除了朋友相聚，家宴也是中央領(lǐng)導(dǎo)人的一種外交方式。在中央領(lǐng)導(dǎo)人的家宴名單中，外國(guó)政治人物或知名人士常常出現(xiàn)。領(lǐng)導(dǎo)人的家宴菜品不一定是山珍海味，往往席間的談話(huà)更引人注目。

    毛澤東

    “辣椒炒苦瓜”宴請(qǐng)溥儀

    1962年新春佳節(jié)，毛澤東私人宴請(qǐng)溥儀，特請(qǐng)章士釗、程潛、仇鰲和王孝范作陪。家宴設(shè)在頤年堂。

    當(dāng)時(shí)國(guó)家正值困難時(shí)期，一切從簡(jiǎn)。雖說(shuō)是家宴，桌面上只有辣椒、苦瓜、豆豉等小菜和大米飯加饅頭，喝的是葡萄酒。

    毛澤東邊吃邊對(duì)溥儀說(shuō)：“我們湖南人最喜歡吃辣椒，叫做‘沒(méi)有辣椒不吃飯',所以每個(gè)湖南人身上都有辣椒味。”說(shuō)著，他夾起一筷子青辣椒炒苦瓜，置于溥儀碟內(nèi)，見(jiàn)溥儀吃進(jìn)嘴里，便笑著問(wèn)：“味道怎么樣啊？還不錯(cuò)吧！”溥儀早已辣出一臉汗，忙說(shuō)：“不錯(cuò)，不錯(cuò)。”

    毛澤東聽(tīng)說(shuō)溥儀已離婚，于是關(guān)切地問(wèn)：“你還沒(méi)有再婚吧？”“還沒(méi)有呢。”毛澤東馬上接話(huà)：“可以再婚嘛！不過(guò)，你的婚姻問(wèn)題要慎重考慮，不能馬馬虎虎。”

    周恩來(lái)

    “獅子頭”招待日乒壇女將

    上世紀(jì)五六十年代，松崎君代是世界乒壇紅極一時(shí)的球星，曾為日本女隊(duì)在國(guó)際比賽中多次奪冠立下汗馬功勞，她兩次獲得世界錦標(biāo)賽女子單打的冠軍。

    1964年10月的一天上午，周總理邀請(qǐng)她到家里做客。周總理讓松崎坐在自己的右側(cè)，不斷往松崎的菜碟里夾菜。在一旁作陪的鄧穎超說(shuō)：“這碗’獅子頭‘是我做的，恩來(lái)平素最喜歡吃這道家鄉(xiāng)菜，不知道對(duì)不對(duì)各位的口味。”說(shuō)著，她從餐桌的另一側(cè)走過(guò)來(lái)，往松崎菜碟里夾了一個(gè)又大又圓的“獅子頭”,松崎連聲說(shuō)：“謝謝，謝謝，味道真香。”

    美總統(tǒng)顧問(wèn)

    請(qǐng)鄧小平吃烤牛肉

    1979年1月，鄧小平乘飛機(jī)到美國(guó)訪(fǎng)問(wèn)。鄧小平來(lái)到美國(guó)總統(tǒng)顧問(wèn)布熱津斯基的郊外住宅，參加一次別有風(fēng)味的家庭晚宴--吃烤牛肉、喝蘇聯(lián)的伏特加酒。

    這次晚宴是在一年前商量好的。那時(shí)，布熱津斯基奉卡特總統(tǒng)之命到北京商談兩國(guó)關(guān)系正?；瘑?wèn)題。鄧小平為他舉行了一次宴會(huì)。在品嘗了可口的中國(guó)菜后，布熱津斯基邀請(qǐng)鄧小平有機(jī)會(huì)到美國(guó)品嘗一下美國(guó)家庭的飯菜，這次鄧小平就是來(lái)赴約的。

    普京宴請(qǐng)胡錦濤菜單引關(guān)注

    2005年6月30日，時(shí)任中國(guó)國(guó)家主席胡錦濤和夫人劉永清出席了俄羅斯總統(tǒng)普京舉行的家宴。

    據(jù)說(shuō)，普京喜歡吃烤肉串和魚(yú)串，有時(shí)也烤蔬菜，如茄子、辣椒、洋蔥。俄第一夫人柳德米拉也能做一手好菜，經(jīng)常親自下廚。她的拿手菜是醋汁蕎麥稀飯、酸白菜和煎肉餅，這都是普京非常愛(ài)吃的食物。

    習(xí)近平

    炒酸菜大肉款待老友

    1998年，兩位來(lái)自陜北的漢子石治山和石春陽(yáng)，來(lái)到福州找習(xí)近平。他們是習(xí)近平在梁家河當(dāng)知青時(shí)的朋友。

    習(xí)近平對(duì)兩人的來(lái)訪(fǎng)十分高興，請(qǐng)他們到家里喝酒。當(dāng)時(shí)彭麗媛和女兒習(xí)明澤都在北京，已經(jīng)是福建省委副書(shū)記的習(xí)近平和司機(jī)挽起袖子當(dāng)起了大廚。就著習(xí)近平炒的酸菜大肉、爆炒羊肉、炒雞蛋等七八個(gè)菜，幾個(gè)人喝了一瓶臺(tái)灣高粱酒。

    習(xí)近平在梁家河的另一個(gè)朋友梁玉錦也曾受邀到習(xí)近平家里吃飯，他對(duì)習(xí)氏家宴中的家常菜和熱情的氛圍十分感慨，他認(rèn)為習(xí)近平和以前一樣平易近人，“沒(méi)有等級(jí)觀(guān)念”.