大西北網(wǎng)12月15日訊 合孜爾·別克思從來沒有像現(xiàn)在這么艱難過。這個新源縣塔勒德鎮(zhèn)玉什托別村的農(nóng)民，從小就開始養(yǎng)羊，時至今日，養(yǎng)了整整50年，卻只有在今年，連一只羊都沒有賣出去。而和合孜爾·別克思有同樣遭遇的人，在全疆不在少數(shù)。自今年2月份新疆牛羊肉均價連續(xù)10個月小幅回落以來，全區(qū)牛羊肉市場到了最讓人看不懂的時刻——從2006年年底開始，新疆牛羊肉價格一路狂飆，7年間增長了2.8倍，卻不料在2014年停下了腳步。
養(yǎng)殖戶們期待的豐收的喜悅未曾出現(xiàn)，取而代之的是，部分地區(qū)出現(xiàn)了“賣羊難”的現(xiàn)象，甚至有些從事育肥的散戶，還出現(xiàn)了虧損。
勉強維持收支平衡
11月底，新源縣塔勒德鎮(zhèn)玉什托別村，秋收才剛剛結(jié)束，村民們就已經(jīng)期待著春天帶來的希望。
今年，新源縣的牛羊肉市場供需與往年明顯不同，往年是供不應(yīng)求，可今年正好相反，總量出現(xiàn)了過?，F(xiàn)象，羊肉價格持續(xù)走低。
江阿努爾·穆哈希無法抑制憂慮。過去的40年里，他最多養(yǎng)過400只羊，而今，僅僅養(yǎng)50只羊，都讓他覺得無比艱難。
“一開始，一只羊還能賣700元，后來，600元都沒人要。牛的價格也遠遠低于往年。”江阿努爾·穆哈希說，自10月1日從夏牧場返回后，每天他除了發(fā)愁牲畜的飼草料外，就只是等待，等待開春后市場的回暖。
江阿努爾·穆哈希告訴記者，今年他賣了30只羊，每只售價700元，比去年同期少了一半多。一只羊從飼養(yǎng)到出欄，勉強維持了收支平衡。
而遠在幾百公里之外的富蘊縣牧民，也經(jīng)歷著同樣的切膚之痛。
12月10日，記者在富蘊縣采訪時了解到，在富蘊，每公斤牛羊肉的市場價為48元，最低時只有41元。農(nóng)牧民一只架子羊去年賣1200元，今年只能賣700元。因為價格低、銷售難，今年全縣肉羊出欄率僅為30%，比去年少10%。
新疆華凌農(nóng)牧科技開發(fā)有限公司總監(jiān)助理王虎年告訴記者，今年春節(jié)后，全區(qū)牛羊肉無論是批發(fā)價還是市場價，都連續(xù)出現(xiàn)了小幅回落，價格明顯低于全國平均價格。預(yù)計全年羊肉批發(fā)價平均為43元，比去年少9元，市場零售價平均為52元，比去年少10元。
多重因素疊加所致
據(jù)自治區(qū)畜牧部門調(diào)查，今年上半年，受牛羊肉價格下跌影響，在一輪飼養(yǎng)期內(nèi)，新疆大部分農(nóng)區(qū)肉羊育肥戶每只羊的養(yǎng)殖利潤低于50元，每頭牛的養(yǎng)殖利潤在300元左右，還有部分養(yǎng)殖戶甚至出現(xiàn)虧損情況。半農(nóng)半牧區(qū)及牧區(qū)肉羊育肥戶的養(yǎng)殖利潤較往年每只下降100元，肉牛養(yǎng)殖利潤每頭下降700元左右。
自治區(qū)畜牧廳廳長哈爾肯·哈布德克里木告訴記者，羊肉價格下降是多重因素疊加的結(jié)果。
“在現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)中，決定農(nóng)牧業(yè)效益和農(nóng)民收入的主導(dǎo)因素，不是生產(chǎn)和供給，而是市場需求。”哈爾肯·哈布德克里木說，“新疆畜牧業(yè)養(yǎng)殖多以一家一戶的農(nóng)牧民為主，在市場經(jīng)濟條件下，這種高度分散的小農(nóng)經(jīng)營對社會化的大市場來說是難以駕馭的，隨著農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)能力的提高，問題將日益尖銳。”
