冬蟲夏草價格十分昂貴，很多人舍不得用。專家提醒：“冬蟲夏草越新鮮質(zhì)量越高，最好不要久放。在真空條件下可以存放5年;如果是一般的條件，保質(zhì)期也就是2~3年。時間過長有效成分會流失。”

　　北京中醫(yī)藥教授表示，在適當溫度下，空氣中的霉菌孢子散落在冬蟲夏草表面，會吸收藥材養(yǎng)分，萌發(fā)菌絲，并分泌酵素，進一步破壞藥材。冬蟲夏草如果附有蟲卵的話，當溫度達到一定程度就可以孵化。有些蛀蟲可分泌出酶，分解藥材的成分，引起藥材變質(zhì)，顯然是不適宜服用了。

　　“保存冬蟲夏草，要放在通風陰涼干燥的地方，以防潮、防蟲、防蛀。” 教授說，“如果希望保存的時間長一些，可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也有觀點認為，把冬蟲夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延長保質(zhì)期。藥材發(fā)潮后，要及時暴曬一下。”

　　專家呼吁，人工培育冬蟲夏草質(zhì)量和野生冬蟲夏草還有一定差距。目前優(yōu)質(zhì)的冬蟲夏草主要還是靠野生、挖掘獲取。要注意保護冬蟲夏草產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境。