引發(fā)農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式重大變革      傳統(tǒng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)逐步向農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)鋪開(kāi)

　    家庭農(nóng)場(chǎng)是什么樣的？

 

　　在電影中，抽著雪茄的美國(guó)農(nóng)場(chǎng)主操縱著現(xiàn)代化的機(jī)械，管理著近百畝的莊園，令人向往。

 

　　而現(xiàn)實(shí)中，在榆中縣青城鎮(zhèn)擁有400畝荷塘的安徽碭山人汪輝、汪治慧父子正忙著依托剛剛成立的榆中慈蓮種植合作社準(zhǔn)備著將于8月18日舉行的青城文化旅游節(jié)相關(guān)活動(dòng)。作為青城鎮(zhèn)最大的“塘主”，他們將打造為集游覽、觀光、采摘、體驗(yàn)、科普于一體的綜合性農(nóng)業(yè)觀光園。

 

 

 

　　省農(nóng)牧廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，所謂家庭農(nóng)場(chǎng)，是指以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力，從事農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、集約化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，并以農(nóng)業(yè)收入為家庭主要收入來(lái)源的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。

 

　　家庭農(nóng)場(chǎng)離我們?cè)絹?lái)越近了。根據(jù)省農(nóng)牧部門和省工商部門的不完全統(tǒng)計(jì)，自今年3月中旬我省首家經(jīng)工商部門登記注冊(cè)的家庭農(nóng)場(chǎng)成立以來(lái)，截至目前，甘肅已有8605個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模經(jīng)營(yíng)特色產(chǎn)業(yè)，全省土地流轉(zhuǎn)面積接近500萬(wàn)畝，傳統(tǒng)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)逐步向農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)鋪開(kāi)。

 

　　家庭農(nóng)場(chǎng)是農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)的最新形式

 

　　“真沒(méi)想到，我的家庭農(nóng)場(chǎng)是全省第一家，我要不斷引進(jìn)先進(jìn)發(fā)展理念和管理經(jīng)驗(yàn)，推行規(guī)?；?、集約化經(jīng)營(yíng)模式，打造農(nóng)產(chǎn)品品牌。”慶陽(yáng)市寧縣鴻興家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人昔建峰信心十足地說(shuō)。

 

　　“我們的家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)建于2011年10月，正式命名掛牌是今年的3月份。”在省工商工作人員的聯(lián)系下，記者通過(guò)電話與寧縣鴻興家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人昔建峰取得了聯(lián)系。

 

　　今年38歲的昔建峰，是寧縣一個(gè)典型的特色種養(yǎng)能人。地處焦村鄉(xiāng)周郭村五組的寧縣鴻興家庭農(nóng)場(chǎng)，水、電、路、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施配套，生產(chǎn)市場(chǎng)需求的生態(tài)綠色食品，配套帶動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。

 

　　目前，該農(nóng)場(chǎng)有從村委會(huì)反租倒包的流轉(zhuǎn)土地2700畝，其中可耕地530畝，林草地2170畝。在可耕地中，有優(yōu)質(zhì)糧油種植基地1處，面積470畝，種植小麥、冬油菜、玉米、糧飼兼用型玉米。有紫花苜蓿種植基地1處，面積60畝；有標(biāo)準(zhǔn)化肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)1處，存欄良種肉羊120只。有標(biāo)準(zhǔn)化林下肉蛋雞飼養(yǎng)場(chǎng)1處，飼養(yǎng)生態(tài)、綠色肉蛋雞159只。有休閑垂釣魚(yú)塘1個(gè)，水域面積10畝。有經(jīng)濟(jì)林果苗木生產(chǎn)基地1處，育有核桃樹(shù)苗5.4畝。主要經(jīng)營(yíng)畜禽養(yǎng)殖、苗木繁育、農(nóng)產(chǎn)品銷售、休閑垂釣等。
 

 

　　“家庭農(nóng)場(chǎng)作為農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)的最新形式，它的提出既順應(yīng)當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)，破解了農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的穩(wěn)定性和持續(xù)性難題；堅(jiān)持了農(nóng)業(yè)家庭生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的特性，又通過(guò)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)達(dá)到了促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目的。”省農(nóng)牧廳工作人員介紹，就在甘肅首家家庭農(nóng)場(chǎng)誕生地慶陽(yáng)市，截止目前，就已發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)14個(gè)。

