在地震之后的數(shù)十年里，門多薩發(fā)展成了釀酒和橄欖油制造中心；它出產(chǎn)的葡萄酒在20世紀早期開始聲名鵲起，當時阿根廷經(jīng)濟飛速發(fā)展，酒商們開始出口葡萄酒。但在它經(jīng)濟蕭條時期，國外的投資銳減。

　　20 世紀90年代，情況又開始好轉；標志是Catena Zapata酒廠的接班人—釀酒師Nicolás Catena率先生產(chǎn)出現(xiàn)代馬爾貝克葡萄酒。他在結束了加州大學的任教之后在上世紀80年代早期回到阿根廷，開始嘗試在不同的海拔高度種植葡萄，并利用微氣候來創(chuàng)造更為不同的混合葡萄酒。

　　最近幾年，阿根廷相對便宜的土地和更加健康的經(jīng)濟環(huán)境吸引著來自全球的投資者們把數(shù)百萬美元的外來資本 投入這里。他們不只購買葡萄園，也把自己的人生投入到傳統(tǒng)的家族式管理中來?，F(xiàn)在，門多薩有越來越多的釀酒廠開始采用尖端科技，也有越來越多的外來資本前來投資，但門多薩給人的印象還是有舊世界的光影。

　　有人把門多薩說成是30或40年前的納帕。而它的游客中心也可以和納帕山谷的相媲美，它仍然是一個擁有緩慢節(jié)奏和質(zhì)樸背景能讓人回憶起更早時代的地方。你也 可以從和當?shù)厝说南嗵幹懈惺艿竭@一點。他們似乎不太在意外面的世界。就連Rutini的公關經(jīng)理Sol Asensio，都舍不得離開這里，她不到三十歲就結婚生子，認為這種每天可以喝紅酒、跳舞的生活實在夠完美的了。的確，在我們一天半的行程里，中午和午后的時間是用來喝酒和吃肉的，你還沒完全醒過來，到九點，太陽依然沒有下山，而豐盛的晚宴又開始了。

　　對于那些并不是很多機會到門多薩去的人們來說，最大的希望也許是盡可能多地品嘗到當?shù)爻霎a(chǎn)的眾多美酒。門多薩的800多家酒廠中，大約有100家接待游客的參觀。如果時間緊張，就從當?shù)厥叹?師推薦的酒廠中選擇幾家參觀，在每一家酒廠里花上半天時間悠閑地漫步以領略它的魅力?；蛘呤谴粼卩l(xiāng)間小鎮(zhèn)，比如Maipú、Godoy Cruz或者Luján de Cuyo；那里有古雅的小旅館和壯觀的山巒美景，你可以去集中參觀聚集在它們周邊的酒廠。而對于前來度假的阿根廷人來說，周末可以安排一個參觀四到五家酒 廠的行程。

　　或者—美國運動策略專家Mr. Evans和門多薩酒商Pablo Giménez Riili近來成立了一家名為“門多薩葡萄藤(Vines of Mendoza)”的阿美合營公司，致力于擴大門多薩地區(qū)發(fā)展葡萄酒旅游業(yè)的可能性。Vines of Mendoza挑選了產(chǎn)自這里的100款最佳葡萄酒，并把它們帶到品酒屋和它在Hyatt酒店開的維諾提卡酒吧(vinoteca)，這樣，你不需去到每 一家酒廠就能品嘗到足夠多的阿根廷葡萄酒。

　　當?shù)仄咸丫坡糜蔚牧硪粋€首創(chuàng)性發(fā)明是創(chuàng)立酒廠聯(lián)盟；參與其中的85位國際投資人將共同承擔葡萄園的投資和收益。這些合作者們還計劃今年年末的時候在葡萄園附近增開一家小型的精品度假村；來這里的游客將有機會騎馬游覽，以及在葡萄收割時節(jié)體驗葡萄壓榨。

　　展開旅行的方式還有很多。比如，你可以選擇呆在門多薩城里。它擁有11萬人口，城中坐落著很棒的餐廳和各式提供住宿的旅館，比如有精品酒店還有像是Park Hyatt和Sheraton之類的連鎖酒店。在城外，有很多酒廠也設有小旅店，提供從簡單客房到可以騎馬和打高爾夫的奢華住所。

　　如果你選擇住在門多薩的話，你可以租車。大多數(shù)更好一些的酒廠距離門多薩城中心有30分鐘到兩小時的車程。所以做好計劃很重要。你也可以來一個自行車之旅，一天去到四五家酒廠里進行游覽。但是隨著時間在品酒中消逝，安全會有點問題。