大西北網(wǎng)訊 看到這個標(biāo)題，我想大家肯定不禁會提出一個大大的問號，有哪些秘密呢？任何食物也有它的飲食禁忌，下面是相關(guān)的內(nèi)容。
1、坐飛機(jī)前少吃薯類
薯類食品大都有很強(qiáng)的產(chǎn)氣作用，在一些歐洲機(jī)場的“健康指引手冊”中，土豆、紅薯等淀粉類食品被列為“最不推薦在機(jī)場餐廳享用的食品”，因?yàn)轱w機(jī)升高時，氣壓會下降，如果你吃了太多可產(chǎn)氣的薯類食品，會感到下體膨脹，并且頻頻拜訪洗手間!
2、發(fā)芽的大蒜更有益心臟健康
韓國慶北國立大學(xué)食品科學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院的研究者發(fā)現(xiàn)：發(fā)芽的大蒜比新鮮大蒜含有更多的有益心臟健康的抗氧化劑。
研究人員通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：發(fā)芽五天的大蒜的抗氧化活性要強(qiáng)于新鮮的大蒜。
此外，發(fā)芽的大蒜還含有不同的代謝產(chǎn)物，這就表明它生成了不同的物質(zhì)。發(fā)芽大蒜的提取物在實(shí)驗(yàn)室條件下還能保護(hù)細(xì)胞免受某些類型的損害。
3、睡前吃餅干告別噩夢
睡前吃餅干告別噩夢
印度醫(yī)學(xué)專家研究證明，四成半的惡夢都由低血糖引發(fā)，血液中糖分含量過低，會使腦神經(jīng)皮層細(xì)胞吸收過多負(fù)面情緒，讓你在睡覺時惡夢連連。
如果入睡前吃幾塊餅干或喝一杯加糖的豆?jié){，能有效減少惡夢，提高你的睡眠質(zhì)量!
4、晚上吃牛肉小心傷肝
美國《糖尿病》雜志刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，夜班族(特別是上大夜班的工人)晚上應(yīng)該避免吃牛肉等富含鐵的食物，否則更容易增加罹患2型糖尿病等多種慢病的風(fēng)險(xiǎn)。
新研究中，美國猶他大學(xué)研究人員朱迪思·A·西姆考克斯博士及其同事發(fā)現(xiàn)，晚上吃牛肉等富含鐵的食物會干擾肝臟生物鐘。
對于肝臟生物鐘已經(jīng)與大腦生物鐘(人體主生物鐘)不同步的夜班族而言，晚上吃富鐵食物更容易加劇兩種生物鐘的不同步，從而增加罹患肥胖癥、糖尿病和中風(fēng)等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
5、香菇讓女人挺直腰桿
香菇讓女人挺直腰桿
韓國《文化日報(bào)》的客座醫(yī)學(xué)專家建議，女性每日必吃香菇，尤其是經(jīng)常在陽光下暴曬的香菇。
因?yàn)橄愎街械柠溄晴薮荚谂c陽光接觸時可產(chǎn)生大量維生素D，這種優(yōu)質(zhì)補(bǔ)鈣元素可讓你腰桿挺直、充滿骨感美!
6、紅蘿卜纓補(bǔ)鈣好于大豆
加拿大食品專家研究發(fā)現(xiàn)，每100克大豆中含鈣191毫克，而每100克紅蘿卜纓中含有360毫克的鈣，幾乎是大豆的一倍!因此食品專家建議，買菜時不要輕易丟掉珍貴的紅蘿卜纓，用它熬湯、炒菜或拌沙拉，都能達(dá)到意想不到的補(bǔ)鈣效果!
7、早上別吃丹麥面包
要制成松軟酥香的丹麥面包，需往面粉中加入大量起酥油，這樣才能形成面包里特殊的層狀結(jié)構(gòu)。
而起酥油不光讓身體發(fā)胖，還會影響女性荷爾蒙分泌。
由于人體激素水平在早上最敏感，因此歐洲醫(yī)學(xué)專家建議，吃丹麥面包的最佳時間是中午，那時人的雌性激素水平相對穩(wěn)定，你不會因攝入太多起酥油而失去濃濃女人味!
