當(dāng)科學(xué)為人們提供了一種新型產(chǎn)品，而且這種產(chǎn)品被視為防治疾病、補充營養(yǎng)、改善貧困的有效方法時，當(dāng)然不必將其視為洪水猛獸，但前提是，必須保證黃金大米通過了法律和倫理準則。

        日前，黃金大米負責(zé)人杜博克回應(yīng)安全質(zhì)疑時稱，維生素A缺乏癥(VAD)是一個世界性的問題，在中國VAD同樣常見。盡管肉類、蛋類、奶類、蔬果等食物可有效補充維生素A，但對于貧困地區(qū)而言，這些來源很難實現(xiàn)，黃金大米能有效改善這一狀況。也許四五年后，黃金大米就能進入中國，但這一決定權(quán)掌握在中國人民和政府手上。

        杜博克的說法自然又引起爭議。中國人是否接受黃金大米，公眾和市場是最終的決定因素。當(dāng)科學(xué)為人們提供了一種新型產(chǎn)品，而且這種產(chǎn)品被視為防治疾病、補充營養(yǎng)、改善貧困的有效方法時，當(dāng)然不必將其視為洪水猛獸，可以在中國VAD最多的地方試一試。但前提是，必須保證黃金大米通過了法律和倫理準則，例如經(jīng)過中國的批準，以及在試驗中合乎倫理，如知情同意原則，而且已經(jīng)有大量的研究證明黃金大米有安全保障和營養(yǎng)價值，即能充分補充維生素A。

       公眾選擇一種產(chǎn)品的動機和標準基本上是，一是否便宜，二是否有效，三是否簡便實用。對于是否便宜，這已無需擔(dān)心，因為杜博克已宣稱這是一種“慈善產(chǎn)品”，是不花錢的。對于是否有效，現(xiàn)在還不能打包票。

       由于湖南衡陽的黃金大米試驗存在倫理爭議，因此其結(jié)論不足為憑。而且，人體試驗中獲得的結(jié)果還需要大量的人員實際食用才能得到證實。但是，在實際生活中，中國公眾能否打破心理障礙食用黃金大米也是一個待驗證的問題，所以黃金大米的推廣有待觀察。

       其實，無論一個國家和地區(qū)多么貧困，人們可以獲得維生素A的食物中實在太多太多了，而維生素A的含量和轉(zhuǎn)化率要比黃金大米高得多。例如，西蘭花、胡蘿卜、南瓜等蔬菜以及柑橘類、蘋果、杏等水果等，動物肝臟及其他內(nèi)臟、蛋黃、瘦肉等也富含維生素A。即便貧困地區(qū)的人們很少能吃到動物性食物，但上述大量含維生素A的蔬菜和水果比比皆是，因此不愁維生素A缺乏。

      另一方面，黃金大米既然是一種“慈善產(chǎn)品”，公眾當(dāng)然有不吃白不吃的心理，也許會受到追捧，但是，這種大米能否可持續(xù)供給，也有疑問。

       還有，到目前為止，支撐黃金大米研發(fā)的經(jīng)費已不是一筆小數(shù)目。據(jù)不完全統(tǒng)計，2000年前，第一代黃金大米研發(fā)總共花108萬美元，其中60萬來自洛克菲勒基金會，24萬來自瑞士政府，24萬來自先正達公司；2005年，第一代黃金大米又獲得比爾·梅琳達蓋茨基金會1130萬美元資助；2009年，英國政府資助先正達公司第二代黃金大米項目800萬英鎊；2011年，比爾·梅琳達蓋茨基金會資助國際水稻研究所（IRRI）1030萬美元，用于黃金水稻的進一步研發(fā)、推廣和應(yīng)用。另外，洛克菲勒基金會和福特基金會為黃金大米在亞洲地區(qū)的試種和推廣投入的巨額經(jīng)費無從查考。

      所以，如果不計報酬，黃金大米能否對發(fā)展中國家長期供應(yīng)，也是一個疑問。基于上述種種原因，中國人有什么好擔(dān)心黃金大米的呢？接不接受，中國人說了算嘛！