天水酒歌悠久的傳唱?dú)v史源于天水酒文化的興起。據(jù)《考工記》記載，秦州春曲酒有1600多年的歷史。而在天水秦安卲店村大地灣考古發(fā)現(xiàn)的錐形瓶，據(jù)考證是喝酒的器皿。現(xiàn)在“酒”字的初文“酉”極像錐形瓶，依“六書(shū)”象形法創(chuàng)造而來(lái)。
最初的天水酒歌，是人們集會(huì)、歡聚飲酒時(shí)，受氣氛和情緒的感染隨口唱出來(lái)的。由于它具有精湛的語(yǔ)言表達(dá)技巧，又能井然有序的說(shuō)理和敘事，把生活豐富化、趣味化，口耳相傳便被保存下來(lái)。
由于天水自古以來(lái)便是“絲綢之路”的咽喉要地，因此天水酒歌既受三秦文化影響，又吸收了青海、寧夏、花兒的演唱特點(diǎn)。如天水酒歌《黃羊坡》中的許多唱詞與花兒中有很多相似之處。但天水酒歌由于方言和習(xí)俗的原因，又有自己獨(dú)到的味道，在音律、節(jié)拍上與花兒又有很多差別。同時(shí)，陜、甘、川交界處的藏族及其先民羌族、吐蕃的民歌對(duì)天水酒歌也有很大的影響。
盡管天水酒歌有著民族共性的東西，但酒歌的傳唱有它自己獨(dú)特的特點(diǎn)和特殊的環(huán)境要求，它是人們?cè)诰谱郎系囊环N特殊的娛樂(lè)活動(dòng)。很多酒歌都是人們酒過(guò)三巡后即興演唱的，因此酒歌的唱詞，自然形成了聯(lián)章復(fù)疊的形式。此唱彼此銜接對(duì)唱，或一人唱眾人和，用一個(gè)簡(jiǎn)短優(yōu)美的曲調(diào)充分的抒情達(dá)意，不但助酒興，而且也考驗(yàn)了喝酒人的酒量。
2003年，天水推出了“羲皇故里”酒歌演藝會(huì)，獲得成功。2007年，天水酒歌成為天水申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目之一。
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