 

　　而在肅北蒙古族自治縣，農(nóng)民荊浩春家的耕地集中連片，家庭成員又都擁有較強(qiáng)的生產(chǎn)技能和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，具備成立家庭農(nóng)場(chǎng)的基本條件。于是，荊浩春率先到工商部門注冊(cè)成立全縣首家家庭農(nóng)場(chǎng)，注冊(cè)資金300萬(wàn)元，注冊(cè)類型屬于個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。“我的農(nóng)場(chǎng)全部是工廠化育苗，從種植到收割都是機(jī)械化，一個(gè)人管理200多畝地并不是難事。”荊浩春的目標(biāo)是打造一個(gè)現(xiàn)代化農(nóng)場(chǎng)。

 

　　現(xiàn)在，在全省各地，和荊浩春有同樣想法的人越來(lái)越多。今年5月，天水市麥積區(qū)首家家庭農(nóng)場(chǎng)——麥積區(qū)花牛林東果品種植家庭農(nóng)場(chǎng)掛牌。同月，武威市涼州區(qū)豐樂(lè)生態(tài)養(yǎng)殖種植家庭農(nóng)場(chǎng)成立……這些家庭農(nóng)場(chǎng)將零散的承包地流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，相比兼業(yè)戶的粗放經(jīng)營(yíng)，家庭農(nóng)場(chǎng)在土地、資金和技術(shù)等要素使用上規(guī)模化和集約化水平更高，在采取先進(jìn)技術(shù)、使用優(yōu)質(zhì)種植資源、建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系等方面都具備明顯優(yōu)勢(shì)。

 

　　“家庭農(nóng)場(chǎng)促進(jìn)了農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。相對(duì)分散的家庭經(jīng)營(yíng)，家庭農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)面積種植、養(yǎng)殖都在100畝以上，從事的大部分是蘋(píng)果、中藥材、養(yǎng)羊、養(yǎng)雞等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)規(guī)?；⒓s化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。”省農(nóng)牧廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，家庭農(nóng)場(chǎng)主普遍具有經(jīng)營(yíng)頭腦，有一定的資金基礎(chǔ)和從事種養(yǎng)業(yè)的技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)。他們專心發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)收入是家庭收入的主要來(lái)源，相比兼業(yè)戶的粗放經(jīng)營(yíng)，家庭農(nóng)場(chǎng)在土地、資金和技術(shù)等要素使用上規(guī)?；图s化水平更高，在采取先進(jìn)技術(shù)、使用優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源、建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系等方面都具備明顯優(yōu)勢(shì)。

 

　　從老板到農(nóng)場(chǎng)主的“驚險(xiǎn)一躍”

 

　　早上7點(diǎn)，從永登縣上川鎮(zhèn)達(dá)家梁村的崎嶇鄉(xiāng)道上，總有一輛車在奔馳，開(kāi)車的人是張明武。

 

　　他每天都這樣直奔位于蘭州農(nóng)民巷的和尚頭面莊。到達(dá)面莊后的第一件事，就是燒水泡茶，然后拿出預(yù)訂客人的名單進(jìn)行電話核對(duì)，面莊里的烹飪材料幾乎都來(lái)自農(nóng)場(chǎng)菜或種植基地。廚房里，廚師準(zhǔn)備著每天特供的100碗和尚頭面的原材料，隨著幾名服務(wù)員的相繼到崗，沉睡一夜的面莊就這樣迎來(lái)了忙碌的一天。

 

　　張明武，現(xiàn)年43歲的他是永登縣上川鎮(zhèn)達(dá)家梁村人，蘭州微博賣面第一人，也是蘭州“和尚頭面莊”的莊主。              24歲那年，他辭職下海，輾轉(zhuǎn)上海、北京、廣州等多個(gè)城市從事項(xiàng)目合作與銷售業(yè)務(wù)。期間給韓國(guó)老板打過(guò)工，也為美國(guó)商人做過(guò)助手，還曾創(chuàng)辦過(guò)酸奶廠和網(wǎng)絡(luò)公司。

 

