很長時(shí)間以來，在旅游愛好者中，一直流行著一句話：逛北京，一定要去秀水街；逛西安，一定要來騾馬市。騾馬市已儼然與兵馬俑、大雁塔等一樣，成了西安的一張名片。這條位于東大街西段南側(cè)，北起東大街，南至東木頭市的街道，稱得上是老西安歷史久遠(yuǎn)的老牌商貿(mào)、文化重地了。
持續(xù)四百年的騾馬交易市場
繁華與“土氣”的碰撞，使騾馬市這個(gè)地處西安中心區(qū)域的街名獨(dú)具特色。作家陳忠實(shí)在《永遠(yuǎn)的騾馬市》一文中就描寫了兒時(shí)對(duì)騾馬市的深刻記憶。他說：“頭一回聽到騾馬市，竟然很驚訝。原因很直白，城里怎么會(huì)有以騾馬命名的地方呢?”許多外地人初來西安，聽聲音容易將“騾馬市”想當(dāng)然地理解為“羅馬市”這個(gè)洋氣的名字。事實(shí)上，現(xiàn)在的騾馬市確實(shí)很洋氣，毫無騾馬的蹤影。但在過去的數(shù)百年間，它確確實(shí)實(shí)曾是繁華的騾馬交易市場。
在唐代，這里曾是長安城皇城少府監(jiān)，唐末國運(yùn)衰落，都城東遷洛陽，長安城內(nèi)的皇城筑為新城，地處皇城少府監(jiān)處的騾馬市一帶漸成為居民坊巷，元朝時(shí)稱為太平坊。
騾馬市究竟形成于何時(shí)？現(xiàn)在仍然無法定論。記者查閱了一些資料，許多人認(rèn)為“騾馬市”形成于明朝萬歷年鐘樓東移之后。這種觀點(diǎn)認(rèn)為，明代中期，西安城內(nèi)的東、西、南、北四條大街形成，明萬歷年間，將鐘樓由西大街廣濟(jì)街口向東遷移到今址，從而形成了以鐘樓為中心、東西南北四條大街輻射四座城門的城市格局，使原來聚集在西大街的商業(yè)中心逐漸東移到以鐘樓為中心的商業(yè)圈，而靠近鐘樓又接口于東門大街的騾馬市街上的牲畜交易市場，也極有可能形成于這個(gè)時(shí)期。還有人憑借騾馬市在解放前曾經(jīng)有許多石器店，而推測(cè)出，騾馬市的形成，是由于明代時(shí)用騾馬來運(yùn)輸石器。
實(shí)際上，騾馬市形成的時(shí)間，早于明萬歷年間。陜西師范大學(xué)西北歷史環(huán)境與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展研究中心研究院張萍的博士論文《明清陜西商業(yè)地理研究》中指出：“據(jù)嘉靖《陜西通志》可知，南大街東開元寺附近有騾馬市，是明代西安城的牲畜交易市場。”這說明，騾馬市的形成，應(yīng)該早于明嘉靖時(shí)期。據(jù)此推算，騾馬市這條古老街道的名稱，到現(xiàn)在已有四百余年的歷史了。清代編寫的《咸寧縣志》中，已明確稱這里為“騾馬市”了。清光緒年間測(cè)繪的《清西安府圖》中，已赫然出現(xiàn)“騾馬市大街”的名稱。
清中期以后，西安成為陜西省及西北地區(qū)牲畜外運(yùn)的輸出口岸，那時(shí)，西安府城的西關(guān)是本境出產(chǎn)、運(yùn)入城中豬、羊、騾、馬、驢等牲畜之入口，而南關(guān)則為“牲畜由西來赴東南去”的重要出入口岸，可見當(dāng)時(shí)牲畜交易的繁榮。
盡管在我們今天看來，“騾馬”似乎代表著鄉(xiāng)土和落后，然而，在交通不發(fā)達(dá)的古代社會(huì)，騾馬卻是重要的交通工具和生產(chǎn)工具。自古，就有“南船北馬”之說，過去，騾馬是西北地區(qū)主要的運(yùn)輸工具。明清時(shí)期，在整個(gè)陜西地區(qū)，騾馬的飼養(yǎng)已非常普遍，尤其是“關(guān)中騾”、“關(guān)中驢”更是因?yàn)樯韽?qiáng)體壯，性情溫順而出名。以騾馬在人們生活中的重要性，在地處西安府城內(nèi)開辟出“騾馬市”，在古代也就不足為奇了。明清時(shí)期，除了西安城，陜西的其他城鎮(zhèn)，如三原、韓城、神木等地都設(shè)有騾馬市。而如今，只有西安仍保留著“騾馬市”這個(gè)“土氣”的名字。
