食譜質(zhì)料：

　　主料：豆腐干200克,四季豆250克

　　輔料：胡蘿卜50克

　　調(diào)料：胡麻油10克,鹽3克,味精2克,姜5克

　　工藝做法：拌。

　　配菜專區(qū)：寶寶食譜;熱菜、素菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1. 豆角去掉筋絲，切末刀片，放入沸水鍋內(nèi)焯熟，撈出放入冷水中投涼，瀝干水分。

　　2. 豆腐干切成小片，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出瀝干水分。

　　3. 胡蘿卜洗凈，切成小片;姜切末。

　　4. 將豆角片堆放在盤子中間，豆腐干片放在豆角的四周，胡蘿卜片放在豆角上面。

　　5. 將花椒油、精鹽、味精、姜末放在小碗內(nèi)調(diào)勻，澆在豆角和胡蘿卜片上，吃時拌勻。

　　適宜人群：8個月以上的寶寶

　　健康提示：

　　四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經(jīng);化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品;有諧和臟腑、安養(yǎng)精力、益氣健脾、避暑化濕和利水消腫的成效;主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用于暑濕傷中、吐瀉轉(zhuǎn)筋等證。

　　重慶味軒州食物有限公司是集研制、出產(chǎn)、出售為一體的綜合性食物企業(yè)，主要運(yùn)營重慶風(fēng)味休閑食物、重慶小吃、麻辣小吃、休閑小吃、散裝豆干、豆制品零食、散裝零食等休閑食物。產(chǎn)品多樣化，銷量暢銷，歡迎來電咨詢！