大西北網(wǎng)訊 在美國(guó)USNews&WorldReport年度飲食方式評(píng)比中，DASH飲食，得到全美22位醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專家的肯定，在35種飲食方式中脫穎而出，連續(xù)5年被評(píng)為年度最佳綜合飲食方式。
DASH(DietaryApproachtoStopHypertension)飲食，是一種為預(yù)防高血壓而設(shè)計(jì)的長(zhǎng)期健康飲食方式。它建議人們減少飲食中鈉的攝入量，并且吃多種富含鉀、鈣、鎂等幫助降血壓的食物。
如果堅(jiān)持DASH飲食，你可以在短短兩周之內(nèi)就達(dá)到降血壓的效果。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，收縮壓將降低7至12個(gè)mmHg，這將顯著降低健康風(fēng)險(xiǎn)。
除此之外，DASH飲食同樣也符合預(yù)防骨質(zhì)疏松、癌癥、心臟病、中風(fēng)和糖尿病的飲食推薦原則，這也是為什么它會(huì)被評(píng)為年度最佳綜合飲食方式的原因之一。
雖然DASH飲食并非減肥飲食，但它能幫你選擇更健康的食品，所以你可能也能達(dá)到「意想不到」的減肥效果。
飲食原則
1.足量的蔬菜、水果和低脂奶制品;
2.減少飽和脂肪、膽固醇和反式脂肪含量較多食物的攝入;
3.適量的全谷物、魚、禽肉和干果類;
4.控制鈉、甜點(diǎn)、含糖飲料和紅肉的攝入。
DASH飲食方式，減鈉是關(guān)鍵。在標(biāo)準(zhǔn)DASH飲食(每日可攝入2300mg的鈉)之外，還有低鈉版(每日可攝入1500mg)的可供不同的健康需求選擇。
當(dāng)然，這兩種版本的DASH飲食都大幅地減少了傳統(tǒng)飲食中的鈉攝入量，比如說(shuō)，WHO建議每人每日鈉的攝入量不超過(guò)2000mg(約鹽5g)，而我國(guó)居民平均鈉攝入量，更是WHO建議值的2倍以上。
3個(gè)小貼士幫你開(kāi)始DASH飲食
1.慢慢來(lái)，比較快。你可能已經(jīng)注意到，低鹽食物吃起來(lái)不一樣。如果你覺(jué)得它們太過(guò)寡淡無(wú)味，請(qǐng)逐漸減少烹飪中的鹽，直到達(dá)到你希望的低鈉目標(biāo)。不用著急，你需要給你的味覺(jué)適應(yīng)時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，可能需要幾周才能習(xí)慣低鹽飲食。
2.加上運(yùn)動(dòng)。除了開(kāi)始DASH飲食之外，更多的運(yùn)動(dòng)可以幫助你更好地達(dá)到降血壓、保持健康的目標(biāo)。
3.如果你在堅(jiān)持DASH飲食的過(guò)程中遇到困難，請(qǐng)咨詢專業(yè)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。
(責(zé)任編輯：蘇玉梅)
