裕固族，源于唐代游牧在鄂爾渾河流域的回紇族。在公元9世紀中葉，其中一支遷徙到今甘肅河西走廊的敦煌、張掖、武威一帶，史稱河西回紇。他們與鄰近各族交往相處，逐漸形成為一個單一民族。

　　裕固族自稱“堯乎爾”。據(jù)史籍記載，宋代裕固族先民被稱為“黃頭回紇”，元時稱“撒里畏吾，明稱“撒里畏兀兒”，清稱“錫喇偉古爾”。新中國成立后，根據(jù)本民族的意愿，統(tǒng)稱裕固族。

　　裕固族文化基本上屬于北方游牧文化的范疇。由于裕固族在其形成過程中吸收了許多其他民族的文化，因此在總體上呈現(xiàn)出民族文化的多樣性和特殊性。除漢文化之外，裕固族文化中包含有明顯的藏族文化、蒙古族文化等民族文化的許多成分。同時，多種民族文化融合的結(jié)果，也使裕固族形成了較為獨特的民族文化。

裕固族舞蹈表演

　　舞蹈

　　生活在綿延起伏的祁連山下的裕固族人，其宗教信仰、飲食、生產(chǎn)、生活習俗、服飾、傳統(tǒng)體育及民間歌謠諺語等都極富情趣和民族特點。

　　據(jù)張掖市文化局研究人員介紹，裕固族的主要有集體舞、雙人舞、男女獨舞、馬上舞等多種，主要是表現(xiàn)歡慶豐收、喜慶節(jié)日、婚禮、狩獵、宗教活動等內(nèi)容。集體舞的形式多種多樣，以鼓樂和歌聲伴舞，男女老幼排隊或圍成一個大圈，中間置以篝火或獵物，或快或慢，或輕或重，節(jié)奏強勁有力;雙人舞主要表現(xiàn)生活、生產(chǎn)勞動過程中的某些場面;男女獨舞以騰跳見長，基本上保留了裕固族古老的騰跳形式。

　　裕固族有句俗話說：“當我忘記了故鄉(xiāng)的時候，故鄉(xiāng)的語言我不會忘;當我忘記了故鄉(xiāng)語言的時候，故鄉(xiāng)的歌曲我不會忘”。

　　建國后裕固族的民族有了很大的發(fā)展，出現(xiàn)了一大批優(yōu)秀的舞蹈作品，如《我們來自西州哈卓》、《迎親路上》、《奶羊羔》、《臘梅開了》、《甜甜的泉水》等。

　　據(jù)肅南裕固族自治縣文化局研究人員介紹，裕固族的舞蹈可以分為勞動舞、歡慶舞和宗教舞。勞動舞，裕固語稱為“英那刀古拉”，表演時男女人數(shù)對等。勞動舞廣泛流傳于甘肅省蘇南裕固族自治縣各村寨。歡慶舞是在喜慶豐收、朋友聚會、歡度節(jié)日時表演，場景設(shè)置主要是在歡慶場地中間設(shè)一篝火或獵物點，舞者排成直線或圍成圓圈，伴隨著音樂和掌聲節(jié)奏由弱到強，伴以“啦、嘍、依喲”的集體呼號聲。

　　飲食文化

　　在裕固族傳統(tǒng)飲食中，較具民族特色的食品種類主要有手抓羊肉、酥油奶茶、羊下水加工品、燒殼子(烤制的面食)、酥油面餅(裕固語稱“亞合吧”)、鎖陽餅等。這幾種食品至今仍然十分流行，深受各地裕固人的喜愛。

　　由于歷史原因，裕固人特別是偏遠牧區(qū)的人們很少能吃到蔬菜如今這種狀況已得到根本改變，離城鎮(zhèn)近一些的地區(qū)可隨時買到各類新鮮蔬菜。相比而言，肉食在裕固人的日常生活中仍然占有很大比例。手抓羊肉是裕固人最喜愛的食物之一。此外，還有烤全羊、羊肚烤全羊(羊肉剁碎后裝入羊肚內(nèi)，然后埋入火堆烤制而成)。不論是在草原牧區(qū)，還是在各地都市，上述食品都被裕固人認為是“地道”的本民族的特色食品。

　　張掖市文化局社會文化科科長蘇武天告訴記者，裕固人禁食“尖嘴圓蹄”肉。“尖嘴”主要指飛禽和魚類，“圓蹄”則指驢、騾、馬這三種動物?，F(xiàn)代裕固人基本上不禁食“尖嘴”類動物，而對于″圓蹄″類則仍禁食。另外，不在“尖嘴圓蹄”之內(nèi)的狗肉，也在嚴格禁食之列。喝茶時一般用一根筷子，忌用兩根。給客人遞茶碗、敬酒時忌用單手，須為雙手以表敬意。

裕固族圖騰

　　民間文學

　　裕固族是甘肅獨有的少數(shù)民族之一，聚居在甘肅省河西走廊肅南地區(qū)，其余居住在酒泉黃泥堡地區(qū)。自稱“堯乎爾”、“兩拉玉固爾”。據(jù)《肅南史話》記載，按居住分布地區(qū)，裕固族使用三種語言：阿爾泰語系突厥語族的堯乎爾語、阿爾泰語系蒙古語族的恩格爾語和漢語。裕固族，沒有本民族文字，一般通用漢文。由于本民族的文字失傳，民歌創(chuàng)作便成了裕固族民族藝術(shù)的主要形式。 (責任編輯：鑫報)