8、吃咖喱能防老年癡呆
英國《每日郵報(bào)》報(bào)道，美國《干細(xì)胞研究與治療》雜志刊登德國一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，常吃咖喱可以更好地預(yù)防老年癡呆癥。
新研究發(fā)現(xiàn)，芳姜黃酮對于修復(fù)老年癡呆癥等神經(jīng)退化疾病患者大腦起到關(guān)鍵作用。
多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)室測試結(jié)果顯示，芳姜黃酮可顯著促進(jìn)大腦干細(xì)胞增殖及大腦神經(jīng)元生成。
該物質(zhì)可幫助科學(xué)家研究出可治療老年癡呆癥和卒中等疾病患者大腦細(xì)胞喪失的新療法。
9、胃口不好與鞋擠腳有關(guān)
日本早稻田大學(xué)醫(yī)學(xué)院的健康報(bào)告指出，食欲好壞與鞋子大小有關(guān)!由于腳上匯集著6條經(jīng)脈，直接影響內(nèi)臟器官的神經(jīng)反應(yīng)。
當(dāng)鞋擠腳時，足部血液循環(huán)受阻，攝食中樞供血不足，你會感到胃口不好、食欲下降!
黃瓜不能和什么一起吃
看到這個標(biāo)題，我想大家肯定不禁會提出一個大大的問號：黃瓜可是被我國醫(yī)學(xué)名著本草綱目列為最適合滋補(bǔ)氣血的奇藥妙方，并且還是減肥排毒的好東西，怎么還有不能同它一起吃的東西呢?任何食物也有它的飲食禁忌，比如黃瓜的飲食禁忌也是相當(dāng)多的，和許多種食物不能胡亂搭配食用，西紅柿、卷心菜、辣椒、枇杷等13種食物與黃瓜混合搭配起來吃是很不好的，要是冒失的吃了，沒有什么營養(yǎng)價值不說，說不定還會吃出病來，所以說最好的方式是不要一起吃。
1、枇杷
黃瓜中含有維生素C分解酶，與枇杷同食，枇杷中的維生素C會遭到破壞，失去了應(yīng)有的營養(yǎng)價值。
2、菜花
黃瓜與菜花相克，菜花中維生素C含量亦較豐富，每100克約含88毫克，若與黃瓜同食，菜花中的維生素C將被黃瓜中的維生素C分解酶破壞，故不宜配炒或同吃。
3、花生
黃瓜切小丁，和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)常被使用。其實(shí)，這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉。
4、小白菜
菠菜中維生素C含量為每100克中含90毫克，小白菜為每100克中含60毫克，皆不宜與黃瓜配食，不然，將降低營養(yǎng)價值。
5、西紅柿
經(jīng)?？吹接腥顺粤艘桓S瓜，再吃個西紅柿;或者飯桌上已經(jīng)有了盤“西紅柿炒雞蛋”，再來盤“黃瓜炒肉”，這樣吃是不正確的。因?yàn)辄S瓜里含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本就達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。
6、卷心菜
卷心菜
黃瓜不能與什么同吃?卷心菜就是其中的一種，因?yàn)閮烧咄詴绊懢S生素C的吸收。
7、辣椒
黃瓜不能和辣椒一起吃。辣椒的維生素C含量豐富，每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素C分解酶，黃瓜生食此酶不失活性，二者同食，則辣椒中的維生素C被破壞，降低了營養(yǎng)價值。
8、芹菜
黃瓜中含有維生素C分解酶，生食時假如與芹菜一起，兩者的維生素都會遭到不同程度的破壞，因而營養(yǎng)成分就會大大降低。
9、柑橘
柑橘亦含維生素c，每100克約含25毫克，做西餐沙拉時，有時亦配以黃瓜，碧玉、金黃，色澤絢麗。但桔中維生素C，多為黃瓜中的分解酶所破壞。
10、金櫻子
食用金櫻子不宜食黃瓜，因?yàn)闀?dǎo)致身體不適。
11、山藥
山藥與黃瓜不宜同食，黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
12、香菜
黃瓜中含有維生素C分解酶，可破壞其他食物中所含的維生素C,而芫荽為含維生素C較高的食物，若將其和黃瓜同時食用，會使芫荽中所含的維生素C受到破壞，失去原有的營養(yǎng)價值。
13、香椿
因?yàn)辄S瓜中含有維生素C分解酶，會破壞到香椿中的維生素C，影響人體對維生素C的吸收，使?fàn)I養(yǎng)大大降低，故香椿和黃瓜也不宜同食。
真是不看不知道，一看嚇一跳，竟然還會有這么多的食物不能同黃瓜搭配起來同吃，這種吃的方面的科普知識對于大家的身體健康應(yīng)該是很有幫助的，就是看似普通的黃瓜，也有這么多的禁忌，有這么多的不為人所知的弊端，看來吃的方面以后要十分的注意了。 (責(zé)任編輯：鑫報(bào))
