大西北網(wǎng)訊 隨著春季到來，陽光增多，“美白”再次成為廣大愛美女性共同關(guān)注的話題。經(jīng)過一冬寒風(fēng)“摧殘”，不少女性抱怨自己的臉黯黃憔悴，急于尋找快速見效的偏方達(dá)到美白的目的，“喝牛奶能不能美白”的問題也不絕于耳。喝牛奶美白，或許只是聽起來很美好！
　　
　　喝牛奶美白的說法沒有科學(xué)證據(jù)
　　
　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系任副教授范志紅接受39健康網(wǎng)采訪時表示：“目前并沒有科學(xué)證據(jù)證明喝牛奶能夠變白。”。膚色不僅是健康狀況的外在反映，同樣也受到先天遺傳的限制，“黑人喝多少牛奶也是不太可能變白的，只是身體狀況好、皮膚平滑有光澤，由于光學(xué)效應(yīng)，看起來會顯得白一點。”
　　
　　以簡單的物理光學(xué)知識可知，物體反射什么顏色就能在人眼中呈現(xiàn)什么顏色，而牛奶之所以是白色的，只是因為牛奶中的酪蛋白膠粒散射光線造成的，并不是因為牛奶中有什么特殊的白色成分。所有蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后，均會被消化道中的蛋白酶打散成氨基酸，氨基酸再根據(jù)人體需求重新組合為人所需要的蛋白質(zhì)，酪蛋白也不例外。即使酪蛋白能夠作用于人體皮膚，人體也不可能像透明玻璃杯一樣直接反射出酪蛋白的顏色，期望通過喝牛奶來“以色補(bǔ)色”并不科學(xué)。
　　
　　食物美白的原理是補(bǔ)充營養(yǎng)調(diào)脾胃
　　
　　除牛奶外，薏仁、百合、銀耳等白色食材，均是女性們青睞的“美白神器”，但沒有任何科學(xué)證據(jù)證明這些食物能夠美白。秦淮中醫(yī)院中藥師喻先剛在接受媒體采訪時表示：“薏仁的真正功效是健脾，所謂“藥食同源”，適合脾虛的人長期調(diào)養(yǎng)身體。中醫(yī)講究以內(nèi)養(yǎng)外，氣血充盈，面色紅潤，皮膚看起來自然就好。”
　　
　　不僅中醫(yī)道理如此，范志紅也撰文發(fā)表了她的觀點。她指出，皮膚是內(nèi)臟的鏡子，沒有健康的內(nèi)臟狀態(tài)，就不會有良好的皮膚狀態(tài)。腸胃消化吸收功能不良、貧血缺鋅、熬夜或失眠及久坐缺乏運動、血液循環(huán)差等原因，都有可能導(dǎo)致皮膚黯黃、憔悴，臉色不佳。然而遺憾的是，遇到了健康問題，大多數(shù)人往往帶著走捷徑的心態(tài)，不先反思自身存在的健康問題并通過改善飲食、生活習(xí)慣來進(jìn)行根本上的調(diào)理，而僅僅希望通過進(jìn)食某一種食物來簡單輕松地達(dá)到美白效果，其結(jié)果往往只會徒增失望。
　　
　　食物美白，謹(jǐn)慎外用
　　
　　食物除了能內(nèi)服，還有不少能外敷，食物內(nèi)服美白不靠譜，那么外敷又如何？有DIY秘方稱，用牛奶+白芷+薏仁粉做面膜外敷，就能有效美白，喻先剛指出，自制DIY的“粗放型”面膜不同于專業(yè)化妝品，薏仁粉顆粒大、難吸收，美白效果幾乎不能保證。而范志紅接受采訪時指出，不少人喜歡將蔬菜、水果切片用于敷面，但對于敏感性肌膚的人群來說，需要特別注意預(yù)防過敏，建議不要隨意把果蔬汁往臉上敷，以免得不償失。 (責(zé)任編輯：蘇玉梅)