　　2009年，因?yàn)橐煌朊娴哪钕?，張明武將手里?ldquo;金山”留給了合伙人，帶著妻兒從海濱城市再次回到黃土高原，開(kāi)始了新的創(chuàng)業(yè)之旅。這一次，他盯上了家鄉(xiāng)特有的小麥品種——和尚頭。和尚頭是一種在秦王川及周邊地區(qū)生存了近500年的特有小麥品種，因其麥穗無(wú)芒而得名，也因其只生長(zhǎng)在旱砂田而出名，更因其口感筋道芳香馥郁而聞名。

 

　　兩年前， 達(dá)家梁村還有不少撂荒的地，張明武的回家對(duì)這里有所改變。他和堂兄弟們通過(guò)土地扭轉(zhuǎn)，開(kāi)展和尚頭種植。雖然從嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，這里只能算是一家“迷你”農(nóng)場(chǎng)。

 

　　現(xiàn)在，張明武的和尚頭面莊依托剛剛成立的永登山川生態(tài)種養(yǎng)合作社打造和尚頭農(nóng)莊，他的目標(biāo)是，利用自己多年來(lái)參與激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的經(jīng)歷，和身經(jīng)百戰(zhàn)練就的“經(jīng)營(yíng)視野”與商業(yè)素養(yǎng)、商業(yè)經(jīng)驗(yàn)，將經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益及生態(tài)效益結(jié)合起來(lái)的科學(xué)發(fā)展，整合各種優(yōu)勢(shì)資源，帶領(lǐng)家鄉(xiāng)人民通過(guò)產(chǎn)業(yè)化途徑徹底改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境和生活水平。

 

　　事實(shí)上，張明武的目標(biāo)并不在此，他有一個(gè)更為宏大的設(shè)想。對(duì)他來(lái)說(shuō)，這不過(guò)是萬(wàn)里長(zhǎng)征的第一步，他真正的夢(mèng)想，是要在自己的家鄉(xiāng)——永登縣上川鎮(zhèn)達(dá)家梁村建一座大型的現(xiàn)代化“莊園”。

 

　　“這不是我一個(gè)人的家庭農(nóng)場(chǎng)，我希望能成為大家的家庭農(nóng)場(chǎng)。”張明武表示，目前正在以預(yù)訂式服務(wù)的方式運(yùn)營(yíng)，農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)基本保障了面莊的供應(yīng)，為了確保服務(wù)質(zhì)量，我才想到了這種預(yù)訂式服務(wù)，有了這個(gè)‘提前亮’我可以更好地做準(zhǔn)備。”

 

　　今年永登山川生態(tài)種養(yǎng)合作社申請(qǐng)成功后，張明武對(duì)農(nóng)莊的“錢”景信心比較足，他果斷決定在農(nóng)場(chǎng)里嘗試特色養(yǎng)殖，包括驢、羊、土雞等。

 

　　一段時(shí)間下來(lái)，張明武深深感到當(dāng)個(gè)莊主尤其是有科技含量的莊主還真是不容易，他請(qǐng)專家來(lái)指導(dǎo)種植，自己則跟在后面像當(dāng)年剛工作時(shí)一樣地用心學(xué)習(xí)，他還要求家人們一起來(lái)學(xué)習(xí)。“雖然我們家世代都是農(nóng)民，但是這些特色養(yǎng)殖、種植方法很不一樣，對(duì)我們?nèi)襾?lái)說(shuō)都是全新的領(lǐng)域。”

 

　　家庭農(nóng)場(chǎng)打造新型立體生態(tài)農(nóng)業(yè)模式

 

　　碧葉連天，蛙聲陣陣，微風(fēng)過(guò)處，留下一縷清香，這是朱自清生活中的荷塘月色，這如今已成為甘肅省榆中縣青城鎮(zhèn)千畝荷塘的真實(shí)寫(xiě)照，荷葉盡情地舒展著身姿，落在荷葉上的水珠在陽(yáng)光的照射下閃閃發(fā)光。

 

　　位于蘭州市榆中縣青城東灘一帶千畝荷塘是該鎮(zhèn)剛發(fā)展起來(lái)的新興產(chǎn)業(yè)。水面的荷花隨風(fēng)搖曳，陣陣清香撲面。荷池中各種魚(yú)類的養(yǎng)殖已成為當(dāng)?shù)厝罕姷闹饕?jīng)濟(jì)收入。每逢節(jié)假日，都市的垂釣愛(ài)好者成群結(jié)隊(duì)，在荷池邊垂釣，享受大自然的恩賜。
 

