大西北網(wǎng)訊 千叟宴最早始于康熙,盛于乾隆時期,是清宮中的規(guī)模最大,與宴者最多的盛大御宴,在清代共舉辦過4次。清帝康熙為顯示其治國有方,太平盛世,并表示對老人的關(guān)懷與尊敬,因此舉辦“千叟宴”。康熙五十二年,在陽春園第一次舉行千人大宴,康熙帝在席間賦《千叟宴》詩一首,因而得此宴名。
乾隆五十年于乾清宮舉行千叟宴,與宴者三千人,即席用柏梁體選百聯(lián)句。嘉慶元年正月再舉千叟宴于寧壽宮皇極殿,與宴者三千零五十六人,即席賦詩三千余首。后人稱謂千叟宴是“恩隆禮洽,為萬古未有之舉”。
康熙五十二年(公元1713年)三月,康熙認(rèn)為:自秦漢以降,稱帝者一百九十有三,但是在位時間都沒有自己長。所以,決定舉辦隆重、排場的萬壽慶典。在北京,為慶?;顒哟钪玫牟逝?,從西直門一直延伸到暢春園,長達(dá)20里。禮部特別作出規(guī)定:從三月初一至月終,京官都要穿蟒袍、補(bǔ)褂,打破只穿朝服七天的常例。最引人注目的是:康熙帝布告天下耆老,年65歲以上者,官民不論,均可按時趕到京城參加暢春園的聚宴。
三月二十五日,康熙帝在暢春園正門前首宴漢族大臣、官員及士庶年90歲以上者33人,80歲以上者538人,70歲以上者1823人,65歲以上者1846人。諸皇子、皇孫、宗室子孫年紀(jì)在10歲以上、20歲以下者均出來為老人們執(zhí)爵敬酒、分發(fā)食品,扶80歲以上老人到康熙帝面前親視飲酒,以示恩寵,并賞給外省老人銀兩不等。三月二十七日,在暢春園正門前,重設(shè)酒筵招待八旗大臣、官兵及閑散人年90歲以上者7人,80歲以上192人,70歲以上1394人,65人以上1012人,其他禮遇如前。三月二十八日,在暢春園皇太后宮門前,宴請70歲以上的八旗老婦,90歲以上者就席宮門內(nèi),80歲以上者就席丹墀下,其余都在宮門外。這次參加宴會的滿漢耆老多達(dá)6600余人,加上人數(shù)不詳?shù)陌似炖蠇D,肯定不下7000人,其盛況一時竟傳為佳話。
千叟宴上每桌共有十道菜,每道菜與一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及特產(chǎn)有關(guān),具體為金玉湯(永福鎮(zhèn))、壽桃(桃城)、麻菇獻(xiàn)壽(百壽鎮(zhèn))、果汁雞球(三皇鄉(xiāng))、佛果釀(龍江鄉(xiāng))、馬蹄膠(蘇橋鎮(zhèn))、常安宮丁(永安鄉(xiāng))、板峽竹魚(堡里鄉(xiāng))、錦壽面(羅錦鎮(zhèn))、福敬親人(廣福鄉(xiāng))。
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