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休閑零食:面條嘎嘣脆怎樣制作?

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休閑零食:面條嘎嘣脆怎樣制作?

發(fā)布日期:2022-12-14 作者: 點擊:

  休閑零食:面條嘎嘣脆怎樣制作?
  1.準備300克面條。這種面條很新鮮,你通??梢栽诔匈I到。別買錯了。不是干的,也不是刀削面里的粗的。
  2.將面條拉直,換刀切成薄片,間隔3cm左右。切好后,盤起來備用。
  3.將鍋里的油燒開,倒入更多的油。油溫五成熱的時候,就可以開始炸了。可以扔個面條先嘗嘗。周圍有密密麻麻的氣泡,說明可以炸。中火煎的時候,用筷子攪拌一下。
  4、多翻炒,可以保持火候均勻,煎至顏色均勻呈金黃色,再取出油。
  5.面太多的話,一次煎不完,可以煎兩次。煎好后,放入鍋中。這時候面團已經(jīng)熟了,變得香脆可口,就要進行下一步的加工了。
  6.另外準備2勺白糖,半碗清水,1勺白芝麻,1勺黑芝麻,熟芝麻的那種,網(wǎng)上超市很容易買到。
  7.另一個鍋,用勺子盛米飯,倒入半勺食用油,還有在上面準備的白糖和水。大火燒開,用勺子順時針攪拌,大泡泡就會變成小泡泡,就可以了。
  8.把炒好的面條倒進去,用勺子來回翻,讓面條沾滿糖漿。
  9.倒入白芝麻,關(guān)火,繼續(xù)攪拌,使白芝麻均勻的布滿條狀。
  10.可以這樣出鍋,聞起來很香。

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  11.面條做到這一點,顛覆了以往的嚴肅,可以變成小零食。它們又香又脆又甜,簡直好吃。端上桌就被搶了,孩子們也樂得吃,比買來的零食好吃多了。它們干凈衛(wèi)生,不含任何添加劑。

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