我國是世界上栽培荔枝最早的國家，荔枝最先名為"離支",后來才寫成荔枝。劉邦稱帝時(shí)就曾收到南海尉趙佗從嶺南進(jìn)貢的荔枝，從此荔枝成了貢品。后來漢武帝攻破南越，曾取嶺南荔枝樹百余株移植到陜西，并建"扶荔宮".可惜亞熱帶的果樹適應(yīng)不了北方的寒冷氣候，移植百株，無一生者。

　　古代荔枝高產(chǎn)的年代是北宋，文獻(xiàn)《荔枝譜》一書中以"降囊翠葉，鮮明蔽映，數(shù)里之間，耀如星火"描述了當(dāng)時(shí)嶺南栽培荔枝的盛況。荔枝甘軟滑脆，使人食之不厭，古代的文人對荔枝稱頌有加。元佑八年蘇東坡被貶惠州，荔熟時(shí)節(jié)大啖荔枝，引得詩興大發(fā)，遂寫下千古名句："羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人".

　　荔枝不能久藏，難以保鮮。像唐明皇那樣勞民傷財(cái)設(shè)置專門驛站，要人像接力賽那樣傳送荔枝進(jìn)宮在歷史上算是另類。歷代進(jìn)貢荔枝給皇帝無非采用鹽水或蜜浸漬、曬成荔枝干以保其不變質(zhì)等方法。

　　北宋徽宗宣和年間奸臣蔡京別出心裁，由他家鄉(xiāng)仙游楓亭選小株結(jié)果的荔枝栽瓦甕中，以海船運(yùn)出湄洲灣直抵汴京?；实蹏L到新鮮的荔枝龍顏大喜，賦詩云："密移造化出閩山，禁御新栽荔子丹。玉液下凝仙掌露，絳苞初結(jié)水晶丸。酒醋國艷非朱粉，風(fēng)泛天香轉(zhuǎn)蕙芝。何必紅塵飛一騎，芬芳數(shù)本座中看。"風(fēng)流天子宋徽宗夸耀自己能夠"密移造化"而嘲笑唐玄宗"一騎紅塵"博得妃子笑，其實(shí)是五十步笑百步。這樣的昏君，后來做了金人的俘虜也是不奇怪的事。

　　民間也有保鮮荔枝的辦法，即當(dāng)荔枝成熟時(shí)，摘下荔子，取半截毛竹，將荔子裝進(jìn)竹節(jié)里，竹口敷以黃泥密封。荔子藏在竹節(jié)間，猶如置之于密封箱中，可以保鮮半年以上，到冬日剖開竹筒猶能啖食新鮮荔子。這是皇帝權(quán)臣想不到的方法，算是古代草根的勝利。 據(jù)北青網(wǎng)