大西北網(wǎng)1月12日訊  為了保證我省肉類質(zhì)量安全，給消費(fèi)者打造一個安全的食品環(huán)境，省獸醫(yī)局、省動監(jiān)所于近日聯(lián)合組成4個工作組分赴全省開展節(jié)前畜禽屠宰場、肉類銷售市場專項(xiàng)檢查活動。

　　

　　據(jù)了解，此次共檢查畜禽屠宰場112個，肉類交易市場227個，重點(diǎn)檢查了屠宰檢疫和市場檢疫監(jiān)管工作。從檢查情況看，各級動物衛(wèi)生監(jiān)督所都按規(guī)定向屠宰場派駐了官方獸醫(yī)，落實(shí)了檢疫責(zé)任制和工作措施，檢疫和“瘦肉精”檢測記錄齊全，檢疫文書使用規(guī)范。經(jīng)檢疫不合格的動物產(chǎn)品都能按規(guī)定進(jìn)行無害化處理且監(jiān)管手續(xù)保存完整；肉類交易市場經(jīng)營的絕大多數(shù)肉類來源清楚，檢疫標(biāo)志、檢疫痕跡明顯，基本都持有《動物檢疫合格證明》。但檢查人員也發(fā)現(xiàn)，個別縣對屠宰檢疫重視不夠，存在檢疫工作不到位的問題；少數(shù)肉類交易市場管理比較混亂，經(jīng)營的肉類來源、檢疫情況不清，各工作組對檢查中存在的問題，向地區(qū)進(jìn)行反饋，并要求整改。


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