位于吉爾吉斯斯坦首都比什凱克的蘭州牛肉拉面館

　　蘭州牛肉面“拉”到了吉爾吉斯斯坦

　　省商務(wù)廳領(lǐng)導(dǎo)親往比什凱克,為這里的我省第一家牛肉面館授牌

　　大西北網(wǎng)12月20日訊   日前，省商務(wù)廳副廳長張世恩在吉爾吉斯斯坦首都比什凱克，為我省第一家“拉”到吉爾吉斯斯坦的蘭州牛肉拉面館授“蘭州牛肉拉面”牌匾。

　　“授牌在中國注冊的蘭州拉面商標(biāo)，意味著對吉爾吉斯斯坦第一家蘭州牛肉拉面館的設(shè)立、管理及烹飪技術(shù)的認(rèn)可，同時也將對企業(yè)的運(yùn)行進(jìn)行監(jiān)管。”張世恩希望吉爾吉斯斯坦的蘭州拉面館能按照中國正宗蘭州牛肉拉面注冊的有關(guān)程序和質(zhì)量進(jìn)行運(yùn)營，既兼顧當(dāng)?shù)厝丝谖?，又保持蘭州牛肉拉面的正宗風(fēng)味和質(zhì)量，處理好本土化和傳統(tǒng)化的關(guān)系。與此同時，通過授牌，能讓保證傳統(tǒng)風(fēng)味的蘭州拉面走進(jìn)中亞，走向世界，也希望中華美食乘著絲綢之路的東風(fēng)香飄全球。

　　另據(jù)蘭州市商務(wù)局介紹，隨著蘭州牛肉面知名度的提高，已有很多海外中國餐廳開始經(jīng)營蘭州牛肉拉面，蘭州的牛肉面拉面師在國際市場上也越來越吃香。從1979年，蘭州第一批19名拉面師首次邁出國門，到日本、美國推出蘭州牛肉拉面，作為當(dāng)時蘭州市形象代表之一。如今，牛肉面已經(jīng)成為蘭州餐飲的“拳頭產(chǎn)品”，牛肉面在海外越拉越長。截至目前，已向韓國、日本、美國、伊朗、英國、新加坡等二十多個國家輸出了牛肉面拉面師，有些國家餐館已經(jīng)經(jīng)營蘭州牛肉面30多年，經(jīng)久不衰。

　　記者從省商務(wù)廳獲悉，下一步我省將加快流通服務(wù)企業(yè)和產(chǎn)業(yè)“走出去”步伐。立足服務(wù)“一帶一路”戰(zhàn)略，以沿線國家為重點(diǎn)，支持流通企業(yè)投資建設(shè)境外營銷、支付結(jié)算和倉儲物流網(wǎng)絡(luò)，推動國內(nèi)流通渠道向境外延伸，打造全球供應(yīng)鏈體系。支持省內(nèi)擁有自主品牌和自主知識產(chǎn)權(quán)、具有國際競爭力的流通企業(yè)到境外開店設(shè)場，培育國際化品牌。