新華社客戶端甘肅頻道6月13日電(記者張玉潔)13日是文化和自然遺產(chǎn)日。記者從蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會了解到,蘭州市各牛肉面館將在當(dāng)日開展“吃牛肉面送雞蛋、送小菜”的讓利惠民活動,推動非遺項(xiàng)目融入生活、促進(jìn)消費(fèi)。
蘭州清湯牛肉面是甘肅省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。蘭州牛肉面已具有一定產(chǎn)業(yè)規(guī)模,成為甘肅省的一塊“金字招牌”。
這是在蘭州市一家牛肉面館內(nèi)拍攝的一份牛肉面套餐(資料圖片)。新華社記者范培珅攝
蘭州市商務(wù)局副局長劉志強(qiáng)介紹,13日除開展讓利惠民活動外,各牛肉面館還會在店面懸掛張貼主題宣傳橫幅和海報(bào),營造全社會關(guān)注、參與非遺保護(hù)的氛圍。
甘肅省商務(wù)廳副廳長任??当硎?,非遺在人民生活中發(fā)揮重要作用,餐飲企業(yè)也應(yīng)積極應(yīng)對新形勢新變化,主動適應(yīng)市場,以特色服務(wù)吸引顧客,開創(chuàng)蘭州牛肉面發(fā)展新局面。
蘭州牛肉面行業(yè)協(xié)會會長馬利民說,蘭州牛肉面企業(yè)下一步要把品牌做精做細(xì),不斷適應(yīng)消費(fèi)需求,同時(shí)注重解決就業(yè)問題、穩(wěn)定市場供應(yīng),讓人們吃上優(yōu)質(zhì)牛肉面。
該活動由蘭州市商務(wù)局、蘭州市文化和旅游局及蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦。(完)
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