在緬甸漫長的海岸線中，位于孟加拉灣地區(qū)的Ngapali海灘毫無疑問是旅行者心目中的第一選擇。但位于仰光以南的貌木甘海灘，卻幾乎從未出現(xiàn)在國際旅行者的探索雷達范圍內(nèi)。

　　這當然有原因。盡管貌木甘又直又緩慢入海的沙灘洋溢著慵懶的熱帶度假風情，在緬甸國內(nèi)享負盛名，但旅游配套設施卻少得可憐。在長達100英里的海灘上，唯一一家曾經(jīng)營業(yè)的客棧在我們到訪時亦關門大吉。尋幽而來的旅行者別無選擇，只能逗留于距離貌木甘18英里的達威。

　　更鮮為人知的是，這個仿佛一直在沉睡的城市，現(xiàn)在正被緬甸政府嘗試發(fā)展經(jīng)濟的野心所左右。一個總投資或高達5000億美元、配備深水港的石化與配套工業(yè)園區(qū)，已經(jīng)躍然規(guī)劃圖紙之上，在10年內(nèi)，這一工業(yè)區(qū)將成為緬甸最大的經(jīng)濟項目，釋放該國蘊含的亞洲數(shù)一數(shù)二的油氣資源財富。

　　腰果之城

　　在南部毒辣的陽光下，達威在下午二時顯得睡氣沉沉再自然不過。但選擇在這一時分走在街道上還不足以解釋本人的惹眼程度，偶爾呼嘯而過的摩托車手遠遠地就向我們呼喊著“Hello”，這里鮮有外國人的身影。

　　當摩托車遠去，街道又回歸由炎熱帶來的沉寂，這令某個街道轉(zhuǎn)角傳來的工業(yè)噪聲分外醒目。

　　這里是MMT公司，達威腰果加工業(yè)的重要一分子。所謂的工業(yè)噪聲，是大量女工們用一種類似縫紉機的設備敲開腰果黑色而堅硬的外殼。帶著笑容，公司東主U. Aung Rhan介紹稱這里雇傭了多達100名女工。

加工腰果

　　加工腰果的程序遠較打開一罐美國花生先生的果仁要復雜得多。“首先，要把外殼黑色的腰果放在大鍋里煮25分鐘。”U. Rhan說話之際，一名男工揭開了大鍋的蓋子，用力地攪拌里面起著泡沫的“腰果湯”，這顯然是個體力活，所以必須由男性負責。把腰果從大鍋中撈起、瀝干， 就輪到除殼的工序了。在一臺臺的專門設備上，女工們嫻熟地在20－30秒內(nèi)敲開因高溫泡浸而略微變軟的外殼，將腰果仁拋進簍子中，叮叮當當?shù)穆曇繇憦厥覂?nèi)。

　　除殼是最復雜困難的工序，最熟練的女工在一個小時內(nèi)只能為200顆左右的腰果完成這一處理步驟。腰果外殼不規(guī)則的形狀令依靠模具壓碎外殼的工業(yè)化批量處理成為不可能的任務。

　　接著要先將腰果仁放進約70攝氏度的水泥爐烘干，“這需要12小時。”U. Rhan補充說。然后就輪到去衣，最后一道工序。30多位女工在一個透著絲縷燦爛陽光的工棚仔細地用小竹刀挑走影響腰果口感的果仁衣。“每挑好一公斤的腰果仁，我會付200緬幣的薪酬。”U. Rhan說。換言之，約為0.25美元/公斤的計件工酬。至于那些體型過小以及破碎的腰果仁，會被仔細挑出來另外處理，買家對這種“次品”一般毫無需求。

　　所有工序完成后，腰果仁就會被打包放進紙箱，以10公斤x2的單箱規(guī)格，向中國出口。“每個紙箱的腰果仁要賣1257元人民幣。”他指著倉庫中堆成小山的腰果仁紙箱說。

　　腰果樹是一種極為依賴熱帶氣候的經(jīng)濟作物，對寒冷很敏感，一般只存活于南北緯25度之間的區(qū)域。這種果樹需要每年1000毫米的降雨量，若能達到1500到2000毫米的降雨量則更佳，在每年有4個月季風雨水的達威，是其理想的種植環(huán)境。

　　另一方面，緬甸仍然是一個農(nóng)業(yè)大國，盡管缺乏官方的統(tǒng)計信息，但《緬甸時報》(Myanmar Times)編輯Zaw Myint告訴我，農(nóng)業(yè)至少為該國貢獻了2/3的GDP。

　　來自高價果仁的利潤滋養(yǎng)了這個寧靜的城市，圍繞著整個城市大大小小的佛塔則如守望者，位于該市近郊的Shwe Taung San Pagoda就是緬甸第二大的佛塔。在平靜氣氛中，這個城市已經(jīng)幾經(jīng)滄海桑田。在達威市中心的香山會館，就記錄了世易時移的威力。闖過一樓仍懸掛的老舊潮式木雕，走上布滿蜘蛛網(wǎng)的木樓梯，這里二樓的關公像望著遠處的虛空，整個漂亮的華裔家族會所卻已經(jīng)人去樓空。“很久前人都離開了，具體時間也沒人知道，大家只是說，這些中國人都不知所蹤了。”在香山會所旁的一位當?shù)厝巳缡钦f。

　　泰國訪客 (責任編輯：鑫報)