甘肅少數(shù)民族在戀愛(ài)與婚俗方面別具特色。如藏族青年在戀愛(ài)上采取”搶帽子“方式，來(lái)表達(dá)愛(ài)慕之情。小伙子看中了姑娘，他就擇機(jī)搶走姑娘的帽子，在幾天內(nèi)，他會(huì)來(lái)還帽子，如果姑娘愉快地拿回帽子，說(shuō)明姑娘也愛(ài)上了小伙子，姑娘若不愛(ài)他，也就不要自己的帽子了。東鄉(xiāng)族的婚俗”砸枕頭“十分有趣。新婚當(dāng)天，新郎將新娘接到家中，全村男女老少都來(lái)賀喜，眾人對(duì)枕頭非常注意，枕頭上的繡花色彩圖案是評(píng)價(jià)姑娘是否心靈手巧的話(huà)題。新婚夫婦進(jìn)入洞房，小伙子拿起枕頭朝坐在炕頭-卜的新娘亂砸一通。此時(shí)，炕上護(hù)新娘的姑娘們和地上的小伙子們用枕頭互相嬉鬧起來(lái)，直至深夜盡興為止。

　　各民族對(duì)食物取舍選擇受宗教信仰和傳統(tǒng)習(xí)慣的影響。信仰伊斯蘭教的民族忌食豬肉、血、自死物，藏族禁食魚(yú)類(lèi)，滿(mǎn)族對(duì)狗肉十分忌惡，裕固族不吃驢、馬肉。民族風(fēng)味食品琳瑯滿(mǎn)目，回族喜歡的菜肴有手抓羊肉、羊肉泡饃、羊肉串、油炸馓子、炸糕、油旋等，回族有喝蓋碗的嗜好。哈薩克人最喜歡食物有”金特“,用奶油混合幼畜的肉，裝進(jìn)馬腸里，蒸熟后食用。哈薩克的馬奶酒南馬奶經(jīng)過(guò)加工發(fā)酵形成，醇酸可口。奶茶是蒙古、藏、哈薩克等牧民膳食必備之物，賓客臨門(mén)，首先捧上的是奶茶。藏族多以炒熟炒熟的青稞、豌豆，捏成小團(tuán)炒面糌粑拌食酥油茶。

　　各民族的禮儀各有情趣。東鄉(xiāng)族用宰的雞招待客人時(shí)，先把雞分成十三塊，雞尾最為貴重，只給最年長(zhǎng)和尊貴的客人食用，這是對(duì)客人最大的敬意。親朋好友相聚，或遇遠(yuǎn)道而來(lái)的客賓，哈薩克人一般要宰羊款待，進(jìn)餐時(shí)先將羊頭獻(xiàn)給客人并請(qǐng)客人嘗遍羊的各個(gè)部位；客人則先割一塊羊肋肉，捧給在席的長(zhǎng)者，接著再割一塊羊耳肉給在座的  幼者，然后將羊頭送還主人，大家一起進(jìn)餐。裕固族人待客時(shí)，主人需給客人抬羊背子，羊背子分頭等、二等、三等，宰一只羊共分十二個(gè)背子，屁股帶尾巴是頭背子，給有聲望的人，胸叉是二背子，送一般親友，除羊干巴骨（小腿骨）不做背子外， 其余均為三背子，一般客人享受三背子，羊背子抬給后，客人當(dāng)場(chǎng)不吃，是走時(shí)所帶的禮物。

　　民族團(tuán)結(jié)共繁榮，建國(guó)五十年來(lái)，為了消除歷史上遺留下來(lái)的民族隔閡，加強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)，在全省進(jìn)行了廣泛、持久的民族平等團(tuán)結(jié)和愛(ài)國(guó)主義教育，傳統(tǒng)的民族政策深人人心，卓有成效地改善了民族關(guān)系，促進(jìn)了民族團(tuán)結(jié)，為社會(huì)主義民族關(guān)系的形成奠定了良好的政治基礎(chǔ)。”漢族離不開(kāi)少數(shù)民族，少數(shù)民族離不開(kāi)漢族，少數(shù)民族之間也互相離不開(kāi)的“思想也越來(lái)越深入人心，社會(huì)主義的新型民族關(guān)系出現(xiàn)喜人景象。總之，由于黨和國(guó)家的民族政策及有關(guān)法律、法規(guī)得到貫徹落實(shí)，甘肅少數(shù)民族同漢族一起，享受到當(dāng)家作主的權(quán)利，結(jié)成了平等互助、團(tuán)結(jié)合作、共同繁榮的新型民族關(guān)系，各族人民齊心協(xié)力地建設(shè)甘肅、振興甘肅，必將譜寫(xiě)甘肅歷史的新篇章。