待 客

　　“勤勞、忠厚”是土族人留給世人的基本印象。史書中早有土族的“民俗質(zhì)樸、風(fēng)土壯猛，人性堅(jiān)剛慷慨”、“勤于耕稼”的記載。團(tuán)結(jié)互助、敬老愛幼、熱情好客的傳統(tǒng)美德在土族地區(qū)廣為流行。

　　土族人經(jīng)常說：“客來了，福來了”。土族接人待客的禮儀特別有趣，如“三杯酒”與“三道飯”的習(xí)俗就遠(yuǎn)近聞名。只要知道有賓客拜訪，土族人就會(huì)準(zhǔn)備好酒具，早早恭候于村前莊外?？腿说胶?，恭敬地為每位客人獻(xiàn)酒三杯，叫做“下馬酒”；客人來到家門口后，再次斟酒三杯捧獻(xiàn)，稱為：“臨門三杯酒”；客人來到屋內(nèi)在炕上坐好之后，主人還要給每人敬酒三杯，這次叫做“吉祥如意三杯酒”。凡是喜慶、重大的節(jié)日，主人都要準(zhǔn)備風(fēng)味各異的“三道飯”款待客人：一般頭道飯是茯茶和焜鍋饃；二道飯是油餅和奶茶；三道飯面片或面條。客人品嘗美味時(shí)，主人還會(huì)端上青棵酒、手抓羊肉等美酒佳肴，與君把酒對歌一醉方休。當(dāng)客人酒足飯飽起身告辭之時(shí)，主人還要最后揮灑敬客三杯，這是客人的餞行酒，叫“上馬酒”。土族主人認(rèn)為，如果客人酒喝得越多，飯菜吃得越香甜，就說明自己待客的成功、周到。

　　輪子秋

　　土族的體育文藝活動(dòng)豐富多彩，內(nèi)容也是多種多樣。“輪子秋”是其中最具代表性的一種。輪子秋是土族人民勇敢、智慧、團(tuán)結(jié)的結(jié)晶和象征，也是土族男女老幼喜聞樂見并踴躍開展的傳統(tǒng)活動(dòng)。曾被選為2008年奧運(yùn)會(huì)表演項(xiàng)目。

　　輪子秋：是土族人民喜聞樂見，涌躍參加的一種體育活動(dòng)，是土族先民們在秋收的打麥場上見到旋轉(zhuǎn)的大板車車輪時(shí)所發(fā)明的。土族認(rèn)為輪子秋左三圈為平安，右轉(zhuǎn)三圈慶豐收。

　　每逢農(nóng)閑季節(jié)，特別是春節(jié)期間，人們就會(huì)將馬拉車的“上腳”——從車棚上卸下來，而將“下腳”——輪和軸整體豎起，在抵地的輪上壓上石頭等重物，保持重心的穩(wěn)定和平衡，在上面的輪上橫綁一長三四米的梯子。梯子的兩端各綁一個(gè)秋千一般的“u”字形坐套。比賽時(shí)，每兩人各坐于秋千套上，然后用力旋轉(zhuǎn)輪子，以旋轉(zhuǎn)時(shí)間長而又頭不暈、眼不花者為勝。這種娛樂方式是男女老少喜聞樂見的體育、娛樂活動(dòng)，孩子們尤為喜愛。在后來漫長的歲月中，土族人民對輪子秋不斷改進(jìn)?，F(xiàn)在，輪子秋已經(jīng)以鋼管為原料焊制而成，裝上滾珠軸承，更加的科學(xué)，玩耍起來也更加安全、方便。近些年來，輪子秋已被列為農(nóng)民運(yùn)動(dòng)會(huì)和民族運(yùn)動(dòng)會(huì)上的表演或比賽項(xiàng)目，土族人民這一古老的體育、娛樂活動(dòng)逐漸走出高原，以它獨(dú)特的魅力感染世人。