騾馬交易消失于上世紀(jì)三十年代
世事流轉(zhuǎn)變遷，那個(gè)以騾馬為主要交通工具的時(shí)代逐漸離我們遠(yuǎn)去，騾馬市的騾馬交易也逐漸消亡。記者采訪了諸多西安的高齡老人，在他們的記憶中，上世紀(jì)三十年代以來，騾馬市就已經(jīng)看不到騾馬的蹤影了。雖然騾馬市作為騾馬交易市場的熱鬧已經(jīng)逝去，可地處西安市中心地段的騾馬市名稱并沒有銷聲匿跡。今天，我們一提起騾馬市，馬上就會(huì)想起商業(yè)街、服裝市場這樣的詞匯，不過，在作為商業(yè)街和服裝市場之前，騾馬市有很長一段時(shí)間都是西安市內(nèi)飯館、旅店和劇院的匯集地區(qū)。
騾馬市里最有名氣的，要數(shù)從上世紀(jì)二十年代起便駐扎在這里的秦腔劇團(tuán)“三意社”了。在柏樹林街道辦事處，55歲的老西安李相如向記者描述了當(dāng)年三意社的紅火場景。他從小在騾馬市長大，“三意社”在他的童年中，留下了美好的回憶，他說：“小時(shí)候，我們看從不掏錢，每到晚上10點(diǎn)多，劇院就有‘把把兒戲’，就是快散場的時(shí)候，不收票，歡迎大家免費(fèi)去看。”除了三意社，騾馬市還有越劇團(tuán)，附近還有木偶劇團(tuán)，以及東木頭市的尚友社，可以說，騾馬市曾是西安市文化娛樂的集中地帶。
“其實(shí)，現(xiàn)在想想，五六十年前的騾馬市，雖然不及后來服裝市場時(shí)的熱鬧，可也算得上是西安市早期的，集吃、喝、玩、樂、購物為一身的娛樂休閑大街。”采訪中，七十多歲、在騾馬市附近居住了四十多年的錢光表老人如此總結(jié)上世紀(jì)五六十年代的騾馬市大街。
柏樹林街道辦事處的工作人員翟仁武先生，也是一位老西安，他告訴記者，對(duì)于許多老西安來說，騾馬市的小吃也是難以忘懷的。曾經(jīng)的騾馬市里，飯館小吃店非常多。其中，有一家規(guī)模較大的“樂意合作食堂”，讓許多西安人至今記憶猶新。李相如說，樂意合作食堂，是由解放前騾馬市的幾家小吃店合并而成的，屬于公私合營的小吃店，就在三意社的近鄰。這里可以說是匯集了陜西的各種特色小吃。李相如對(duì)當(dāng)時(shí)的吃食津津樂道：“早上是油條、豆?jié){、包子、鏡糕。白天時(shí)則供應(yīng)各種小吃，還有員工食堂。到了晚上，從三意社看完戲出來的人們，大多都要來樂意食堂吃頓夜宵，我記得樂意食堂晚上的夜宵有荷包蛋、炒涼粉、餛飩、稠酒等等，尤其是他們家的稠酒，很有名、很好喝，都是自家純手工制作的。”錢光表老人，也大愛樂意食堂的稠酒，他說：“我就常去他們家喝稠酒。”“文革”時(shí)，由于騾馬市改名為工農(nóng)街（騾馬市1966年曾名工農(nóng)街，1972年恢復(fù)原名），樂意食堂也改名叫“工農(nóng)食堂”。“文革”之后，工農(nóng)食堂還經(jīng)營過一段時(shí)間。
過去，騾馬市街的北頭還是比較熱鬧的，許多飯館也集中在這一代。據(jù)說，從解放前起，騾馬市的飯館就已經(jīng)很齊全了，不僅有經(jīng)營豆面糊糊、胡辣湯、饸饹等的小吃店，還有西餐館。店家有本地的，也有從河南、山西來的外地人。街面上還有說書的攤子，變魔術(shù)、耍把戲的藝人。今年90歲的蔡津東老人，至今還記得西安剛一解放，自己初到此工作時(shí)，與朋友在騾馬市的一家面館里，吃過一種叫做“猴耳朵”的面食，蔡老人說：“猴耳朵很像我們平時(shí)說的揪面片，只是把面片揪得很小很小，就像小猴子的耳朵一般。”
衣、食、住、行樣樣齊全
解放后，騾馬市有一處地標(biāo)性的高樓，也是當(dāng)時(shí)騾馬市唯一一座樓房，就是曾在全國都很有名的東亞飯店。錢光表老人說，1956年，為了支援西北，政府從上海遷來了東亞飯店、越劇團(tuán)，以及克利西服店，而這幾個(gè)單位，都落戶在了騾馬市。
