嘉峪關(guān):跨越1700多年的烤肉文化

時(shí)間:2023-05-17 10:13來源:大西北網(wǎng) 作者:新華社 點(diǎn)擊: 載入中...

 
  在嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚上,繪有男主人宴請賓客的畫面,內(nèi)容表現(xiàn)了仆人在加工烤肉、蒸食物、端著托盤給主人用餐的場景(5月10日攝)。




  在嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚上,繪有魏晉時(shí)期河西地區(qū)牛羊成群的景象(5月10日攝)。




  這是5月13日拍攝的嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的門樓。



  在嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚上,一侍女手持三股叉串好的烤肉(5月13日攝)。




  這是5月13日拍攝的嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓前室(手機(jī)照片)。




  5月12日,游客在嘉峪關(guān)市的一家烤肉店吃烤肉。




拼版照片:上圖為嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚展現(xiàn)仆人將烤好的肉端上桌的場景(5月13日攝):下圖為嘉峪關(guān)市一家烤肉店的服務(wù)員為顧客上菜(5月12日攝)。



  在嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚上,繪有墓主人宴請賓客時(shí)樂師用阮弦琵琶(左)和尺八長笛奏樂的場景(5月10日攝)。



  在嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚上,繪有墓葬女主人宴請賓客的場景(5月10日攝)。



  拼版照片:上圖為嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚展現(xiàn)廚師在案前持刀剔肉、旁邊的火盆正在烤肉的場景(5月13日攝);下圖為嘉峪關(guān)市一家烤肉店的廚師正在烤肉(5月12日攝)。



  5月12日,在嘉峪關(guān)市的一家烤肉店,廚師正在烤肉。



 拼版照片:上圖為嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚繪著懸掛著的羊肉(5月13日攝);下圖為嘉峪關(guān)市一家烤肉店的烤肉(5月12日攝)。



5月12日,在嘉峪關(guān)市的一家烤肉店,服務(wù)員在窗口取菜。

  
  在位于甘肅省嘉峪關(guān)市的嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓中,一幅幅色調(diào)明快、線條流暢、生動(dòng)形象的磚畫講述了1700多年前魏晉時(shí)期的人們宰羊切肉、用叉烤肉、宴請賓客的場景。
  
  如今的嘉峪關(guān)市,烤肉店隨處可見。當(dāng)?shù)乜救獠似坟S富,雖然世易時(shí)移,烤肉仍然是市民喜愛的美食。
  
  新華社記者黃曉勇攝



 
(責(zé)任編輯:陳冬梅)
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