研究稱經(jīng)常食用“紅肉”或導致過早死亡

時間:2012-03-14 09:45來源:中國新聞網(wǎng) 作者: 點擊: 載入中...

熏肉三明治被稱為導致人們過早死亡的“殺手”。


  據(jù)外電13日報道,據(jù)最新研究顯示,經(jīng)常吃“紅肉”,尤其是經(jīng)過加工的香腸、熏肉等,有可能會導致人們過早死亡。


  據(jù)美國研究人員對12萬民眾長達20年的追蹤調(diào)查顯示,有2.4萬人因為經(jīng)常食用“紅肉”而過早死亡,其中包括9364人死于癌癥,5910人死于心臟病。


  據(jù)該研究項目的負責人哈佛大學醫(yī)學院的教授弗蘭克·胡(Frank Hu)稱,“經(jīng)常食用“紅肉”會引發(fā)眾多疾病,導致人們過早死亡。我們可以從其它食物中攝取蛋白質(zhì)來替代“紅肉”,從而保持身體健康。”

(責任編輯:鑫報)
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