在越來(lái)越追求健康飲食和苗條身形的今天，有一部分人相信，原始人類(lèi)所吃的東西才是真正符合人類(lèi)基因特征、滿(mǎn)足健康所需的飲食。這種飲食法被稱(chēng)為"石器時(shí)代食譜",也可稱(chēng)"原始人飲食法"。

　　"石器時(shí)代食譜"的支持者認(rèn)為，自從舊石器時(shí)代至今，人類(lèi)的基因組基本上沒(méi)有什么改變，只相差了萬(wàn)分之二；而在短短的200多年時(shí)間里，人類(lèi)的生活方式和飲食結(jié)構(gòu)改變卻發(fā)生巨大的變化，人類(lèi)基因顯然不適應(yīng)現(xiàn)代的生活方式和飲食結(jié)構(gòu)，才導(dǎo)致了許多現(xiàn)代疾病，如心臟病、肥胖等。這些支持者認(rèn)為，人們應(yīng)該回歸始祖?zhèn)兊娘嬍撤绞?，只吃大量瘦肉和魚(yú)，配以適量水果和堅(jiān)果，最多再來(lái)點(diǎn)蔬菜。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是高脂肪、低碳水化合物。

　　他們還認(rèn)為，從根本上來(lái)說(shuō)，約1萬(wàn)年前產(chǎn)生的農(nóng)業(yè)對(duì)人類(lèi)是有害的，靠采集和狩獵覓食的人類(lèi)先祖可沒(méi)有奶制品和麥片，但他們照樣發(fā)展并進(jìn)化到了今日的現(xiàn)代人類(lèi)，因此現(xiàn)代人也不應(yīng)該吃這些東西。淀粉、鹽、糖、乳制品、豆制品等現(xiàn)代人飲食中不可缺少的，卻是這群 "當(dāng)代山頂洞人"的大忌。

　　另外，支持者還認(rèn)為，應(yīng)該效仿原始人類(lèi)狩獵等活動(dòng)模式，經(jīng)常進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，比如一周舉重一兩次 （但放棄慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)），每天設(shè)法曬太陽(yáng)半個(gè)小時(shí)，在黑暗的房間睡覺(jué)，完全模仿發(fā)明電力之前的生活。

　　德國(guó)柏林還有一家名為 "野人"的餐廳，號(hào)稱(chēng)為顧客提供"200萬(wàn)年前人類(lèi)祖先所吃的食物".菜單上的菜品包括由橄欖、酸豆和松仁拌成的沙拉、涂有以堅(jiān)果為原料的黃油或橄欖醬的無(wú)麩質(zhì)面包、澆有草本醬的熏鮭魚(yú)以及各種肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)葷菜，但絕對(duì)找不到常見(jiàn)的奶酪、面包、意大利面等食物。這些菜品的食材號(hào)稱(chēng)全部都是有機(jī)的、未經(jīng)過(guò)加工，配以最原始的一些烹飪方式，例如火烤。"我們只使用石器時(shí)代能找到的材料，并且按照舊石器時(shí)代飲食法制作而成，"餐館老板鮑里斯·萊特-波科說(shuō)。

　　事實(shí)上，這種飲食方法早在幾十年前就已產(chǎn)生，每隔一段時(shí)間就會(huì)被重新提起，再次成為潮流。德國(guó)《明鏡》周刊稱(chēng)，現(xiàn)在這股石器時(shí)代飲食法風(fēng)潮也刮到了德國(guó)。演員莫里茲·薩克斯就稱(chēng)，他遵循這種飲食法在一年時(shí)間內(nèi)成功減重18公斤。

　　有擁護(hù)者，自然也有反對(duì)者。有不少科學(xué)家認(rèn)為，任何一種飲食法，如果它把某一類(lèi)食物完全排除在外，例如谷類(lèi)，就并非好主意。

　　"我當(dāng)然會(huì)推薦人們食用瘦肉和野菜。"劍橋醫(yī)學(xué)研究委員會(huì)人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)研究中心的托妮·斯蒂爾說(shuō)，"但是這種方法是要人們不吃某類(lèi)食物，而我們有許多證據(jù)能證明這些食物對(duì)健康有好處。"

　　也有考古學(xué)家表示，他們甚至還不清楚石器時(shí)代 （時(shí)間大約為距今250萬(wàn)年到1萬(wàn)年）的人究竟吃多少種食物。

　　"并不存在一個(gè)特定的石器時(shí)代食譜--過(guò)去的飲食差別很大。"利物浦大學(xué)的考古學(xué)家約翰·格里特說(shuō)。"非洲的人吃肉的量比許多人認(rèn)為的要少",他說(shuō)，"而在北部的冰天雪地中，人們則不得不吃他們能抓到的任何動(dòng)物。"

　　"我不相信我們已經(jīng)知道石器時(shí)代的食譜。"達(dá)累姆大學(xué)研究古代健康和飲食的安德魯·米拉德也同意，"我們所持有的證據(jù)被嚴(yán)重扭曲了，飲食中肉的比例并沒(méi)有那么高。我們發(fā)現(xiàn)了當(dāng)時(shí)人留下的骨頭，但是因?yàn)槭卟耸菚?huì)腐爛的，我們才沒(méi)有找到蔬菜的殘骸。"米拉德還補(bǔ)充說(shuō)，有可靠的證據(jù)表明在石器時(shí)代晚期近東文化中，人們定期采集并食用野生谷類(lèi)，這種活動(dòng)也可能更普遍。