加價(jià)也要買——人家要的不是“味兒”，而是“范兒”。
《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者 孫冰|北京報(bào)道
經(jīng)濟(jì)學(xué)原理中有個(gè)基本的“需求定律”，它是說：“價(jià)格與需求量呈反向變動(dòng)關(guān)系，即價(jià)格上漲時(shí)，需求就會(huì)下降。”比如一種酒價(jià)格上漲了，購買的人自然就會(huì)減少。
但也有例外，經(jīng)濟(jì)學(xué)家們將有悖于這一定律的現(xiàn)象稱之為“吉芬現(xiàn)象”，即一種產(chǎn)品的價(jià)格上升，需求也隨之增加。現(xiàn)在，我們可以為之加上一個(gè)奇妙的例證：中國春節(jié)時(shí)候的茅臺(tái)和拉菲。
“越貴越搶手”或許是一件很難理解的事情。“茅臺(tái)到底有多好喝”、“拉菲究竟是個(gè)什么味兒”顯然是無法提供解釋的。或許在中國，國酒茅臺(tái)和“洋茅臺(tái)”拉菲早已超越了其本質(zhì)屬性，而是變成了極具象征意義的“超級禮品酒”。總之，對于送禮人和收禮人來說，重要的不是“味兒”，而是“范兒”。
送茅臺(tái)永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)
在北京西四環(huán)邊上一條并不起眼的街道上，不足200米范圍內(nèi)就開著5家綜合性的煙酒店、一家“國酒茅臺(tái)”專賣店和一家“紅酒坊”。張為先經(jīng)營的是其中一家規(guī)模較大的煙酒店。“這周圍都是政府機(jī)關(guān)和部隊(duì)大院，需求量大，所以每家生意都不錯(cuò)。”他說。
“老板，53度飛天要一箱，今兒能拿嗎？”剛剛進(jìn)來的顧客和張為先熟絡(luò)地打著招呼。“有倒是有，但上次那個(gè)價(jià)恐怕不行了，整箱拿，最低2300。”張為先說。而在銷售柜的櫥窗里，53度飛天茅臺(tái)酒的價(jià)簽上則標(biāo)著2380元。
“行吧，酒沒問題就行。”顧客有些無奈，但也并不太在意。“年初也就一千八九，中秋漲了一次，過了元旦就小兩千五了。”他說。
“您這是送人吧？那就送點(diǎn)別的唄。”旁人問道。
“領(lǐng)導(dǎo)客戶什么喜好的都有，送禮送不對可是會(huì)吃力不討好。但是，送茅臺(tái)永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，就算他不喝酒，也可以轉(zhuǎn)送給他人，實(shí)在不行賣掉也行。”這位顧客說，“茅臺(tái)雖然貴，但越貴越難買越要送，因?yàn)檫@會(huì)讓領(lǐng)導(dǎo)和客戶覺得更有面子，也顯得你更有誠意。您看，這時(shí)候茅臺(tái)多貴多難買呀，但我還是給您拎來了。”
人類已經(jīng)無法阻止茅臺(tái)漲價(jià)了。隨著元旦春節(jié)的陸續(xù)到來，作為第一禮品酒，茅臺(tái)的價(jià)格也撒了酒瘋般地上漲。以最為暢銷的53度茅臺(tái)為例，其零售價(jià)已經(jīng)在全國各地普遍沖破了2000元，這讓茅臺(tái)酒廠對其最高1099元零售限價(jià)成為了一個(gè)傳說。
“1099？旁邊不就是一家茅臺(tái)專營店嘛，53度的飛天，它就從來沒有過貨。”張為先說。
“如果茅臺(tái)200塊一瓶，而且和牛欄山一樣哪里都買得到，說不定銷量反而不如現(xiàn)在了。”張為先半開玩笑地說。
全球拉菲中國買
上世紀(jì)八九十年代，國人開始從剛剛進(jìn)入內(nèi)地的香港電影中聽說拉菲這個(gè)名字：風(fēng)流倜儻、多金豪氣的男主角輕描淡寫地對服務(wù)生說：“給我開一瓶拉菲，要82年的。”然后，所有的人都被震撼了。
拉菲雖然算得上是法國頂級葡萄酒，但也僅僅是“之一”，遠(yuǎn)遠(yuǎn)算不得最好。但是，香港富人對它的鐘愛很快傳到了中國內(nèi)地，上個(gè)世紀(jì)90年代，中國政商界最上層的圈子中已經(jīng)開始流行喝拉菲，畢竟茅臺(tái)、五糧液再貴重，也終究是土產(chǎn)，喝拉菲就顯得國際范兒了。
進(jìn)入2000年以后，開始有越來越多的中國人能夠發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)地說出“Lafite”這個(gè)法文單詞，而傳說中最好的1982年的“Lafite”更是幾乎成為了拜物教信徒們頂禮膜拜的圣物。拉菲已經(jīng)不僅僅只是一種產(chǎn)自法國的葡萄酒，而是一種身份、地位和品位的象征，猶如茅臺(tái)一樣作為一個(gè)特定的符號(hào)存在?？傊瑳]有嘗過82年的拉菲是什么味兒，哪里能稱得上是成功人士？！
與此同時(shí)，拉菲在中國市場的價(jià)格也隨著人們的熱情一路狂奔。過去十年，1982年的拉菲價(jià)格上漲的幅度接近1000%，其他年份的漲幅也至少在四五倍以上。 (責(zé)任編輯：鑫報(bào))
