就這么吆喝了一陣后，楊老漢的一輛老式自行車已經(jīng)?？吭谙镒拥囊粔K空地，忙開了他的營生。記者注意到，楊老漢的自行車是永久牌的，陳舊的已經(jīng)看不出具體顏色，輪胎已被磨得很光滑，倒是車坐上磨刀用的一塊擦刀布黑黝黝的，很是顯眼……
磨刀半輩子，幾乎就是楊老漢全部的營生。他告訴記者，除了每年大年初一給自己放個假外，無論刮風(fēng)下雨，每天都要出門找“活”?？磥?，這條街是楊老漢經(jīng)常光顧的地方。經(jīng)過他這么一吆喝，楊老漢的生意就一下子來了——一家家面館的廚師拿來了菜刀，還有周圍的居民聽到這熟悉的吆喝聲后，也從四面八方趕來……
楊老漢支好車子，在一個小板凳上安好砂輪，接過遞來的兩把菜刀。掏出抹布，擦了擦刀上的菜漬，然后拿住刀背，挨個兒把刀仔細(xì)打量后，選定了一把需要砂輪打的菜刀，在砂輪上打磨開了。楊老漢說，磨一把刀有3道工序，砂輪打薄、粗磨、細(xì)磨，整個過程都在從車后架上卸下的一個小板凳上完成。
就在說話間，居民劉素英已經(jīng)拿著要磨的菜刀來到了楊老漢的攤子前，因為劉大媽對這吆喝聲再熟悉不過了。劉大媽告訴記者，他在楊老漢這里已經(jīng)磨了十幾年刀了。磨好后，劉大媽又打電話通知女兒拿著刀來磨。
“磨刀可是個良心活，看起來簡單，但如果拿捏不好砂輪的速度、磨的力度和角度掌握不好，不但磨不快，還會把刀磨壞。”楊老漢一邊磨刀一邊對記者說……
楊老漢今年60歲，磨刀磨了半輩子。記者問他老家是哪里的，“我是榆中人，現(xiàn)在算是雁灘人了。”如果主人不急用刀的話，他還會停下手里的活，很有興致地跟你說說自己家鄉(xiāng)的事。
楊老漢告訴記者，在老家時，他是一個有名的“磨匠”，磨刀磨剪子更是小菜一碟，于是便投身于這個幾乎零成本的行當(dāng)。但現(xiàn)在磨刀的人越來越少，傳統(tǒng)磨刀工也很難見到。據(jù)他所知，像他一樣走街串巷的磨刀人現(xiàn)在在不斷減少，而且磨剪子的生意幾乎沒有了。
“磨一把菜刀5元，好的時候，楊老漢平均一天能磨十多把刀，一個月下來也有1200多元的收入。過去，誰家的剪子、菜刀鈍了，總是由這些走街串巷的匠人磨一下?，F(xiàn)如今卻很難聽到“磨-刀-嘞！”的吆喝聲了，很少看到磨刀老人的身影了。”楊老漢告訴記者，雖然每天的收入只有三四十元，但他已經(jīng)很滿足了。只要身體允許，他說會一直這樣走街串巷地吆喝下去……記者 施梓慶 (責(zé)任編輯：鑫報)
