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國內的休閑零食零售業態首要有全國性零食零售連鎖企業、區域性零食零售連鎖企業、大型超市、地方性超市、零食零售店、便利店店等,整體表現出零售業態多元化的特征。二三線城市的出售業態與一線興旺城市,又存在著顯著性的差異。
能夠看出,一線興旺城市休閑零食的零售業態首要表現為:多元化競賽,會集度相對較高。全國性、規模化的連鎖企業和大型超市占據了休閑零食出售的較大比例,且發展速度較快。進口零食與國產零食間的零售競賽程度差別不大,競賽都異常劇烈。
而二三線城市則表現為:多元化并存,會集度較低。區域性零食零售連鎖企業與大型超市占據較大商場比例,發展速度相對較快。休閑零食的零售競賽首要會集在國產零食方面,進口零食在二三線城市的競賽力明顯弱小,難以與國產休閑零食相抗衡。能夠預見,未來幾年,二三線城市將會成為休閑零食零售的一個新增長點。
為了更好地占據二三線城市的主銷途徑,休閑零食企業應該活躍拓展多種出售通路,并加強對途徑的掌控力度,實現對目標商場的廣泛掩蓋。
一、廣泛性、多途徑出售
休閑零食屬于典型的快速消費品職業,顧客對便利購買的要求很高,“買得起、買得到、樂得買”的重要性越來越凸顯,這就要求廠家推進“大通路出售”,進行廣泛的途徑掩蓋,推進多通路分銷。休閑零食企業應該實行多通路并舉,傳統經銷通路、KA通路和車站等特別通路也要全面掩蓋,以多途徑出售提高產品的商場掩蓋率,提高產品銷量。
二、強化終端途徑建造
休閑零食的終端建造和企業對途徑的掌控能力顯得尤為重要。現在,優秀的休閑零食生產廠家都推行“途徑掌控”政策,重視對經銷商的扶植和分銷商的管控,強化了對途徑的深度辦理,“途徑精耕”更是深入人心。此刻,應重點發力于終端,重視產品的個性化擺放、規范化陳設,才干提高產品的出售。