曾經(jīng)的東亞飯店，專門經(jīng)營上海菜，在西安可謂是無人不知。李相如的家就曾和東亞飯店“對(duì)門子”，他對(duì)東亞飯店印象非常深刻：“那時(shí)候，東亞飯店是個(gè)綜合性的服務(wù)部門，共有五間門面，由北向南依次是照相部、服裝洗染部、正餐部、小吃部、理發(fā)部。”
而騾馬市里更多的，則是一些小型的旅店。李相如還記得自家隔壁就開著一家“同心旅社”，“這家旅社一直經(jīng)營到2001年改造之前，”他說，“解放后，這里的小旅店有增無減，記得最清的，是有一家‘農(nóng)民旅社’。”從解放前起，騾馬市就是西安小旅店的集中地區(qū)。這些旅社都不貴，面向廣大群眾，條件好一些的，就辟出一個(gè)小方格算是單間，條件差一些的，就是大通鋪，通鋪一人每晚僅收兩角錢，二人房間八毛和一元不等。
戲院、飯館、旅店，騾馬市都全活兒了，對(duì)于曾經(jīng)的老西安來說，泡茶館也是生活中必不可少的。曾經(jīng)，騾馬市里的茶館也不少，常來泡茶館的大多是些老主顧，每到閑暇時(shí)，大家來到茶館喝喝茶、諞一諞、下下棋，自得其樂。
除此，西安市最好的服裝店之一“克利西服店”，也在騾馬市。李相如和錢光表告訴記者，克利西服店就位于騾馬市和東大街交匯處的東口，擁有四層門面?？死鞣旰髞砀拿麨?ldquo;人民服裝店”。李相如說：“那時(shí)我家就緊挨著人民服裝店。東大街是人民服裝店的正門，騾馬市的側(cè)門則是他們的來料加工部和車間，店里有許多上海的技師，手藝非常好。”
幾十年前的騾馬市里早已沒有了騾馬交易，然而卻有幾家車馬店。這些車馬店租賃車馬，專供婚慶所用，同時(shí)還配有西洋管樂隊(duì)。而騾馬市的商鋪還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，李相如回憶說，上世紀(jì)六十年代，騾馬市的商鋪就有食堂、茶館、小旅社、小診所、石頭鋪、皮匠鋪、麥秸鋪（過去燒火做飯都要用麥秸）、箍缸鋪（在沒有自來水的世代，家家戶戶都要用水缸存水，缸容易裂縫，就用麥草編成麻繩，把缸箍緊）、印染鋪、油畫鋪等等。曾經(jīng)的騾馬市所經(jīng)營的項(xiàng)目，可以說是衣、食、住、行，樣樣齊全。
上世紀(jì)八十年代以后，騾馬市發(fā)展成為西安市中心商業(yè)圈內(nèi)繁華的服裝一條街。
民間記憶
東亞飯店曾是騾馬市的地標(biāo)，將街道分為南、北兩頭【李相如，55歲，騾馬市老住戶】
從我爺爺算起，我們家已經(jīng)有四代人曾居住在騾馬市。雖然2001年騾馬市改造時(shí)我們搬離了那里，然而我在這里住了幾十年，有了感情，突然離開很不習(xí)慣，現(xiàn)在，我又在附近租了房子住。
我祖籍河南，在上世紀(jì)三十年代初期，我的爺爺來到西安謀生，做一些小生意，存了點(diǎn)錢，便在騾馬市三意社旁的水車巷里賣了一院房子，將一家人接到了西安。解放后，父親又在騾馬市正街上買了一院房，房子就在東亞飯店的正對(duì)面。我父親和我，都是在騾馬市長大的，而且，都是從五柳巷小學(xué)畢業(yè)的。
從小在騾馬市耍大，留下了許多難以忘記的回憶。不過，那時(shí)的我，怎么也沒有想到，騾馬市后來能變得那么繁華。
我記得小時(shí)候，大概就是上世紀(jì)五六十年代，騾馬市街道兩邊的房子就不是很破舊，都是磚瓦房。那時(shí)，街上唯一的樓房就是東亞飯店。騾馬市也由東亞飯店劃分為北頭和南頭，北頭靠近東大街，商鋪多，比較繁華，南頭的商鋪少，比較冷清，而那時(shí)我家就住在北頭。小時(shí)候很有意思，我們一條街道上的小伙伴們，也分為北頭派和南頭派，北頭的孩子都比較有優(yōu)越感，南頭的孩子則比較老實(shí)，所以我們北頭的總是不喜歡跟南頭的玩兒。
