”“老板，還有沒有位子了？”9月27日中午，在一家20平方米的小店里，顧客們焦急地等待著美食，而在店外，十幾個人已經(jīng)排起了長隊。

    市民王先生給亞心網(wǎng)推薦的這位很“2”的老板，就是位于烏魯木齊市幸福路南三巷的一家手工排骨面館的小老板。別看店小，但它的年齡可大著呢，已經(jīng)有21歲了。老板石軍榮和他的妻子是陜西富平人，1993年來烏魯木齊闖天下，誰想這店一開就是21年。

    每天來這里吃面的人絡繹不絕，常常會把小店擠得水泄不通，大家伙們著急了，不免會催催老板快一點，這時石軍榮會指一指墻上貼的一張紙，顧客們看到后，會笑一笑，也不再催老板了。

     原來這張紙上寫著：“哥”賣的是味道，不是速度，“哥”就是“2”，與你想的不一樣，對您最大的尊重是做好每一碗面，秦疆二宣。不理解的人看到這以為是老板做飯的速度太慢了，才會貼如此標語，其實不然。

    “排骨面3-5分鐘就能做好，油潑扯面可能時間長一點，十幾分鐘。”石軍榮說，“我開飯館對自己的要求很嚴格，認真地洗好菜，切好菜，做好飯，這是一個過程，不能因為顧客催得急了，就隨隨便便把飯做了，這樣我是絕對不允許的。”

    石軍榮是個性格耿直的人，有什么說什么，由于店小，中午人多了，顧客有時催得多了，他就想著寫個標語告訴大家請耐心等待。2009年，當時流行著一句話：“不要迷戀哥，哥只是個傳說。”石軍榮有感而生，就編出了墻上貼的這么一個標語。

    至于為什么最后的落款是秦疆二宣，這里石軍榮也花了不少小心思。“秦是陜西的意思，疆是指新疆，我從陜西來到新疆打拼，覺得這里的景美人更美，從此就在這里安家。”石老板說，“至于二，在陜西話里就是性格耿直、豪爽，有褒義也有貶義，但我不在乎。”

    “我這個人就是不一樣，我不想做第一，就想做第二，這也是二的第二種含義。雖然我的店小，但是我們的飯要做得最好。”石軍榮說。
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