火車來了 南院門的繁華走了

時間:2011-12-27 17:55來源:西安晚報 作者: 點擊: 載入中...
令許多老西安至今無法忘記的,還有南院門的各色小吃。南院門的美食經(jīng)濟實惠,制作獨到,品種豐富。著名的有“春發(fā)生”葫蘆頭泡饃,正街西段盧進士巷(今蘆蕩巷)口的樊家臘汁肉。還有正街東段,中牛市巷口外的王記粉湯羊血,堪稱西安最早的麻辣燙,被稱為南院粉湯羊血。老韓家的元宵、湯圓,三原的粉蒸肉,第一市場的“醪糟大王”。此外,牛羊肉泡饃館、炒米飯、炒芥粉、羊肉餅、油酥餅等小吃應有盡有。直到今天,還有兩家南院門小吃老字號保存了下來,這就是位于南院門花壇東南角的“春發(fā)生”葫蘆頭泡饃,遷到竹笆市的“老樊家”臘汁肉。

  南院門街道兩邊的店鋪林立,街心花園也同樣熱鬧。胡寶瑛老人說:“舊社會南院門中間也有一個花壇,不過那時的街心花園里擺的都是各種小吃,藕粉啊、涼皮啊。至今仍難以忘記,小時候在南院門花壇東邊看西洋鏡(拉洋片)時的情景。”

  南院門老住戶張如意老先生也清楚地記得街心花園的熱鬧:“建國初期,花園里擺滿了小攤,有各種小吃、百貨,有賣大力丸的,還有一位老人,拉個胡琴,在那里唱‘二虎守長安’,我還記得他那滄桑渾厚有力的西安片子:‘民國十五年,劉振華的部隊把西安城圍了一個匝……’”

  那時的南院門一帶,不僅集中了全城幾乎所有的老字號,每年春節(jié)前后還有燈市,每到此時,這里都是人山人海,到了元宵夜,各種焰火、燈謎,五彩紛呈。

  直到1934年之前,南院門一直都是西安市最大的商業(yè)中心。1934年隴海鐵路通車西安后,西安城內(nèi)的商業(yè)區(qū)開始向東逐漸擴展和轉(zhuǎn)移,南院門的商業(yè)開始逐漸衰落。1937年抗日戰(zhàn)爭爆發(fā),大批工廠內(nèi)遷,淪陷區(qū)的難民也大量地擁入西安,鐘樓以東的東城區(qū)人口不斷地增長,東大街、解放路一帶,很快地發(fā)展成為一處新的商業(yè)區(qū)。盡管在解放前夕,東大街已經(jīng)取代了南院門成為西安市的商業(yè)中心。不過,解放初期的南院門仍不失熱鬧,還是許多西安人常逛地方。

  上世紀50年代,公私合營之后,南院門的店鋪、作坊有些合并,有些歇業(yè)、改行、遷走,南院門就再也不可能恢復往昔的熱鬧景象了。如今的南院門略顯寂靜與嚴肅,曾經(jīng)熱鬧的場面早已蕩然無存,唯有“南院門”三個字依舊留存在老西安的記憶中。

(責任編輯:鑫報)
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