青海拉面一年新增店面1100家 帶動創(chuàng)業(yè)就業(yè)4400人

　　新年伊始，正是拉面人最忙碌的時候。去年，我省拉面人收獲滿滿。據(jù)人社部門統(tǒng)計，2016年，新增拉面店1100家，帶動創(chuàng)業(yè)就業(yè)4400人，新增收入達2.2億元。

　　我省數(shù)以萬計的拉面人通過從事拉面經營，在增加收入的同時，進一步轉變思想觀念，走上了脫貧致富的道路。目前，海東拉面已覆蓋了我國東中部和沿海所有市、縣、區(qū)，尤以北京、上海、廣東、浙江、江蘇、湖北、陜西、河南等省市居多。據(jù)統(tǒng)計，海東在全國270多個大中城市開辦的拉面店面達2.4萬家，從業(yè)人員16萬多人，特別是以勞務增收為主的化隆回族自治縣、循化撒拉族自治縣，這兩個縣拉面經濟人均收入占到農民人均收入的70%以上。

　　青海拉面也正在提檔升級，經營自己的品牌，目前，以青海化隆牛肉面和撒拉人家為主的品牌示范店達到214家，其中1000平方米以上的示范店13家。為適應餐飲業(yè)互聯(lián)網發(fā)展需求，部分經營者已拓展手機終端線上點餐業(yè)務，拉面館不再只停留在買一碗拉面，開始了快餐盒飯，特色餐飲外賣派送，營業(yè)收入顯著提高。