大西北網(wǎng)訊 據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》3月11日?qǐng)?bào)道，研究稱(chēng)老年人多吃魚(yú)有助于保持活力，減少身體患疾病的機(jī)率達(dá)到39%，因?yàn)閿z入越多的蛋白質(zhì)有助于維持老年人身體機(jī)能的正常運(yùn)作。
來(lái)自日本健康與營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)的研究人員對(duì)超過(guò)1000名男女進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，調(diào)查內(nèi)容旨在評(píng)估他們對(duì)自己身體和精神狀況的滿意程度。其中一題就是關(guān)于吃什么的問(wèn)題。
結(jié)果顯示，對(duì)于比較喜歡吃動(dòng)物蛋白的老年人來(lái)講，他們?cè)陂L(zhǎng)達(dá)7年的時(shí)間里患病機(jī)率能夠減少39%，這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是強(qiáng)健肌肉的關(guān)鍵因素，有助于防止身體摔傷或者骨折。但是，隨著人歲數(shù)變大，肌肉萎縮，身體吸收消化營(yíng)養(yǎng)成分的機(jī)能就會(huì)下降。因此，老年人需要攝入更多蛋白質(zhì)來(lái)保持健康。而魚(yú)自然就成為了攝取蛋白質(zhì)最好的食物選擇，因?yàn)轸~(yú)不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸，能夠減輕關(guān)節(jié)炎疼痛，預(yù)防老年癡呆。
出版在美國(guó)《老年病學(xué)》刊物上的研究結(jié)果表明，人口老齡化會(huì)對(duì)醫(yī)院、護(hù)理中心和國(guó)家經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生重大影響。因此，找到能夠讓老年人健康長(zhǎng)壽的辦法是刻不容緩的事。然而，并不是所有年齡段的人攝入過(guò)多蛋白質(zhì)都是有益的。研究結(jié)果還有一項(xiàng)是，攝入過(guò)多蛋白質(zhì)，例如魚(yú)、奶酪等，對(duì)中年人身體的損害猶如吸煙的危害那樣大。
