劉鵬

　　6月12日，廣東佛山通報了7個使用問題半成品醬油生產(chǎn)的醬油企業(yè)。涉事的廣東開平市長沙億華達調(diào)味廠負責人稱，查處前一個月已將問題醬油賣出，“成品醬油召不回來了，都被消費者吃進肚子里了”。（據(jù)6月13日東南網(wǎng)）

　　問題醬油“都被消費者吃進肚子里了”或許是實話，但細想也有問題。醬油進入市場之后，勢必有消費者立即購買，然后回家即刻用于烹飪，因此，的確可能有一部分含有工業(yè)鹽等的問題醬油“被消費者吃進肚子里了”，但做為一種產(chǎn)品，醬油從出廠到銷售環(huán)節(jié)的批發(fā)、零售，再到消費者購買，到一瓶/一桶/一袋吃完，至少應該是有一個過程的。依據(jù)涉事的廣東開平市長沙億華達調(diào)味廠負責人的說法，“查處前一個月已將問題醬油賣出”，那么這一個月之內(nèi)，其所賣出的問題醬油，超市里難道已經(jīng)沒有剩余，購買的市民家里難道也沒有剩下半瓶？

　　問題醬油“都被消費者吃進肚子里了”帶有一點兒無賴的味道，其實質(zhì)是推卸責任，是拒絕承擔召回義務。反正問題醬油已經(jīng)被我賣掉了，都吃到消費者肚子里了，你說怎么著吧！我們原諒了不良企業(yè)故意制造與銷售問題醬油的違法之舉，然后還得再面對其幾近無賴的可惡嘴臉，這是讓人悲催之處。但更悲催處顯然在于，問題醬油為什么就“召不回來了”？或者，我們尚無法做到，每一件產(chǎn)品，都能指定其生產(chǎn)的原料來源、機器設備、相關(guān)生產(chǎn)人，但至少，在產(chǎn)品批號、生產(chǎn)日期、出廠檢驗、銷售發(fā)票等綜合“證據(jù)”的支持下，“按圖索驥”，是不難找到對應的問題產(chǎn)品的。那么在這樣的情況下，何以我們每次在面對問題產(chǎn)品召回時，都要么“無法召回”“召不回來了”，要么一臉邪氣地認為：“都被消費者吃進肚子里了”。

　　問題醬油“都被消費者吃進肚子里了”不能成為不愿意召回以及產(chǎn)品緊急召回機制缺失的借口。特別是遇到問題醬油之類的不安全食品，哪怕消費者買回家后，吃得只剩下一半或者更少，我們也有責任和義務，依靠事前建立成來的產(chǎn)品召回機制和程序，讓這剩下的一半，不再“都被消費者吃進肚子里”，成為健康與生命的“殺手”。