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休閑食品批發(fā)

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2020休閑零食江湖是否重新洗牌?   

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2020休閑零食江湖是否重新洗牌?   

發(fā)布日期:2020-05-28 作者: 點(diǎn)擊:

  未來,休閑零食市場份額的爭奪仍將異常激烈,有了資本助力或是巨頭加持,行業(yè)有望從價(jià)格戰(zhàn)搶份額階段,過渡到頭部集團(tuán)明確,差異化競爭階段。

  除了“三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、百草味”等綜合品類發(fā)展的零食巨頭,其實(shí)細(xì)分領(lǐng)域仍舊有其王者加持,比如紅棗品類中,好想你占據(jù)絕對(duì)主導(dǎo),衛(wèi)龍?jiān)诶睏l品類中,則是當(dāng)之無愧的一。此外也不乏有新消費(fèi)品牌的崛起,比如網(wǎng)紅曲奇餅干“AKOKO”,網(wǎng)紅薯片“單身糧”,網(wǎng)紅即食麥片“王飽飽”等等...

休閑零食批發(fā)

  在品牌力并不是首要競爭因素的休閑食品行業(yè),全國各地大大小小的區(qū)域性零食品牌也都是分食市場的重要組成板塊。消費(fèi)者對(duì)零食品牌并不是太感冒,更多的是產(chǎn)品的口味,品質(zhì),趣味性,分享性等一系列因素所構(gòu)成的。

  而由于線上線下的打通,消費(fèi)者獲取產(chǎn)品信息的渠道不再單一,這也促使一款新品從研發(fā)到消費(fèi)者的時(shí)間越來越短,產(chǎn)品生命周期也越來越短。不少品牌已經(jīng)嘗試從C端直接倒推至生產(chǎn)端,由消費(fèi)者的數(shù)據(jù)分析和大量的粉絲運(yùn)營來決定產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)。

  所以我們也能看到,整個(gè)休閑零食行業(yè)市場雖然巨大,但消費(fèi)者品牌意識(shí)薄弱,品牌區(qū)域性發(fā)展比較明顯,而在二級(jí)細(xì)分市場也有新興品牌如雨后春筍般涌現(xiàn),這些小眾品牌中也不乏有一些佼佼者,不斷蠶食市場。對(duì)于三巨頭而言,壓力仍然巨大。


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