在青海國際會展中心的廣場上，來自伊爾頓酒店的15名面點師傅正在為這個巨大的糖包做著緊張的準備工作。記者看到放在地上用來蒸包子的大籠屜直徑就有2米。圍觀人群中有人發(fā)出驚嘆：“這個籠屜當張床都沒問題啊！”
負責總體制作的張亞利師傅告訴記者：“這個包子從準備到成品還需要7至8個小時的準備，和面、拌餡都要認真完成。我們做這個包子不為別的就是想通過清真食品展覽會展示我們西寧清真餐飲的實力。”
幾天前，伊爾頓酒店的廚師就為了這個糖包定做籠屜?；\屜做好后，師傅們也做了嘗試，包子直徑1.8米，需要面粉150公斤，各種五仁餡料、砂糖250公斤，需要蒸4小時才能出爐。第一次嘗試做成的包子，不到1個小時就被伊爾頓酒店的員工們吃完了。
“我們會把包子的資料發(fā)給上海大世界吉尼斯總部，請他們鑒定。我相信我們的包子會打破吉尼斯世界紀錄。”張亞利信心滿滿地對記者說。
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