“賣瓜了,快過來看??!皋蘭的旱沙瓜又沙又甜。”7月24日11時(shí)許,蘭州驕陽(yáng)似火。行走在雁灘區(qū)委家屬院門口的人們口干舌嘈。彼時(shí),瓜農(nóng)叫賣西瓜的聲音不時(shí)傳來,吸引不少路人到瓜攤前購(gòu)買。
白天賣瓜夜晚宿車
一位40多歲的中年男子接待完幾波顧客后,坐到馬扎上端起玻璃杯美美喝了一口。“前些天下雨一天賣不了幾個(gè)瓜,這幾天天又熱了西瓜賣得不錯(cuò)!”男子一邊品著濃茶一邊高興說道。這位姓張的男子是皋蘭縣水阜鄉(xiāng)長(zhǎng)川村人,是一位地地道道的瓜農(nóng)。“我在這里賣瓜已經(jīng)5年了,顧客都是老熟人,所以賣起來順當(dāng)。”
老張介紹,買西瓜要買大個(gè)的,越大的瓜越甜。他的瓜最大有十七八斤。為啥瓜大好吃?因?yàn)樯L(zhǎng)周期長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)充足。記者說道,如今都是三口人家,五六斤的西瓜切開都吃不上。老張點(diǎn)頭認(rèn)可,他說這幾年瓜農(nóng)們也在琢磨大小盡量控制在四五斤左右,這樣大小的西瓜很適合城市三口人家。
“李哥,這里有今天剛送來的西瓜,你要的話晚上我給你背些送到家。”看到一位熟人經(jīng)過, 老張趕緊招攬生意。老張的西瓜放在一輛中型貨車上,他把汽車擋板放下兩面敞開,很方便顧客挑選西瓜。他是家里“駐蘭”銷售員,他坐鎮(zhèn)蘭州需要西瓜一個(gè)電話家人就會(huì)用三馬車送來。“你在附近租了房子嗎?”記者問道。“瓜農(nóng)哪敢如此奢侈?白天賣瓜晚上就睡在駕駛室內(nèi)。”老張答道。老張瓜攤后面是一排商鋪,“晚上顧客喝啤酒打牌凌晨一兩點(diǎn)還在鬧騰,也就睡個(gè)四五個(gè)小時(shí)。”由于睡眠不足,老張時(shí)常感到頭昏腦脹,只能乘著中午賣瓜人少時(shí)補(bǔ)著睡會(huì)。
“人在外面干啥只能湊合,享清福你就別出來了!”
凌晨4點(diǎn)就到瓜地摘瓜
“我的瓜好吃吧?”下午15時(shí)許,西站機(jī)車廠對(duì)面人行道旁,一位瓜農(nóng)一邊秤瓜一邊有些得意的說道。顧客走后瓜農(nóng)講,這位顧客昨天買了一個(gè)瓜,今天專門又到他這里買了個(gè)瓜。“我的瓜都是當(dāng)天凌晨4點(diǎn)去瓜地摘得!”老李皮膚黝黑,40多歲的他看上去比實(shí)際年齡大。老李家住忠和鎮(zhèn)薛家灣村,他跟著父親學(xué)種瓜已20多年。時(shí)間磨練讓他成了一名地道瓜把式,說起西瓜話語(yǔ)滔滔不絕。
西瓜從成熟到銷售要整整100天時(shí)間,每年3月過后就要下種。皋蘭西瓜一般以旱沙瓜居多,雖說旱沙瓜不需太多雨水,但兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)還是離不開雨水。一是瓜頭在指頭蛋大小時(shí),二是在西瓜長(zhǎng)到拳頭大時(shí),如果這兩個(gè)節(jié)點(diǎn)有雨水西瓜就長(zhǎng)得好。老李說,今年西瓜減產(chǎn)原因就是第一個(gè)環(huán)節(jié)天氣遇旱。他有10幾畝瓜地,往年一畝地能產(chǎn)8千斤瓜,今年一畝只有5千斤左右,他家經(jīng)濟(jì)收入肯定要比往年少。西瓜入地后還要摘除雜草、掰去多余的瓜蛋等等事情,其中還有一項(xiàng)很重要事情。這就是給瓜放風(fēng),也就是在瓜長(zhǎng)到一定時(shí)期把瓜皮切開一道縫,然后再把這道縫子合上。等到陽(yáng)歷7月西瓜就成熟了,瓜農(nóng)有個(gè)傳統(tǒng),行人路過瓜地品瓜不要錢,就喜歡吃瓜人說上幾句瓜好的話。
8月份西瓜賣完,就開始往地里撒播農(nóng)家肥,一般都是牛糞、雞糞,第二年出苗前再在瓜苗上灑些有機(jī)肥,就象給人補(bǔ)鈣一樣增加營(yíng)養(yǎng)。
“其實(shí)我感覺賣瓜比種瓜難!”老李講,從他家開三馬子經(jīng)安寧到西站約有一個(gè)多小時(shí),他來這里賣瓜已經(jīng)8個(gè)年頭了,有些娃娃是吃著他的西瓜長(zhǎng)大的。每天凌晨4點(diǎn)多他就要到瓜地摘瓜,三馬子距離瓜地100多米,摘完瓜還要把瓜再用麻袋背到車上,到西站基本就10點(diǎn)多了。顧客都是多年的老熟人,三馬子一車能拉3千斤瓜,基本一天就賣完了。一斤1元一天能賣3千元,每天晚上12點(diǎn)多還要開著三馬車回去,一天睡不上幾個(gè)小時(shí),賣瓜要熬一個(gè)多月。由于休息不好,他常常有時(shí)白天站著站著就睡著了。
雖然累,但老李賣瓜賣的很開心。“多掙點(diǎn)錢,供兒子以后念個(gè)好大學(xué)。” 說起讀初中的兒子,老李臉上笑開了花。
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