 

 

　　“這幾年藕賣得非常好，再也沒(méi)有人懷疑這里不能種藕或種藕能不能賺到錢了。”擁有400畝荷塘的安徽碭山人汪輝、汪治慧父子是這片千畝荷塘中最大的“塘主”，荷塘本在南方才有的景觀，而在青城建荷塘是汪輝六年前的一個(gè)想法而誕生的，青城這邊氣候比較適合，水域面積比較大，比較適合荷花的生長(zhǎng)。荷塘不僅為青城的旅游提供著觀賞的景觀，更為像汪輝、汪治慧父子這樣的商人提供著可觀的收入。

 

　　“這塊荷塘有幾十畝，放養(yǎng)的是草魚(yú)和鯽魚(yú)，如今長(zhǎng)度已有20厘米，蓮藕長(zhǎng)勢(shì)也很好。”汪輝、汪治慧父子介紹，荷塘分別采用了“蓮藕+草魚(yú)”和“蓮藕+彩鯉”套養(yǎng)共生的新型生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，蓮藕、彩鯉、草魚(yú)的品種及種養(yǎng)量是經(jīng)過(guò)科學(xué)配置的，長(zhǎng)勢(shì)都不錯(cuò)，“蓮藕種植初見(jiàn)效益時(shí)，又想到了發(fā)展立體農(nóng)業(yè)，即在藕池內(nèi)養(yǎng)殖魚(yú)蝦，以藕池中的水草、浮游生物和底棲生物作為魚(yú)蝦的天然餌料，凈化了藕池環(huán)境，同時(shí)魚(yú)蝦排泄出的糞便又是蓮藕最好的無(wú)公害肥料，摸索出一套‘藕—魚(yú)蝦’的良性循環(huán)模式。”

 

　　這種套養(yǎng)共生的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式效益如何呢？汪輝塘主算了一筆賬：“初步介紹，每畝蓮藕產(chǎn)量在2000斤左右，主要是請(qǐng)來(lái)自安徽的專業(yè)挖藕人員來(lái)挖，藕主要是銷往蘭州、西寧等市場(chǎng)，挖藕為他每年提供了150至180萬(wàn)元的收入。”

 

　　同時(shí)，汪輝的荷塘里還有百畝觀賞荷花，還有300多畝的種植荷花，觀賞荷花可以帶來(lái)參觀的游客，相應(yīng)帶動(dòng)農(nóng)家樂(lè)旅游項(xiàng)目的發(fā)展，這也是一筆收入。此外，還引進(jìn)了荷花盆栽技術(shù)，讓荷花在家里的花盆中養(yǎng)，去年他引進(jìn)了306個(gè)品種，貴的每盆價(jià)格在600元不等，便宜的也有30元到50元。

 

　　在荷葉的下邊，汪輝還養(yǎng)了很多的魚(yú)，養(yǎng)魚(yú)的收入大概200多萬(wàn)元，魚(yú)苗的生長(zhǎng)周期大約2年，成熟的魚(yú)為游客提供垂釣及烹飪加工。

 

　　“這是一種生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，可以達(dá)到生態(tài)、循環(huán)、高效的目的，比單一種植蓮藕經(jīng)濟(jì)效益高多了，比種植水稻高出數(shù)倍，是開(kāi)發(fā)濕地農(nóng)業(yè)的有效途徑。”汪治慧認(rèn)為，這樣不僅把有條件的濕地打造為生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，還把一些廢地轉(zhuǎn)為既有經(jīng)濟(jì)效益又能美化環(huán)境的寶地。

 

　　兩父子表示，去年10月，他們和當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶成立了榆中慈蓮種植合作社，今年，他們依托合作社將承包更多的荷田，目前已土地返租900多畝，將其連成片。屆時(shí)，園區(qū)將成為集游覽、觀光、采摘、體驗(yàn)、科普于一體的綜合性農(nóng)業(yè)觀光園。下一步，他還將園區(qū)打造成為黃河上游最大的荷花池和蓮藕基地。

 

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