還記得東亞飯店里面有個(gè)大院子，小時(shí)候常在里面玩耍，院子里有一排專門用來沖印照片的暗房，很神秘。東亞飯店旁邊是從上海搬來的越劇團(tuán)，越劇團(tuán)的小劇場則是我們兒時(shí)玩耍的樂園，那時(shí)候，一旦有個(gè)文藝活動(dòng)，都會(huì)在這里舉行，每逢春節(jié)鬧社火，扎彩車也是在這兒。騾馬市商鋪多，機(jī)關(guān)單位也多，比如，碑林區(qū)人民法院就一直在這里，直到最近才搬走。記憶深刻的，還有騾馬市南頭的那棵大槐樹，樹很粗，不知有多少年歲了。樹旁則有當(dāng)時(shí)騾馬市街道上唯一的一個(gè)自來水龍頭，旁邊則是供銷社、糧店，大家平時(shí)買東西都在這里。
據(jù)老人們講，解放前的騾馬市，街道由碎石子鋪就。到了解放后，騾馬市就鋪上了硬化路面，在西安市算是硬化最早的路面之一。到了上世紀(jì)六十年代，街道兩邊的人行道也換成了磚鋪的。我家門口，也就是東亞飯店一帶，是騾馬市最寬敞、最熱鬧的地方，因?yàn)檐嚿?，道路顯得格外寬闊，現(xiàn)在還記得，每到冬天，我們就會(huì)把街道當(dāng)成滑雪、溜冰場，玩得不亦樂乎。
上世紀(jì)四十年代時(shí)，這里還有飲馬池【錢光表，78歲，在柳巷居住近四十年】
自從參加工作起，我就沒有離開過碑林區(qū)。因?yàn)槲易≡隍咇R市旁的柳巷，所以對(duì)騾馬市的變遷感觸很深。我印象里，騾馬市從很早時(shí)起，就是西安的一條商業(yè)街，同時(shí)還是西安市文化活動(dòng)的重心。
過去，西安南院門附近有牛市巷，西安還有羊市，不過，這些“市”，都沒有騾馬市的地理位置好，也沒有騾馬市規(guī)模大。
解放前，西安市的繁華地帶在南院門，但是隨著隴海鐵路的貫通，解放路逐漸熱鬧起來，再后來，東大街便成為商業(yè)中心。
上世紀(jì)四十年代，我7歲時(shí)第一次到騾馬市，那時(shí)候，我就覺得騾馬市街道很寬闊，在當(dāng)時(shí)的西安市算是較大的街道了。那時(shí)，騾馬市已經(jīng)沒有騾馬交易了。不過，騾馬市街道的中間，靠近現(xiàn)在的興正元廣場的地方，有一個(gè)石砌的3米見方的水池，據(jù)老人們說，這個(gè)水池可能是過去在這里買賣騾馬時(shí)，用來飲馬、洗馬的池子。
那時(shí)，在騾馬市路東，偏南處，還有一家馬車行。那時(shí)候，許多有錢人結(jié)婚已經(jīng)不坐轎子了，而是模仿西方，坐馬車，用西洋樂隊(duì)，這個(gè)馬車行，做的就是這樣的生意，它給新人提供馬車，以及結(jié)婚當(dāng)天的西洋樂隊(duì)，說白了，形制有點(diǎn)類似現(xiàn)在的婚慶公司。騾馬市的小吃店、小飯館、小旅店小客店很多，路西的石刻、石料店也不少。也有一部分居民，大多集中在南半段。
從解放前直到解放后，騾馬市一直是西安市廚師們碰頭交流的地方。當(dāng)時(shí)，在西安從事飲食行業(yè)的廚子們大多都來自藍(lán)田。他們忙完一天的活計(jì)，到了晚上，就來到這里的街道或者茶館里，互相溝通信息，交流彼此的工資、待遇，評(píng)論各自老板的好壞，以及店里發(fā)生的新奇事兒。
解放后，東亞飯店、越劇團(tuán)等從上海遷來，落戶在騾馬市，更加增加了騾馬市的繁華。東大街和騾馬市交匯東口，有一家“克利西服店”，是西安的老字號(hào)，據(jù)說也是跟隨東亞飯店、越劇團(tuán)從上海過來的?？死鞣晔钱?dāng)時(shí)西安市做西服做的最好的一家店，規(guī)模很大，有四層樓房門面，主要是制作、加工西服，銷售為輔。“文革”期間，克利西服店改名為“人民服裝店”。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，西安人買衣服、做衣服，很多都要來這里。我也曾在克利西服店做過衣服。改革開放后，逐漸有一些賣服裝的小攤販集中在人民服裝店周圍，這也算是騾馬市服裝市場的濫觴了。人民服裝店一直存在到2001年騾馬市改造。