哈爾肯·哈布德克里木告訴記者，在此次降價大潮中，實行產(chǎn)業(yè)鏈一體化運作的農(nóng)牧戶，風險就小得多。
呼圖壁縣巴哈提汗草畜聯(lián)營合作社，是全區(qū)唯一一個股份制牧業(yè)合作社，牧民以草場、牲畜、畜牧業(yè)設(shè)施為資本入股，合作社實行統(tǒng)一放牧、統(tǒng)一改良、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷售的經(jīng)營模式。
今年，巴哈提汗草畜聯(lián)營合作社共出售肉羊1200只，每只羊的平均價格為800元。合作社理事長巴哈提汗·哈則孜說，盡管這個價格比去年低不少，但相對于呼圖壁縣雀爾溝鎮(zhèn)雀爾溝村每只羊以600元的價格出售的農(nóng)民，他們的損失要小很多。
哈爾肯·哈布德克里木說，近年來，新疆養(yǎng)殖肉羊效益好，規(guī)?；B(yǎng)殖加快發(fā)展，羊肉市場供應(yīng)量增加，但受宏觀經(jīng)濟增速放緩的影響，從去年冬季開始羊肉市場消費就有所下降。
“還有，由于受小反芻獸疫疫情影響，新疆暫?；钛蚩鐓^(qū)調(diào)運，很多該出欄的羊都沒有及時出欄，但由于飼料價格堅挺，等待出欄中消耗的飼料，只能推高成本，降低效益?？梢哉f，這是十幾年來養(yǎng)殖戶最難熬的一年。”哈爾肯·哈布德克里木說，“今年來疆旅游人數(shù)和往年相比有所減少，這也使區(qū)內(nèi)牛羊肉消費量明顯下降。”
價格仍有較大提升空間
面對牛羊肉價格下跌，全疆各地采取了積極的應(yīng)對措施。
富蘊縣委書記祁崇江說，從10月份開始，富蘊縣就開始儲備飼草料，并啟動防災(zāi)減災(zāi)救災(zāi)應(yīng)急機制，目前全縣正在積極幫助農(nóng)牧民開拓市場。
“今年，富蘊縣遭遇60年不遇的旱災(zāi)，飼草料本來就短缺，如果膘情再差，價格還會越來越低。”祁崇江說。
據(jù)自治區(qū)畜牧廳預(yù)測，下階段，新疆牛羊肉市場價格仍有較大的提升空間。
哈爾肯·哈布德克里木分析，隨著來疆旅游人數(shù)的增加，牛羊肉的消費會迅速回升，從而拉動市場回暖，同時，部分養(yǎng)殖戶退出生產(chǎn)，將使新疆的牛羊肉供給偏緊，這必定會在一定程度上導(dǎo)致牛羊肉價格上漲。
記者了解到，自治區(qū)將進一步推動牛羊養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，引導(dǎo)“牧區(qū)繁育、農(nóng)區(qū)育肥”、“農(nóng)牧戶繁育、規(guī)模場育肥”，推動牛羊養(yǎng)殖由放牧、散養(yǎng)方式逐步向舍飼、規(guī)模養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變。
自治區(qū)畜牧廳總畜牧師馮東河說，這段時間，自治區(qū)畜牧廳正在向國家積極爭取退耕還草和南疆五地州退地節(jié)水項目，將退減耕地實施高效節(jié)水，用于人工飼草料種植，進一步解決飼草料短缺的問題。同時，自治區(qū)還將加強良種肉羊原種場建設(shè)，爭取利用2—3年時間在南疆五地州扶持建設(shè)10個肉羊原種場、30個良種場、100個擴繁場，形成配置完備、層級明晰的肉羊良種繁育體系，使種公羊年供種能力增加4萬只以上。
哈爾肯·哈布德克里木說，未來，規(guī)?；?、集約化的養(yǎng)殖是一種發(fā)展方向，因為規(guī)?；B(yǎng)殖的生產(chǎn)、加工、銷售已經(jīng)形成一定渠道，在質(zhì)量把關(guān)上比較準確，與散養(yǎng)戶相比抗風險能力較強。
http://xj.people.com.cn/n/2014/1215/c188514-23222711.html
